Борщ в мультиварке

[nyamushka]

Продукты: курица - 500 г, лук - 1 шт, морковь средняя - 1 г, капуста белокочанная - 200 г, картофель - 5 шт...
Мясо промыть, вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем нарезать соломкой.Чеснок и зелень измельчить ножом курицу положить в мультиварку...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Творожный мишка

[nyamushka]

Едят даже самые привиредливые детки!
Продукты: творог - 500 г, яйца сырые - 2 шт, сода - 1 г, мука белая - 2 ст. л., манка - 1 ст. л., сахар белый...
Творог пропустить через сито. Желтки растереть с сахаром, белки взбить. Соединить творог с манкой и мукой, добавить желтки, соду, ванилин, перемешать...

@темы: Творожные десерты

---

Джалеби

[nyamushka]

Джалеби представляет собой невероятно вкусное, совершенно необычное, хрустящее и необыкновенно красивое...
Продукты: мука - 400 мл, вода - 400 мл, разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., мелкая манная крупа - 2 ч. л., йогурт...
Насыпаем в миску муку,разрыхлитель и манную крупу, все хорошо перемешиваем.Теперь добавляем туда же йогурт или кефир и постепенно вливаем воду размешивая...

@темы: Печенье

---

Сфольято с зелёным горошком и сливками

[nyamushka]

Попросту говоря, это слоечки
.
Но там, где я этот рецепт нашла (блог my-happyfood.livejournal.com...
Продукты: слоёное тесто - 250 г, горошек зеленый - 400 г, сливки жирные - 250 мл, сыр твердый - 150 г, соль...
Тесто слегка раскатываем; разрезаем на одинаковые части; посыпаем перцем (любимыми специями, кунжутом, орешками);
выпекаем минут 15 при 200 градусах;...

@темы: Другие закуски

---

Быстрый жюльен

[nyamushka]

Продукты: баклажаны - 2 шт, лук белый - 1 шт, шампиньоны - 200 г, сметана густая - 3 ст. л., сыр по вкусу, соль...
Лук, грибы и баклажаны порезать и потушить до полуготовности. Добавить сметану, специи, перемешать и продолжить тушить до готовности. Тертый сыр (кто...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Куриное филе под соевым соусом с чесноком

[nyamushka]

Очень вкусное блюдо )).
Продукты: филе куриное - 1 шт, соевый соус - 3 ст. л., чеснок - 1 зуб.
Куриное филе помыть и порезать полосками. Чеснок порезать мелко. Соевый соус смешать с чесноком и залить курицу.
Оставить в холодильнике на 2-3 часа...

@темы: Мясные блюда

---

Окунь в кляре

[nyamushka]

Быстро и вкусно ).
Продукты: окунь - 2 шт, мука - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., масло растительное по вкусу.
Рыбу почистить и порезать на порционные куски. Муку смешать с солью. Обвалять рыбные куски в муке и обжаривать на сковороде до готовности.

@темы: Рыбные блюда

---

Приправа из свеклы "Цыганская"

[nyamushka]

Вкусная острая закуска для любителей свеклы.
Продукты: свекла свежая - 1 шт, лук репчатый - 2 шт, томатная паста - 2 ст. л., орех грецкий жареный - 50 г...
Обжарить мелко нарезанный лук Добавить тертую сырую свеклу и потушить 7 минут: Положить томатную пасту, аджику, специи. Влить 1/3 стакана воды и потушить...

@темы: Салаты овощные

---

Шоколадная манная каша с банановым соусом

[nyamushka]

Хотите манную кашу в праздничном виде?
.
Тогда попробуйте такую!
Продукты: молоко - 400 мл, крупа манная - 0.5 стак., паста шоколадная - 2 ст. л., соль по вкусу, банан - 1 шт...
В сотейник налить молоко, довести до кипения, всыпать манную крупу и , помешивая, сварить манную кашу, подсолить. В кашу положить пасту "Нутелла", перемешать...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Салат с гребешками и рукколой

[nyamushka]

Самый мой любимый салат, нашла я его в ресторане Порто Мальтезе. Состав было несложно угадать).
Продукты: гребешки - 300 г, масло оливковое - 150 г, чеснок - 5 зуб., соль морская по вкусу, руккола по вкусу...
В 100 мл оливкового масла выдавливаем чеснок, перемешиваем и добавляем в посуду с гребешками. Оставляем минут на 5-15
На сильном огне разогреваем оливковое...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Мидии в томатном соусе

[nyamushka]

Готовила на День рождения супруга. У меня былло ровно 25 минут на то что бы приготовить и собрать...
Продукты: мидии - 1 кг, масло оливковое - 150 г, чеснок - 7 зуб., тимьян - 3 шт, розмарин - 3 шт, вино белое...
Промываем чистой водой мидии Оливковое масло разогреваем на сковороде, добавляем рубленый чеснок, жарим минуту, добавляем веточки розмарина и тимьяна...

