Мясо, запеченое под сырной шапкой

[nyamushka]

Мясо принято запекать под чем-то...
.

Классический французский рецепт - положить помидор и сыр, однако...
Продукты: филе свиное - 300 г, масло оливковое - 20 мл, лимонный сок - 20 мл, горчица с зернами - 1 ст. л...
1. Замариновать отбитые куски свиного филе с оливковым маслом, горчицей и лимонным соком, взбитыми в маринад, в течении получаса. Добавить соль и перец...

@темы: Мясные блюда

---

Масло "Ветчинное"

[nyamushka]

Увидела этот рецепт по телевизору в одной из передач. Опять меня заинтриговало это блюдо. Сочетание...
Продукты: ветчина - 250 г, масло сливочное - 100 г, горчица - 1 ст. л., мёд - 1 ст. л.
Продукты для "Ветчинного масла": ветчина, сливочное масло, горчица, мёд. Ветчину перемолоть на мясорубке. Добавить мягкое сливочное масло. Хорошо...

@темы: Закуски холодные

---

Утиное филе под брусничным соусом

[nyamushka]

Утка, на мой взгляд, одна из самых вкусных птиц... И имеет очень замечательную фотогеничность для...
Продукты: филе утки - 5 шт, картофель - 6 шт, соевый соус - 30 мл, мёд жидкий - 30 мл, смесь 5 перцев - 5 г...
1. Утиные филе зачистить от пленок.

2. На коже сделать надрезы в виде решетки, не затрагивая мясо.

3. Замариновать филе в соевом соусе, меде...

@темы: Блюда из птицы

---

Рулетики из бекона с черносливом

[nyamushka]

Устали от однообразия?
.

Душа просит экспериментов?

Тогда рулетики из бекона с черносливом, фаршированным...
Продукты: чернослив без косточки - 10 шт, бекон сырокопченый - 10 шт, сыр чеддер - 10 шт, ядра грецких орехов...
1. Чернослив промыть и замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, вложить на их место половинки грецких орехов; сбрызнуть коньяком. 2. Корень имбиря почистить...

@темы: Закуски горячие

---

Форель "Дижон"

[nyamushka]

Что можно говорить о форели???? Ее, наверно, сложно сделать невкусной. Пробовала новый маринад для...
Продукты: форель - 700 г, мёд - 1 ч. л., горчица в зернах - 1 ч. л., сок лимона по вкусу, соль и перец по вкусу...
Рыбку очистить от шкуры и костей и разрезать на порционные куски или сделать 2 куска филе, как у меня. В отдельной миске смешать мед, горчицу, соль...

@темы: Рыбные блюда

---

Нежное ореховое печенье с джемом

[nyamushka]

Очень нежное, рыхлое и рассыпчатое печенье. Готовится быстро, съедается ещё быстрее))).
Продукты: масло сливочное - 115 г, сахар белый - 50 г, яйцо - 1 шт, ванильный сахар - 10 г, фундук - 50 г, мука...
Сахар взбить с маслом. Добавить желток и пакетик ванильного сахара. Перемешать. Добавить просеянную муку со щепоткой соли и замесить мягкое, пластичное...

@темы: Печенье

---

Салат "Змея"

[nyamushka]

Оригинальный и нежный салат... Его преимущество в том, что можно сформировать любую форму к любому...
Продукты: семга слабосоленая - 400 г, картофель - 4 шт, яйца - 4 шт, сыр российский - 150 г, майонез - 200 мл...
1. Отвариваем картофель и яйца

2. Натираем на крупной терке картофель, яйца и сыр 3. Слабосоленую семгу мелко нарезаем, выдавливаем чеснок

4...

@темы: Салаты из рыбы

---

Гоголь-моголь на десерт

[nyamushka]

Минимум ингредиентов - максимум наслаждений! Сытный и вкусный десерт для всей семьи!
Продукты: яйцо куриное - 1 шт, сахар-песок - 1 ст. л., ванильный сахар по вкусу.
Нужные ингредиенты. Все ингредиенты взбить в миксере до полного растворения сахарного песка. Сразу подать.

Приятных угощений !!!

@темы: Другие десерты

---

Крамбл из цукини с тунцом

[nyamushka]

Продукты: миндальные лепестки - 25 г, мука - 50 г, масло сливочное - 25 г, цукини - 300 г, лук - 100 г, тунец...
Миндальные лепестки обжарить на сухой сковороде Из холодного сливочного масла и муки сделать крошку. Добавить к ней обжаренные лепестки и натёртый на...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

"Кабачково-шоколадный пирог"

[nyamushka]

Этот рецепт увидела на просторах интернета. И сразу захотелось испечь этот пирог. И кабачки в продаже...
Продукты: кабачки - 350 г, соль - 5 г, сахар - 200 г, маргарин мягкий - 60 г, сметана - 120 г, масло растительное...
Кабачки помыть. Кабачки очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. Кабачки натереть на средней тёрке, посолить и оставить на 10 минут. Взбить...

