Творожное печенье с клубникой

[nyamushka]

Восхитительное, элегантное печенье с волшебным вкусом и ароматом... Чашечка чая... Летний вечер...
Продукты: творог - 250 г, масло сливочное - 200 г, яйцо - 1 шт, экстракт ванильный - 1 ч. л., мука - 250 г...
Творог разминаем вилкой, чтобы избавиться от комочков. Добавляем охлажденное сливочное масло, нарезанное мелким кубиком. Перемешиваем. Добавляем яйцо...

@темы: Печенье

---

Малосольные огурчики в минеральной воде

[nyamushka]

Огурчики в минеральной воде получаются хрустящими и очень вкусными...
Продукты: огурец свежий - 1 кг, вода минеральная с газом - 1 л, соль - 1.5 ст. л., зубок чеснока по вкусу, зелень...
Огурчики хорошо вымыть, отрезать оба кончика с двух сторон. Укроп вымыть. Чеснок почистить и порезать пластинками (я раздавила каждый зубчик). На дно...

@темы: Закуски холодные

---

Шоколадные бисквиты

[nyamushka]

Домашние бисквиты которые тают во рту. Можно спечь много и какую-то часть заморозить - они остаются...
Продукты: миндальная масса - 200 г, белок яичный - 1 шт, шоколад темный - 50 г, масло или маргарин - 125 г...
Включаем духовку на 175. Трем на терке миндальную массу. Взбиваем белок в крутую пену. Вымешиваем тертую миндальную массу и хорошо взбитый белок до...

@темы: Пирожные

---

Пирог с луком-пореем

[nyamushka]

Рецептов пирогов с луком превеликое множество, все они, как правило, являются вариантами классического...
Продукты: масло сливочное - 100 г, мука - 200 г, яйцо - 4 шт, лук-порей - 400 г, творог зернистый - 150 г, сыр...
В чашу блендера положите муку, 1 яйцо, сливочное масло, замесите тесто. Затем руками вымесите его до гладкости. Разъемную форму для пирога диаметром...

@темы: Пироги

---

Клубнично-лимонный холодный суп с нежными клецками

[nyamushka]

Настоящий вкус лета: сочная клубника, яблочный сок и свежий лимон. Окутанные прохладным клубничным...
Продукты: клубника - 750 г, лимон - 1 шт, сок яблочный - 350 мл, белок яичный - 2 шт, дробленые фисташки - 10...
Промойте лимон в горячей воде, просушите и натрите цедру на тёрке тонкими полосками. Лимон разрежьте пополам. Из одной половины отожмите сок. Клубнику...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Блины "Улитка" на томатном соке

[nyamushka]

Такие необычные блинчики, надеюсь, порадуют ваших малышей. Они очень вкусные, чем-то напоминают воздушные...
Продукты: сок томатный - 125 мл, молоко - 125 мл, мука - 280 г, сахар - 2 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., сахарная...
Муку, разрыхлитель, соль просейте через сито.
Соедините томатный сок, молоко, яйца и сахар. Затем взбейте миксером. Добавьте мучную смесь и хорошо...

@темы: Блины, оладьи

---

Каша кукурузная со сметаной и корицей

[nyamushka]

Продукты: крупа кукурузная - 1.5 стак., молоко - 2 стак., масло сливочное - 2 ст. л., сметана - 1.5 ст. л...
крупу промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить масло и посолить по вкусу, помешать и варить 20 минут под крышкой на слабом огне. Когда молоко...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Клубнично-мятное варенье

[nyamushka]

Это взрыв вкуса!!! Попробуйте!
Продукты: клубника свежая - 1 кг, сахар белый - 1 кг, мята свежая - 1 пуч.
Клубнику помыть, удалить веточки, засыпать сахаром. Сверху положить мяту и подождать, пока клубника не даст сок. Поставить на маленький огонь и варить...

@темы: Варенье

---

Картофельный крем-суп с креветками и имбирём

[nyamushka]

Очень вкусный, нежно-сливочный, насыщенно-имбирный, кремовый суп, который идеально дополняют сладкие...
Продукты: картофель - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зуб., бульон - 350 мл, креветки королевские - 150...
Будем готовить две порции. Пассеруем в сотейнике на растительном масле мелконарезанный лук и чеснок до прозрачности. Добавляем имбирь, карри, куркуму...

@темы: Супы-пюре

---

Салат с тунцом

[nyamushka]

что-то вроде салата "Нисуаз". салат не знаю как называется, в магазине он обычно продается как "салат...
Продукты: салат - 100 г, тунец в собственном соку - 200 г, яйца отварные вкрутую - 2 шт, спаржа зеленая - 100...
Салат вымыть, разобрать на листья, обсушить. нарвать в тарелку крупными кусками. остальные овощи тоже вымыть, обсушить. спаржу отварить в подсоленной...

