Рагу из птицы по-мексикански

[nyamushka]

Сочетание удивляет и настораживает, знаю. Но это вкусно, поверьте! .
Продукты: птица - 600 г, миндаль - 4 ст. л., кунжут - 4 ст. л., перец сладкий - 1 шт, паприка острая по вкусу...
Птицу отварить в воде до готовности - так мы получим бульон.
Я брала любимые у нас в дому индюшачьи горла и куриные крылышки. Точно также можно использовать...

@темы: Мясные блюда

---

Салат овощной с сухариками

[nyamushka]

Продукты: капуста белокочанная - 200 г, Огурец свежий - 2 шт, зелёный лук - 3 шт, редиска - 5 шт, листья салата...
Капусту нашинковать, помять с солью. Огурец мелко покрошить. Зеленый лук порезать. Редиску нарезать. Листья салата и укроп порубить. Заправлять можно...

@темы: Салаты овощные

---

Куриное филе "Восток"

[nyamushka]

Вкусно,просто и сытно!Рецепт из одного кафе,попробовала там,понравилось,теперь готовлю дома).
Продукты: филе куриное - 8 шт, майонез домашний по вкусу, шампиньоны - 8 шт, корейская морковка - 200 г, сыр...
Филе промыть,чуть отбить Филе кладем на смазанный маслом противень,солим,перчим,посыпаем кориандром,смазываем майонезом Режем шампиньоны... Выкладываем...

@темы: Блюда из птицы

---

Закуска из баклажанов с огурцами и специями

[nyamushka]

На улице с утра стаит такая жара! И я упорно продолжаю серию легких летних блюд!
Продукты: баклажаны - 1 кг, лук репчатый - 2 шт, зубчик чеснока - 4 шт, огурцы - 4 шт, помидоры - 3 шт, зелень...
Баклажаны нарезать кружочками на 1 см., жарить на сковороде с растительным маслом.
(Масло следует добавлять понемножку в течении гитивки, до 4-го...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Творожное пирожное-чизкейк

[nyamushka]

Не успела на флешмоб, уж извините, у меня отчеты.
Продукты: печенье шоколадное - 12 шт, сыр творожный сливочный - 250 г, сметана - 200 г, яйца - 2 шт, сахар...
Печенья Орео у меня не было, взяла мульти-кейк. Из-за этого размер формочек пришлось менять на больший. Смешать миксером сыр, сметану, сахар, ванильную...

@темы: Творожные десерты

---

Творожный пирог с черной смородиной

[nyamushka]

Нежнейшее творожное тесто и ароматная летняя начинка!
Продукты: творог - 220 г, яйцо - 2 шт, мука - 1 стак., сахар - 1 стак., разрыхлитель теста - 1 ч. л., ванилин...
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смородину засыпаем двумя-тремя ложками сахара, а остальной сахар смешиваем в блендере с творогом, яйцами и ванилином...

@темы: Пироги

---

Бобеле.

[nyamushka]

Картофельный дрожжевой пирог.
Продукты: дрожжи - 20 г, сахар по вкусу, тёплая вода по вкусу, картофель - 4 шт, яйца - 2 шт, мука - 1 стак...
Нагреваем духовку до 160 гр.
Дрожжи смешиваем с теплой водой и сахаром. Оставляем на 10-15 минут. Картофель натираем на мелкой терке.
Смешиваем с...

@темы: Запеканки

---

Закуска из сардины

[nyamushka]

Простой и быстрый вариант .
Продукты: сардина - 1 шт, яйца варёные - 4 шт, майонез провансаль - 250 г.
Готовим все неоюходимые ингридиенты Варим яйца Затем измельчаем сваренные до готовности яйца при помощи блендера, вилки или любым другим способом...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Рыбный кекс с цукини

[nyamushka]

Продукты: яйца - 3 шт, молоко - 100 мл, масло оливковое - 50 мл, мука - 200 г, разрыхлитель - 1 шт, сыр - 150...
В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, заткм добавить мелко нарезанный цукини (я тру на крупной терке), соль, перец. Отварить рыбу (около 7-10 минут...

@темы: Другие закуски

---

Морковный флан

[nyamushka]

Очень вкусно с мясом или рыбой. Лучше приготовить флан заранее, чтобы он успел остыть в силиконовых...
Продукты: морковь - 500 г, мука миндальная - 140 г, сливки питьевые - 200 мл, яйца - 2 шт, мускатный орех молотый...
Морковь очистить, порезать большими кусочками, положить в кастрюлю добавить бульонный кубик, залить водой так, чтобы она покрывала все кусочки и варить...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат с яичным блинчиком.

[nyamushka]

Вкусный салатик из интернета.
Продукты: огурец - 1 г, помидор - 1 г, листья салата по вкусу, яйца куриные - 2 шт, мука - 1 ст. л., сыр - 50...
Часть необходимых ингредиентов. Яйца, муку, специи, тертый сыр, укроп соединить. Смешать до однородной консистенции. Обжарить блинчик с двух сторон...

