Грудинка варёно - " копчёная "

[nyamushka]

Вкусная, ароматная, приготовленная в домашних условиях грудинка.Если есть возможность, мясо можно...
Продукты: грудинка свиная - 1 кг, вода - 1.5 л, соль - 9 ст. л., сахар - 1 ст. л., перец горошком - 1 ст. л...
Для начала готовим рассол : В кастрюлю кладём промытую луковую шелуху, добавляем воду, соль, сахар, перец, лавровый лист. Ставим на огонь и кипятим...

@темы: Мясные блюда

---

Закусочные пирожки с колбасой и сыром

[nyamushka]

Еще один вариант перекуса на природе и в путешествии. Очень вкусные пирожки как в теплом, так и в...
Продукты: масло сливочное - 200 г, творог - 200 г, сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., колбаса...
Растопленное сливочное масло растереть с творогом, сахаром, солью, содой Всыпать муку и замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пакет и положить в...

@темы: Несладкая выпечка

---

Салат из кальмаров

[nyamushka]

Рецепт из ВК, легкий и сочный.
Продукты: кальмар отварной - 300 г, огурцы - 2 шт, яйца варёные - 2 шт, майонез по вкусу, соль и перец по вкусу...
Огурцы натереть на крупной терке. Кальмары нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Добавить кукурузу. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Курино-овощные шарики с сыром

[nyamushka]

Рецепт взят с сайта Поваренок.
Продукты: куриная грудка без кожи - 1 шт, морковь - 1 шт, кабачок - 1 шт, яйцо - 1 шт, мука - 2 ст. л., сыр...
Куриную грудку пропустить через мясорубку. Добавить яйцо,соль и перец. Морковку на мелкой терке. Кабачок на крупной терке. Мелко порезать зелень. Добавить...

@темы: Мясные блюда

---

Торт "Летний"

[nyamushka]

В зависимости от фруктов торт может менять вкус, он легко готовится и легкий сам по себе.
Продукты: бисквит - 300 г, сметана густая - 500 г, сахар - 1 стак., желатин - 30 г, фрукты ассорти по вкусу.
Приготовить бисквит. Я делала в мультиварке. И порезать его на кубики. Сметану взбить с сахаром, добавить растворенный желатин (полстакана) Порезать...

@темы: Торты

---

Запеканка на манке с сыром

[nyamushka]

Запеканку эту еще называют "чвиштари на манке", подают отдельно, как обычно запеканку.
.
Можно регулировать...
Продукты: мацони - 500 мл, манка - 450 г, яйца - 3 шт, сыр сулугуни - 400 г, масло сливочное - 150 г, сода...
Растопить сливочное масло и дать остыть. Взбить яйца со щепоткой соли. В мацони добавить соду, перемешать. Добавить мацони во взбитые яйца,немного...

@темы: Другая выпечка

---

Торт - экспромт из лаваша

[nyamushka]

Очень вкусно и нежно получилось, а самое главное очень быстро и просто! Лаваш-настоящая находка в...
Продукты: творог - 0.5 кг, лаваш тонкий - 2 шт, яйца - 5 шт, сахар - 0.5 стак., ванилин по вкусу, компот из...
В 0,5 кг творога вбить 3 яйца, всыпать 0,5 стакана сахара, ванилин, хорошенько перемешать..

На развернутый лист тонкого армянского лаваша намазать...

@темы: Торты

---

Трёхслойный пирог с курагой

[nyamushka]

Этот пирог - любимый рецепт моей свекрови, так сказать, ее коронное блюдо...Она печет его практически...
Продукты: маргарин сливочный - 300 г, соль - 0.5 ч. л., яйца - 4 шт, сметана - 1 стак., сода по вкусу, курага...
300 г сливочного маргарина порубить в крошку с тремя стаканами муки, добавить соль по вкусу(я кладу обычно 0.5 ч.л)..

4 яйца разделить на желтки...

@темы: Пироги

---

Домашний хлеб с сыром

[nyamushka]

Какой же он вкусный - этот домашний хлебушек! Готовится легко, исчезает мгновенно!
Продукты: мука - 2 ст. л., вода - 150 мл, мука - 550 г, яйцо - 1 шт, масло растительное - 50 мл, сахар - 40...
Муку просейте. Приготовьте мучную заварку. Смешайте 150 мл воды и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь, помешивая...

@темы: Хлеб

---

Печеночные маффины с грибами

[nyamushka]

Большое спасибо человеку, который придумал силиконовые формочки!!! что в них только не приготовишь...
Продукты: печень - 500 г, грибы - 300 г, яйцо - 1 шт, манка - 3 ст. л., соль и перец по вкусу, лук - 2 шт, помидор...
Печень и лук(1) измельчить( мясорубкой или блендером). Добавить манку, яйцо, соль, перец. Тщательно перемешать. Дать постоять 10-15 минут. Грибы и лук...

