Крошево

[nyamushka]

Этот рецепт я увидела в одной книге, там он был представлен как старый рецепт винегрета, где его составляющие...
Продукты: картофель отварной - 2 шт, свекла отварная - 3 шт, морковь отварная - 1 шт, огурец соленый - 1 шт...
Картофель, морковь и свеклу отвариваем. Свеклу я всегда запекаю в духовке, а картофель и морковь делаю в пароварке.
Чистим наши овощи
В этом рецепте...

@темы: Салаты овощные

---

Белая фасоль тушенная с грибами

[nyamushka]

Очень вкусным и полезным блюдом в пост будет тушеная фасоль Лима с грибами.
.
Фасоль Лима имеет высокое...
Продукты: грибы замороженные лесные - 1 кг, фасоль Лима - 300 г, помидоры красные - 3 шт, чеснок - 4 зуб., петрушка...
Замоченную с вечера Лиму заливаем холодной водой, ставим на плиту и доводим до кипения. К ней добавляем пучок петрушки (петрушку следует связать нитью...

@темы: Блюда, гарниры из бобовых

---

Постный салат с фасолью лима

[nyamushka]

Салат свежий, витаминный и сытный.
Продукты: фасоль Лима - 200 г, огурец свежий - 100 г, помидоры свежие - 100 г, перец болгарский желтый - 100...
Промываем фасоль под холодной водой, кладем в небольшую кастрюлю. Заливаем примерно тремя стаканами горячей воды и доводим до кипения. Оставляем на...

@темы: Салаты овощные

---

Помидоры по-корейски

[nyamushka]

Продукты: помидоры - 6 шт, перец болгарский красный - 1 шт, чеснок - 1 шт, перец горький - 1 шт, зелень - 1...
Помидоры вымыть и разрезать пополам. Перец, чеснок и горький перец прокрутить через мясорубку, перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в...

@темы: Закуски холодные

---

Масляный бисквит "Виктория"

[nyamushka]

Очень вкусный бисквит, который хорош как сам по себе, так и в виде основы для тортов и пирожных...
Продукты: масло сливочное - 175 г, сахар мелкозернистый - 175 г, яйца - 3 шт, мука - 175 г, разрыхлитель - 1...
В миске смешать масло комнатной температуры с сахаром до получения белой пышной массы. По одному добавлять яйца, каждый раз тщательно взбивая тесто...

@темы: Рецепты теста

---

Замороженное абрикосовое пюре

[nyamushka]

Была в гостях у приятельницы, она меня угощала такими замороженными пюре из разных ягод с мороженным...
Продукты: Абрикосы по вкусу, сахар по вкусу.
Абрикосы помыть и освободить от косточек. Можно брать не совсем "красивые" плоды, обрезая испорченные участки. Абрикосы пюрировать. Добавить сахар по...

@темы: Заморозка

---

Абрикосовое варенье по-Польски

[nyamushka]

Красивое и вкусное варенье. Нравится больше всего то, что сиропа в банке мало. Максимальное количество...
Продукты: Абрикосы - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 1 стак.
Твердые зрелые абрикосы разрезать на половинки, удалить косточки. Сварить сахарный сироп, профильтровать и слегка загустить. В кипящий сироп переложить...

@темы: Варенье

---

Гениальный салат

[nyamushka]

Позаимствовала с форума Анастасии Скрипкиной, купилась на простату, а салат оказался на самом деле...
Продукты: огурцы свежие - 4 шт, чеснок - 2 зуб., мята сухая - 1 ч. л., уксус яблочный - 1 ч. л., масло оливковое...
Огурцы нарезать тонко кружочками. Чеснок выдавить через пресс. Смешать чеснок, уксус, масло, соль и вылить на огурцы. Посыпать мятой, перемешать и...

@темы: Салаты овощные

---

Картофельные пироги на сковороде

[nyamushka]

Подобные рецепты есть на сайте,мой отличается,делюсь))).
Продукты: картошка - 5 шт, мука - 1 стак., яйца - 2 шт, сыр - 100 г, творог - 50 г, масло сливочное - 1 ст...
Чистим картошку,трем ее на терке В отдельной посуде соединяем яйца и муку,перемешиваем Добавляем растопленное сливочное масло и соль,перемешиваем Моем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Запеченные конвертики из баклажанов

[nyamushka]

Вкусно,быстро,просто и по-летнему).
Продукты: баклажаны - 3 шт, творог обезжиренный - 200 г, сыр - 150 г, чеснок - 3 зуб., зелёный лук - 0.5 пуч...
Баклажаны моем,режем продольно,кладем на противень,застеленный бумагой для выпекания,чуть поливаем оливковым маслом Запекаем в духовке(200 градусов...