@темы: Салаты овощные

---

Мидии по-бельгийски (на белом вине)

[nyamushka]

быстро и вкусно. Муж часто бывал в Европе и говорит что 1 в 1 с мидиями из Бельгии или с Италии...
Продукты: мидии - 1 кг, масло оливковое - 100 мл, розмарин - 3 шт, тимьян - 5 шт, помидоры - 3 шт, вино белое...
Разогреваем масло в сотейнике. Кладем розмарин и тимьян. 3 минуты Режем помидоры. Добавляем в сотейник. 4 минуты. Вливаем вино. 5 минут с закрытой...

@темы: Другие вторые блюда

---

Суфле из кабачков с брокколи

[nyamushka]

Для любителей овощей,лета и полезных продуктов!
Продукты: кабачки - 300 г, брокколи - 100 г, творог - 200 г, яйца - 3 шт, помидор - 1 шт, соль - 1 щеп., масло...
Брокколи помыть и разделить на кочешки. Выложить в кипящую воду и варить в течение 5 минут. Кабачки помыть и почистить Мякоть натереть на крупной т...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Творожный пирог с лесными ягодами

[nyamushka]

Нежнейший сливочный вкус этого летнего пирога-чизкейка понравится всем без исключения!
Продукты: масло сливочное - 100 г, яйцо - 2 шт, яйцо - 3 шт, сахар - 150 г, сахар - 150 г, мука - 2.5 стак...
Готовим тесто:
Смешать масло,яйцо,сахар,муку,разрыхлитель теста Замесить однородное тесто В блендере смешать творог,крахмал,сахар, яйцо,ванилин. Приготовить...

@темы: Пироги

---

Рыба в соусе из майонеза и горчицы.

[nyamushka]

Продукты: рыба - 400 г, лук - 1 шт, майонез - 2 ст. л., горчица - 1 ч. л., укроп свежий по вкусу, паприка острая...
Почистить рыбу, вымыть, сбрызнуть лимонным соком и посолить.
Оставить мариноваться на 20 минут. Посыпать рыбу рубленной зеленью, паприкой и кориандром...

@темы: Рыбные блюда

---

Черный чай с гранатом и мятой

[nyamushka]

Вкусный и полезный чаек,модно пить и горячим и холодным.
Продукты: чай черный - 2 ч. л., сушеный гранат - 1 ч. л., мята - 5 шт, вода - 1 л, сахар по вкусу.
Чайник ополаскиваем кипятком,кладем черный чай Добавляем гранат и мяту Заливаем кипятком,закрываем крышкой,укутываем чайник на 15 минут Все!На здоровье...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Яблочный компот с лаймом и мятой

[nyamushka]

Без преувеличения скажу-этот компот теперь мой фаворит.ОЧЕНЬ вкусно и свеженько!
Продукты: яблоки - 2 кг, вода - 7 л, лайм - 1 шт, мята - 0.5 пуч., сахар по вкусу по вкусу.
Вот они-наши яблочки,свои уже,ароматные))))) Яблоки моем,режем четвертинками,сердцевину удаляем Лайм моем,режем на 4 части Яблоки и лайм кладем в кастрюлю...

@темы: Компоты

---

Мороженое мокко.

[nyamushka]

Продукты: какао-порошок - 2 ст. л., кофе растворимый - 2 ст. л., сахар по вкусу, бренди - 10 ст. л., яйца...
Соединяем в кастрюле какао, кофе, 5 столовых ложек сахара, бренди и яичные желтки.
Прогреваем не мелком огне, помешивая, около трех - пяти минут. Важно...

@темы: Мороженое

---

Суфле из цветной капусты.

[nyamushka]

Легкое, нежное, диетическое и вкусное, да-да-да! Единственный недостаток – может опасть.
Продукты: цветная капуста - 1 шт, масло сливочное - 50 г, мука - 4 ст. л., яйца - 3 шт, соль по вкусу, перец...
Разделить капусту на соцветия, отварить и процедить. (Необходимо сохранить 1 стакан отвара – он пригодится для теста).
Отделить желтки от белков...

@темы: Другие закуски

---

Фруктово - винное желе

[nyamushka]

Спасибо jackycat за идею с фруктами! Я "скрестила" ее желе с фруктами с моим винным желе и получился...
Продукты: желатин - 8 г, вода кипяченая холодная - 80 мл, вино красное - 80 мл, сахар-песок - 2 ст. л., фрукты...
Желатин залить водой и оставить до забухания, ок. 30 мин. Добавить вино, сахар-песок. Довести до кипения, но не кипятить. Пока "подходит" желатин приготовить...

@темы: Желе