@темы: Другие вторые блюда

---

Миндальное печенье с дольками лимона.

[nyamushka]

Очень вкусное рассыпчатое и ароматное печенье. Делается быстро и просто, а результат просто замечательный...
Продукты: масло сливочное - 150 г, яйцо - 1 шт, миндаль молотый - 200 г, сахарная пудра - 100 г, мука - 200...
Сливочное масло взбить с яйцом. Добавить миндаль (я его перемолола на мясорубке), сахарную пудру, муку, сок и цедру лимона и перемешать. Разделить...

@темы: Печенье

---

Чернично - яблочный мусс

[nyamushka]

Восхитительное, постное, воздушное лакомство! В меру сладкий, с лёгкой кислинкой. Все кто его пробовал...
Продукты: яблоки - 250 г, черника замороженная - 150 г, сахар коричневый - 0.5 стак., манка - 0.5 стак., вода...
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, залить водой и варить до мягкости. Слить остатки воды, пюрировать яблоки блендером. Чернику...

@темы: Муссы, кремы

---

Свинина в пикантном сливочно - сырном соусе

[nyamushka]

Рецепт простейший, но почему-то на сайте такого не нашла. Потому решила поделиться. Вкусно, нежно...
Продукты: Свинина мякоть - 300 г, лук репчатый - 1 шт, сметана густая - 3 ст. л., вода - 0.5 стак., горчица...
Свинину нарезать кусочками, лук - брусочками. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Смешать сметану, теплую кипяченую воду и горчицу. Мясо...

@темы: Мясные блюда

---

Итальянская лазанья

[nyamushka]

Этот рецепт я привезла от подруги, которая уже много лет живет в Италии. Из данного количества ингредиентов...
Продукты: морковь крупная - 1 шт, луковица большая - 1 шт, фарш говяжий - 500 г, масло сливочное - 100 г, мука...
Лук измельчить, морковку порезать соломкой. Все вместе обжарить на растительном масле. Добавить фарш и продолжать обжаривать до его готовности. В конце...

@темы: Макаронные блюда

---

Салат "Праздничный"

[nyamushka]

Продукты: мясо куриное - 200 г, шампиньоны свежие - 250 г, чернослив без косточки - 200 г, сыр - 150 г, картофель...
Чернослив опустить в кипяток на 15 минут. Куриное мясо порезать мелкими кусочками. Обжарить с добавление специй на растительном масле. Первым слоем...

@темы: Салаты мясные

---

Курица "Масала"

[nyamushka]

Очень пряная и нежная курица! Сначала насторожило обилие специй (и это при всей моей любви ко всему...
Продукты: курица - 1 кг, йогурт натуральный - 400 г, масло растительное - 1 ст. л., вода - 1 ст. л., кориандр...
Все специи истолочь до порошкообразного состояния, если они у вас в другом виде. Выложить на сухую сковороду и слегка прогреть Влить масло, воду и немного...

@темы: Блюда из птицы

---

Говядина с картофелем и черносливом

[nyamushka]

Вкусное сочное блюдо. Всегда беспроигрышный вариант!
Продукты: говядина - 800 г, картофель - 1 кг, чернослив - 300 г, специи для гриля - 1 ч. л., соль по вкусу...
Говядину нарезать небольшими кусочками. Уложить его в глубокую форму для запекания. Добавить порезанный полукольцами лук, специи для гриля и соль...

@темы: Мясные блюда

---

Рулет с фаршем

[nyamushka]

Готовится из продуктов,которые всегда есть под рукой.
Продукты: творог - 200 г, яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ч. л., сода гашеная уксусом - 1 ч. л., мука...
Из указанных ингредиентов замесить тесто и хорошо его вымесить. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на терку. Картофель натереть на крупной терке...

@темы: Мясные блюда

---

Драники

[nyamushka]

Хрустящие снаружи и нежные внутри. .
Продукты: картофель сырой - 5 шт, лук - 1 шт, чеснок - 2 зуб., яйцо - 1 шт, мука - 1 ст. л., сметана жирная...
Картошка для драников обязательно должна быть старой. Моем картошку, очищаем её и лук с чесноком. Картошку потереть на колючей тёрке (это тёрка выглядит...

@темы: Блины, оладьи

---

Салат с тунцом

[nyamushka]

Быстро,вкусно и полезно!А еще без откладывания лишнего на боках))).
Продукты: лист салата - 1 пуч., руккола - 100 г, радиччио - 100 г, помидор - 2 шт, тунец в собственном соку...
Зелень моем,сушим,салат рвем руками Помидоры моем и режем кубиком Соединяем салат,помидоры,рукколу и радиччио,аккуратно перемешиваем Разбираем тунец...

@темы: Салаты из рыбы