@темы: Другие вторые блюда

---

Рыбное рагу

[nyamushka]

Продукты: рыба - 500 г, кабачок или цукини - 500 г, помидоры - 500 г, лук зеленый - 12 шт, зелень разная - 3...
Рыбу нарезать поционными кусочками и обвалять в панировочных сухарях, в котором добавлены соль и перец черный молотый. Поджарить рыбу на растительном...

@темы: Рыбные блюда

---

Сырники с шоколадными каплями в духовке

[nyamushka]

Продукты: творог - 300 г, яйцо - 1 шт, сахар - 3 ч. л., крахмал - 1 ч. л., манка - 1 ст. л., сметана - 2 ст...
Смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный экстракт, взбить блендером (миксером), добавить крахмал, манку, перемешать. Добавить кусочки шоколада...

@темы: Запеканки

---

Джамбалайя (рис с фаршем и яйцами запеченные)

[nyamushka]

Источник рецепта - Живой Журнал. Вкусный вариант запеченного блюда с фаршем.
Продукты: фарш мясной - 500 г, колбаса охотничья - 2 шт, рис - 150 г, помидор - 150 г, кетчуп - 2 ст. л., лук...
Если фарш готовый, то к нему добавить 1 луковицу, измельченный в блендере. Если фарш домашнего приготовления, то лук перекрутить вместе с мясом.
Обжарить...

@темы: Мясные блюда

---

Цыпленок табака (на красном вине)

[nyamushka]

Быстро и вкусно.
Продукты: цыпленок - 1 шт, вино красное сухое - 200 мл, базилик сушеный - 2 ч. л., тимьян - 2 ч. л., чёрный...
Цыпленка промываем, подсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем по грудинке и отбиваем слегка что бы был плоским (для лучшей обжарки) Смещиваем все остальные...

@темы: Мясные блюда

---

Курица "Под прикрытием"

[nyamushka]

Красочное летнее блюдо.
Продукты: куриные бедрышки - 6 шт, растительное масло для жарки по вкусу, соль - 1 ч. л., помидоры - 3 шт, перец...
Обжарить бедра до золотистого цвета. Тем временем порезать помидоры кубиками. Перец очистите и одну половину нарежьте квадратиками, а другую - полосками...

@темы: Мясные блюда

---

Печенье "Фигурное"

[nyamushka]

Печенье моего детства. Очень рассыпчатое, нежное и в меру сладкое. Делать можно с помощью кондитерских...
Продукты: маргарин - 200 г, сахарная пудра - 0.4 стак., яйцо - 1 шт, мука - 2 стак., лимонная цедра - 1 ст...
Размягченный маргарин размешать до белой рыхлой массы. Добавить яйцо и сахарную пудру. Затем - цедру, смешанную с мукой (и разрыхлителем в моем случае...

@темы: Печенье

---

Мясной рулет с беконом

[nyamushka]

Вкустное блюдо, которое легко сделать, но требует некоторого планирования как должно быть в духовке...
Продукты: фарш свино-говяжий - 500 г, лук репчатый - 1 шт, морковка - 1 шт, цветная капуста - 100 г, бекон...
Морковку, цветную капусту, лук - нарезаем Обжарить на сковородке морковку, цветную капусту, лук (или любую смесь овощей или грибов, что любите...

@темы: Мясные блюда

---

Мясные шарики терияки

[nyamushka]

Хотите мясных тефтелей с рисом в китайском стиле? Тогда Вам сюда!!!
Продукты: фарш свиной - 500 г, яйцо - 1 шт, сухарики белые - 0.5 стак., соевый соус - 1 ч. л., имбирь свежий...
Для мясных шариков смешать фарш с яйцом, соевым соусом и сухариками, добавить имбирь, чеснок, перец и зеленый лук. Тщательно перемешать и хорошо отбить...

@темы: Мясные блюда

---

Запеканка " Кабачок"

[nyamushka]

Запеканка получается сочная и диетическая (почти)!! Нам очень понравилось! .
Продукты: кабачок - 1 шт, морковь - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 3 дол., сыр...
Необходимые ингридиенты Форму смазать маслом растительным ( я смазывала кисточкой, чтоб лишнего жира не было). На дно положить ( половину )заранее присоленные...

@темы: Овощные блюда и гарниры