Говяжья печень для кормящей мамы

[nyamushka]

У меня 22 апреля родился сын))) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме...
Продукты: печень говяжья - 600 г, сметана - 200 г, петрушка сушеная - 15 г, укроп сушеный - 15 г, картофель...
1. Режем говяжью печень на порционные куски 2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон 3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки...

@темы: Мясные блюда

---

Говяжья печень для кормящей мамы

[nyamushka]

У меня 22 апреля родился сын))) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме...
Продукты: печень говяжья - 600 г, сметана - 200 г, петрушка сушеная - 15 г, укроп сушеный - 15 г, картофель...
1. Режем говяжью печень на порционные куски 2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон 3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки...

@темы: Мясные блюда

---

Котлеты с секретом

[nyamushka]

Рецепт с сайта Кулинар. ру, автору спасибо! Отличная идея домашних полуфабрикатов, для тех у кого...
Продукты: фарш ассорти - 500 г, грибы - 300 г, лук - 1 шт, яйцо вареное - 3 шт, яйцо сырое - 2 шт, мука по вкусу...
Приготовить фарш, добавить лук. соль, перец. Хорошо вымешать и отбить. Для начинки грибы мелко нарезать и обжарить. Яйца отварить. Зелень мелко нарезать...

@темы: Мясные блюда

---

Курица в укропе

[nyamushka]

Все просто и обычно, но укром вносит свою лепту в особенность в это блюдо.
Продукты: курица - 1 кг, укроп - 1 шт, майонез по вкусу, соль и перец по вкусу, приправа для картофеля по вкусу...
Курицу разрезать на порционные куски. Промыть и обсушить. Посолить, поперчить , добавить майонез, приправу для картофеля (мне с ней очень понравилось...

@темы: Блюда из птицы

---

Кокосовый крем с белым шоколадом.

[nyamushka]

Очень вкусный крем для бутербродов, в качестве начинки и для прослойки тортов, а изначально - это...
Продукты: шоколад белый - 100 г, сливки жирные - 100 мл, кокосовая стружка белая - 50 г.
Сливки закипятить. Добавить белый шоколад. Когда весь шоколад растопится, высыпать кокосовую стружку и хорошо перемешать. Переложить в посуду для хранения...

@темы: Муссы, кремы

---

Куриные крылышки в хрустящей,сырной шубке

[nyamushka]

Очень вкусные,сочные и ароматные крылья получаются,сложно оторваться от этой вкусноты,очень советую).
Продукты: куриные крылышки - 10 шт, сыр твердый острый - 100 г, чеснок - 3 зуб., японские панировочные хлопья...
Куриные крылья помыть,обсушить салфеткой.Удалить кончики ножницами.но это не обязательно.)
Т.к эта любимая часть моего кота,он бы мне не простил...

@темы: Блюда из птицы

---

Куриное бириани по-маврикийски

[nyamushka]

Возникнув в Индии, бириани является типичным блюдом кухни индийских мусульман.Готовится на основе...
Продукты: курица - 1 шт, рис басмати - 500 г, картофель - 5 шт, лук - 1 шт, горошек зеленый - 100 г, йогурт...
С куры удалить кожу и разделать на куски. Приготовить маринад, смешав йогурт со специями для «Бриани», тертым на мелкой терке чесноком и имбирем , солью...

@темы: Блюда из птицы

---

Сябу-сябу

[nyamushka]

Японское блюдо. Простое в приготовлении. Подходит для большой компании!
Продукты: морковь - 1 шт, капуста китайская - 0.5 шт, лук-порей - 1 шт, водоросли комбу - 10 г, Сяке - 120 мл...
Подготовить капусту, морковку и лук. Режем морковь кружочками Режем лук немного в диагональ. Толщина кусков примерно 2 см Режем капусту. Толщина кусков...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Ленивые голубцы

[nyamushka]

Хочу поделиться с еще одним вариантом голубцов.Готовила разные варианы,но этот понравился больше всего...
Продукты: капуста белокочанная - 700 г, фарш ассорти - 500 г, лук репчатый - 1 шт, морковь свежая - 1 шт, рис...
Лук порезать,морковь потереть на крупной терке.Обжарить овощи на сковороде с добавлением растительного масла до мягкого состояния 5 минут. К овощам...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Немецкие бухтели с джемом

[nyamushka]

Нежнейшие булочки с абрикосовым джемом!
Продукты: мука - 500 г, дрожжи свежие - 11 г, молоко - 125 мл, яйцо - 2 шт, сахар - 100 г, соль - 0.5 ч. л...
Муку просейте. Соедините тёплое молоко, дрожжи, йогурт, растопленное сливочное масло, немного сахара. Дайте постоять около 5 минут. Затем добавьте яйца...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Малиновое печенье с маком

[nyamushka]

Очень вкусное,ароматное печеье с похрустывающим маком.
Продукты: масло сливочное - 200 г, сахарная пудра - 120 г, миндаль молотый - 80 г, малина - 200 г, мак молотый...
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить размороженную малину,молотый мак,кукурузный крахмал,ликер и молотые орехи. Все перемешать...