@темы: Салаты из рыбы

---

Креветки с гречневой лапшой

[nyamushka]

Люблю таким образом приготовленные креветки за простоту и быстроту))гречневую лапшу можно вполне заменить...
Продукты: креветки тигровые - 200 г, петрушка свежая - 50 г, зубок чеснока - 4 шт, масло оливковое для жарки...
Креветки разморозить(если требуется), вымыть, очистить от панциря. петрушку и чеснок крупно порубить. на сковороде разогреть оливковое масло и добавить...

@темы: Другие вторые блюда

---

Куриная грудка, запечённая в листьях лука-порея

[nyamushka]

Нежное куриное филе со сладкими листьями лука порея просто волшебство вкуса!
.

Я готовила одну, пробную...
Продукты: куриная грудка без кожи - 1 шт, лук порей - 1 шт, чеснок - 1 зуб., куккума - 0.5 ч. л., кардамон по...
Лук порей разрезаем пополам и промываем. Жёсткие зелёные стебли отделяем друг от друга и отвариваем в кипящей воде 2 минуты, до мягкости, не переварите...

@темы: Блюда из птицы

---

Морковный торт

[nyamushka]

а я, как всегда, с полезными рецептами
.
за рецепт спасибо подруге (Кате Хорошиловой).
Продукты: морковь - 1 шт, яблоко - 1 шт, овсяные хлопья - 6 ст. л., финики - 4 шт, белок яичный - 1 шт, йогурт...
Духовку разогреть до 180С
Всыпать в миску молотые овсяные хлопья, добавить щепотку соли.
Добавить белок, соегка взбитый с 3 ст.л йогурта. Яблоко и...

@темы: Торты

---

Дорада, запечённая с лимоном, чесноком и травами

[nyamushka]

Недавно была в гастропабе и пробовала вот такую рыбу. От вкуса этой рыбы я получила огромное гастрономическое...
Продукты: дорада - 2 шт, лимон - 1 шт, головка чеснока - 1 шт, розмарин свежий - 4 шт, соль по вкусу, смесь...
Вот такую красоту будем готовить! Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле. Рыбу приправить солью, травами, свежемолотой...

@темы: Рыбные блюда

---

Сибас - гриль с чесночно-лимонным маслом

[nyamushka]

Всё что приготовлено на гриле чудесно!
.

А я просто фанат))
Продукты: сибас - 1 шт, масло оливковое - 5 ст. л., чеснок - 1 зуб., лайм - 0.5 шт, соль - 0.5 ч. л., тимьян...
Наливаем оливковое масло в соусник, добавляем измельчённый ( на тёрке) чеснок, соль, цедру и сок половинки лайма ( или лимона), несколько листочков...

@темы: Рыбные блюда

---

Заморозка чесночных стрелок

[nyamushka]

Пора заготовок на зиму продолжается! Все мы знаем, сколько содержится витамин в чесночных стрелках...
Продукты: чесночные стрелки по вкусу.
Чесночные стрелки перебрать, помыть, высушить. Порезать на кусочки. Перемолоть на мясорубке. Чесночную массу сложить в контейнер или в пакеты. И отправить...

@темы: Заморозка

---

Молодой картофель с зеленью

[nyamushka]

Ароматно и очень вкусно!
Продукты: картофель молодой - 600 г, петрушка свежая - 3 шт, укроп свежий - 3 шт, лук зеленый - 3 шт, чеснок...
Молодой картофель помыть и разрезать на 2-3 части. Зелень и чеснок измельчить. в миске смешать зелень,чеснок,розмарин,вино,масло оливковое и сок лимона...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Пирог из картофельного теста с мясом и грибами

[nyamushka]

Часто пеку это пирог-сытный, простой и очень вкусный!
Продукты: картофель - 4 шт, масло сливочное - 100 г, яйцо - 1 шт, мука - 1 стак., грибы белые - 400 г, Фарш...
Тесто очень простое- чистим 3-4 картофелины, режем на небольшие кусочки(так быстрее)) и отвариваем до готовности в подсоленной воде....Сливаем всю жидкость...

@темы: Пироги

---

Слоеные "мешочки" с начинкой

[nyamushka]

Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 450 г, филе куриное - 500 г, опята замороженные - 400 г, лук - 1 шт...
Берем упаковку слоеного бездрожжевого теста, раскатываем, нарезаем на квадраты, делаем три надреза Для начинки куриное филенарезаем на мелкие кусочки...

@темы: Несладкая выпечка

---

Фрикассе из кролика

[nyamushka]

Фрикасе (фр. fricass

@темы: Мясные блюда