@темы: Пироги

---

Паста с грибами и курицей в винно-горчичном соусе

[nyamushka]

Продукты: куриная грудка без кожи - 450 г, грибы - 300 г, лук шалот - 1 шт, чеснок - 2 зуб., горчица с зернами...
Сначала замаринуем куриную грудку. Для этого порежим ее кусочками, добавим 1 ст. ложку горчицы, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и оставить...

@темы: Блюда из птицы

---

Куриные котлеты с лимонным соусом

[nyamushka]

Очень вкусные,сочные котлеты,с пикантной цитрусовой ноткой.
.

Продукты: филе куриное - 500 г, петрушка свежая - 3 ст. л., яйцо - 1 шт, лук репчатый - 3 шт, манная крупа...
Курицу и лук перекрутить через мясорубку Петрушку измельчить В миске смешать фарш,лук,петрушку,яйцо,манную крупу,сухари и соль с перцем.Вымесить. Сформовать...

@темы: Блюда из птицы

---

Брауни-чизкейк "Корова"

[nyamushka]

Нежный дессерт - смесь брауни-теста и крем-сырной начинки дает эффект мраморности.
.
По форме - это...
Продукты: яйца куриные - 4 шт, какао-порошок - 1.25 стак., соль - 1 ч. л., сода пищевая - 1 ч. л., кофе растворимый...
Для брауни-теста:
в большой миске смешать 4 яйца, како-порошок, соду, растворимый кофе - растворенный в воде, ванильный сахар - до равномерного состояния...

@темы: Кексы, маффины

---

Перец, фаршированный моцареллой и беконом

[nyamushka]

Нашла этот рецепт на одном сайте. Отличная горячая закуска!
.
Готовится просто, и ингредиенты - доступные...
Продукты: бекон в нарезке - 4 шт, сыр моцарелла - 150 г, перец сладкий болгарский - 4 шт, прованские травы по...
Перец помыть и разрезать вдоль. Удалить семена, плодоножку оставить. У бекона удалить жесткую шкурку и нарезать полоски на широкие кусочки. Обжарить...

@темы: Закуски горячие

---

Пян-се с курицей

[nyamushka]

Почему-то этот паровой пирожок многие относят к корейской или к китайской кухне. На самом деле его...
Продукты: мука белая - 600 г, вода - 300 мл, сахар белый - 1 ч. л., дрожжи сухие - 10 г, соль - 1 щеп., масло...
В небольшом количестве теплой воды растворить дрожжи и сахар. Когда опара подойдет, замесить тесто с остальными соответствующими ингридиентами. Убираем...

@темы: Мучные блюда

---

Щавелевый соус к рыбе

[nyamushka]

Очень вкусный соус с приятной кислинкой.Прекрасно дополнит любую рыбу.
Продукты: щавель свежий - 50 г, лук репчатый - 100 г, сливки питьевые - 200 г, масло постное для жарки по вкусу...
Репчатый лук почистить и порезать кубиками Щавель помыть и обсушить,нарезать мелко Разогреть масло и обжарить на нем лук до прозрачности. К луку добавить...

@темы: К рыбе

---

Булгур со свининой и овощами

[nyamushka]

Наконец, попался мне булгур в магазинеВкусно!
Продукты: булгур - 2 шт, свинина - 500 г, овощная смесь замороженная - 300 г, соль и перец по вкусу, масло для...
Свинину порезать средними кусочками, обжарить и готовить в мультиварке "тушение" минут20-30 В это время в кипящую подсоленую воду опустить пакетики...

@темы: Мясные блюда

---

Банановый пирог с кремом.

[nyamushka]

Непревзойденный пирог,даже больше похож на пирожное.У него очень нежная,воздушная структура.Банановый...
Продукты: яйца - 3 шт, сахар белый - 8 ст. л., маргарин - 100 г, сметана - 4 ст. л., разрыхлитель - 10 г, мука...
Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену добавить сметану,аккуратно перемешать Маргарин растопить,немного остудить,теплый маргарин добавить в яичную...

@темы: Пироги

---

Салат с тунцом и спаржевой фасолью

[nyamushka]

Очень вкусный и достаточно легкий салатик!
Продукты: тунец консервированный - 250 г, фасоль спаржевая - 200 г, помидор - 2 шт, яйца варёные - 3 шт, чеснок...
Спаржевую фасоль обжарить на подсолнечном масле пару минут Чеснок мелко порубить Помидор нарезать достаточно крупным кубиком Добавить к фасоли чеснок...

@темы: Салаты из рыбы

---

Низкокалорийное овсяное печенье

[nyamushka]

Продукты: хлопья геркулесовые - 200 г, кефир - 200 мл, мёд жидкий - 2 ст. л., изюм без косточек - 2 ст. л...
Насыпать геркулес, 200 гр.-это получилось 2,5 стакана. Налить в геркулес кефир. Если хотите совсем низкокалорийный вариант, возьмите 1% кефир.
Перемешать...

@темы: Печенье