@темы: Другие закуски

---

Кролик в сметане.

[nyamushka]

Продукты: мясо кролика - 1 кг, сметана - 200 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 4 зуб., вино белое сухое - 150...
В сковороде обжарить лук в смеси сливочного и растительного масла до мягкого состояния. Добавить вино и выпаривать его 10 минут. Кролика помыть и порезать...

@темы: Мясные блюда

---

Курица по-сычуаньски

[nyamushka]

Продукты: куриная грудинка - 800 г, соевый соус - 3 ст. л., крахмал кукурузный - 2 ч. л., морковь - 2 шт, лук...
Куриную грудку мелко нарезаем. Заливаем соевым соусом, добавляем крахмал.
Перемешиваем, оставляем мариноваться полчаса. Сильно разогреваем растительное...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог яблочный "Топленое молоко"

[nyamushka]

Очень нежный, со вкусом топленого молочка. Всем любителям яблочной выпечки!!!
Продукты: масло сливочное - 100 г, сахар - 100 г, яйцо - 1 шт, сметана - 100 г, крем сыр "Розовый фламинго...
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, до пышности Вбить яйцо - тщательно перемешать, получается консистенция как сливочный крем. Добавить сметану...

@темы: Пироги

---

Французский крэп.

[nyamushka]

Этот рецепт немного отличается от известного рецепта блинчиков, поэтому решила выложить и его
.

Продукты: мука - 500 г, яйца - 4 шт, молоко - 850 мл, соль по вкусу, сахар по вкусу, масло сливочное - 40 г.
Смешиваем муку, сахар и соль.
Заливаем молоком. Добавляем яйца, хорошенько смешиваем миксером. Распускаем в кастрюльке масло.
Вливаем в тесто...

@темы: Блины, оладьи

---

Лимонная коврижка

[nyamushka]

Быстрый и простой вариант выпечки к чаю.
Продукты: яйца - 2 шт, сахар - 100 г, масло сливочное - 50 г, лимон - 1 шт, сахарная пудра - 3 ст. л., молоко...
Яйца взбиваем с сахаром Добавляем сливочное масло и сахарную пудру,взбиваем Добавляем просеянную муку и разрыхлитель,взбиваем Понемногу вливаем молоко...

@темы: Другая выпечка

---

Чечивичный суп

[nyamushka]

Продукты: куриные крылышки - 500 г, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, вода - 2 л, красная чечивица по вкусу, карри...
Отвариваем крылышки в воде примерно полчаса, снимая пену. Тем временем румяним на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем...

@темы: Мясные супы

---

Кабачки по- корейски

[nyamushka]

Продукты: кабачок молодой - 3 шт, морковь свежая - 3 шт, перец болгарский - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, масло...
Кабачки очистить от кожи. Тонко нарезать. Солим и оставляем кабачки под весом на два часа.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном...

@темы: Салаты овощные

---

Свекольный салат с баклажанами

[nyamushka]

Вкусный остренький салат!
Продукты: свекла вареная - 1 шт, баклажаны - 2 шт, чеснок - 3 зуб., кетчуп или томатная паста - 2 ст. л., базилик...
Баклажаны нарезать соломкой и выложить в сковороду на разогретое масло Обжарить до мягкости. Снять с огня, посыпать чесноком и перемешать: Свеклу нарезать...

@темы: Салаты овощные

---

Пирог с абрикосами

[nyamushka]

Рецепт, когда не стоит выбирать: вкус или время - и быстро, и вкусно!!! Захотелось быстрой выпечки...
Продукты: масло сливочное - 130 г, сахар - 8 ст. л., мука - 190 г, сода - 0.5 ч. л., яйца - 3 шт, молок - 3...
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром Муку смешать с сахаром и содой. Соединить перетертое масло с сахаром и мукой и перемешать до состояния...

@темы: Пироги

---

Пирог "Перина из яблок"

[nyamushka]

Необыкновенно простой пирог в приготовлении и очень неожиданный по вкусу. За основу взяла рецепт на...
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, яблоки - 450 г, корица - 0.5 ч. л., сметана - 3 ст. л., яйца - 2...
Смешать сахар с крахмалом. Взбить венчиком яйца с сахарной смесью до его растворения. Добавить сметану - перемешать В смазанную сливочным маслом форму...

@темы: Пироги