@темы: Печенье

---

Салат "Майский" со снытью

[nyamushka]

Продукты: сныть - 1 пуч., листья одуванчика - 1 пуч., укроп свежий - 1 пуч., петрушка свежая - 1 пуч., редиска...
Сныть,растет практически на всех садовых участках,её молодые листики имеют слегка пряный вкус. Укроп, петрушка, зеленый лук, листья одуванчика и любые...

@темы: Салаты овощные

---

Куриная грудка под сырным соусом с салатом

[nyamushka]

Недавно попробовал готовить на гарнир сырорезанные овощи, понравилось..
.

Стараюсь иногда так готовить...
Продукты: куриные грудки - 4 шт, масло сливочное - 40 г, мука - 3 ст. л., горчица сухая - 1 ст. л., сливки...
1. Запечь куриную грудку, завернув ее в фольгу, в аэрогриле при температуре 230 градусов. Предварительно посолить и поперчить. Через 20 минут раскрыть...

@темы: Блюда из птицы

---

Салатный микс с сыром фета

[nyamushka]

Весенний микс из фриссе, романо и красного мангольда с сыром фета под соусом из красного грейпфрута...
Продукты: микс из салатов - 220 г, сыр фета - 150 г, грейпфрут - 0.5 шт, масло оливковое - 30 мл, белый винный...
1. Берем микс из нескольких видов салатов: Фриссе, романо и красного мангольда. Мыть его не нужно, сразу выкладываем в большую миску 2. Берем сыр Фета...

@темы: Салаты овощные

---

Свиная лопатка под соусом из эстонских лисичек

[nyamushka]

Очень люблю запекать мясо в аэрогриле. Выходит очень ароматно и сочно, так как в фольге сохраняются...
Продукты: лопатка свиная - 600 г, масло оливковое - 30 мл, лимонный сок - 20 мл, белый винный уксус - 10 мл...
1. Замаринованную свиную лопатку (оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, смесь прованских трав) заворачиваем в фольгу и запекаем в аэрогриле...

@темы: Мясные блюда

---

Трюфели из белого шоколада с добавлением кофе

[nyamushka]

Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную...
Продукты: шоколад белый - 250 г, сливки 20% - 300 мл, кофе молотый - 3 ст. л., какао-порошок - 5 ст. л., масло...
Белый шоколад раскрошить. Сливки перелить в небольшую кастрюльку или сотейник. Довести до кипения, но не кипятить!!! Уменьшить огонь, всыпать мелкомолотый...

@темы: Конфеты, сладости

---

Запеченый картофель с лисичками в сырном соусе

[nyamushka]

Из лисичек получаются очень ароматные блюдо. Очень приятно, когда можно поймать вилочкой целый грибочек...
Продукты: лисички - 300 г, лук репчатый - 1 шт, сыр плавленный - 100 г, соль и перец - 5 г, листья салата...
1. Чистим картофель, нарезаем его гармошкой и запекаем 30 минут в духовке, периодически поливая растопленным сливочным маслом 2. Обжариваем на сковороде...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат "Сытая кума".

[nyamushka]

Очень сытный, вкусный салат с куриной грудкой, шампиньонами и огурцом, приготовленном в пикантном...
Продукты: куриная грудка без кожи - 300 г, шампиньоны свежие - 300 г, яйца варёные - 4 шт, огурец свежий - 2...
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить, порезать. Шампиньоны порезать и слегка обжарить с луком, нарезанным полукольцами. Затем добавить...

@темы: Салаты с грибами

---

~картошечка запечённая с розмарином ~

[nyamushka]

Продукты: картофель - 800 г, масло растительное - 4 ст. л., масло оливковое - 1 ст. л., чеснок - 3 зуб., соль...
Чеснок очистить и раздавить через пресс. Розмарин разобрать на листочки. Чеснок с розмарином положить в чашку, добавить растительное масло, соль, перец...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Мититеи по-деревенски.

[nyamushka]

Очень вкусные, сочные молдавские колбаски!
Продукты: свинина - 600 г, говядина - 400 г, молоко - 150 мл, лук репчатый - 2 шт, крахмал - 1.5 ст. л., сода...
Мясо 2 раза перекрутить через мясорубку с мелкой решёткой. Добавить щепотку соды, крахмал, тимьян, измельчённый чеснок, посолить, поперчить. Хорошо...

@темы: Мясные блюда