Котлетки сборные

[nyamushka]

Рецепт нашла на просторах соц. сети "Вконтакте", попробовала и....теперь моих за уши не оттянешь...
Продукты: яйца варёные - 4 шт, яйца сырые - 2 шт, сосиски молочные - 2 шт, крабовые палочки - 5 шт, манка...
Вареные яйца, крабовые палочки и сосиски натираем на крупной терке. Лук обжариваем кубиками, добавляем. Туда же - яйца сырые, майонез, манка, мука...

@темы: Блюда из яиц

---

Мясо говядины в соевом соусе и зеленым луком

[nyamushka]

Продукты: филе говядины - 500 г, бульон говяжий - 3 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., мука белая - 3 ст. л., лимон...
Мясо варим, потом режем некрупными брусками.Выкладываем в миску, заливаем соевым соусом и мукой. Потом измельчить цедру,чеснок пропустить через пресс...

@темы: Мясные блюда

---

Помидоры с двумя видами начинки

[nyamushka]

Очень вкусная закуска!
Продукты: сыр сливочный - 600 г, помидоры красные - 28 шт, ветчина копченая - 150 г, Огурец свежий - 1 шт, перец...
Взять две миски.В каждую разложить поровну сыр (по 300 г.). Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать очень мелким кубиком. Ветчину нарезать мелким...

@темы: Закуски холодные

---

Куриные ножки по-грузински

[nyamushka]

Рецепт взят из Контакта, очень вкусно получилось, поэтому делюсь!
Продукты: куриные голени - 6 шт, уксус яблочный - 2 ст. л., оливкового масла - 2 ст. л., горчица дижонская...
В миске смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Залейте ножки маринадом и оставьте мариноваться минимум на час, а лучше на ночь.
Нагрейте...

@темы: Мясные блюда

---

Лодочки "Объедение"

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 2 шт, морковка - 1 шт, луковица - 1 шт, грибы - 100 г, рис вареный - 200 г, майонез по вкусу...
Кабачки разрезать пополам и вынуть середину. Обжарить кабачок вынутый из середины на растительном масле вместе с морковью,натертой на крупной терке...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Кальмары в сливочно-сырном соусе

[nyamushka]

Быстрое и вкусное блюдо.
Продукты: кальмары мороженные - 1 кг, лук репчатый - 2 шт, сливки 10% - 250 мл, молоко жирности 3,2 - 150 мл...
Размораживаем и чистим кальмаров Опускаем их в подсоленую кипящую воду, как вода с кальмарами закипит, через 3-4 минуты вытаскиваем и даем немного остынуть...

@темы: Рыбные блюда

---

Торт с клубничным муссом

[nyamushka]

Необыкновенно легкий, очень нежный и вкусный, ароматный тортик, а скорее десерт в виде торта.
Продукты: яйцо куриное сырое - 1 шт, сахар - 0.3 стак., мука - 60 г, разрыхлитель - 1 ч. л., сахар - 0.5 стак...
Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпать в яичную смесь Перемешать аккуратно сверху вниз...

@темы: Торты

---

Говядина, тушеная с огурчиками в мультиварке

[nyamushka]

Вкусное мягкое мясо получается).
Продукты: говядина - 300 г, лук репчатый - 1 шт, морковь по-корейски - 50 г, перец болгарский - 1 шт, яблоко...
Мясо порезать порционно и в чаше мультиварки начать обжаривать его на режиме "Выпечка". Через 20 минут добавить лук, порезанный кубиком и корейскую...

@темы: Мясные блюда

---

Слойки с грушей и шоколадом

[nyamushka]

Быстрая идея к утреннему чаю.
.
Из указанного количества получается 8 слоечек.
Продукты: слоёное тесто - 200 г, груша - 1 шт, изюм - 2 ст. л., крахмал кукурузный - 1 ч. л., шоколад горький...
Изюм замочить в кипятке. Грушу натереть на терке, добавить изюм. Добавить бруснику, крахмал, перемешать. Тесто немного раскатать, порезать квадратами...

@темы: Другая выпечка

---

Творожный кекс в мультиварке

[nyamushka]

Быстрая выпечка для семейного чае(кофе)пития
.
Рецепт взят с сайта tvorozhnyj.ru/
Продукты: яйцо куриное - 3 шт, сахар-песок - 1 стак., творог - 220 г, сметана - 1 ст. л., мука пшеничная - 2...
Цедру лимона натереть. Взбить три яйца с сахаром в пышную массу. Добавить творог и сметану, еще раз взбить. Творог можно протереть через сито, но я...

@темы: Кексы, маффины

---

Шурпа с нутом

[nyamushka]

Получаеться насыщенный, наваристый бульон, с ничем несравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы...
Продукты: мясо баранина - 1 кг, горох нут - 2 стак., картофель сырой - 6 шт, лук репчатый - 2.5 шт, головка...
Нут замочить в большом количесте воды на ночь.
Мясо нарезать крупными кусочками. 0,5 головки луковицы порезать кубиками или полукольцами. В пятилитровый...

@темы: Мясные супы

---

Клубничная лапша

[nyamushka]

Те, кто любит вареники с клубникой меня поймут. Но там клубника - в тесте, а здесь еще и тесто из...
Продукты: клубничное пюре - 1 стак., яйца - 2 шт, мука - 400 г, соль - 0.5 ч. л., клубника свежая - 10 шт.
Протереть через сито клубничное пюре, добавить свежие яйца,взбить пюре с яйцами. Соль, муку просеять через сито, вылить клубнично-яичную смесь. Замесить...

@темы: Макаронные блюда

---

Ореховое тесто / пирожное

[nyamushka]

Этим тестом можно выпекать лепешки для тортов, кексы, маффины и самые простые, но оочень вкусные нежные...
Продукты: белок яичный - 4 шт, ядра грецких орехов - 10 ст. л., сахарная пудра - 4 ст. л., сода пищевая - 2...
Круто взбить яичные белки постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить соду, ванильный сахар, измельченные через мясорбку ядра грецких орехов и хорошо...

@темы: Пирожные

---

Салат огуречный с мятой

[nyamushka]

Настолько всё просто и быстро, что затруднилась на счет пошаговых фото.
Продукты: Огурец свежий - 4 шт, чеснок - 2 зуб., мята сушеная - 1 ч. л., уксус винный - 1 ч. л., масло оливковое...
У меня не было сушеной мяты, я высушила её в духовке при t 50.
(на будущее, надо завернуть мяту в бумагу и положить на боковую полку холодильника...

@темы: Салаты овощные

---

Клубничный суп “С облачками”

[nyamushka]

Продукты: клубника - 300 г, вино - 120 мл, апельсин - 1 шт, белок яичный - 1 шт, сахарная пудра - 5 ст. л...
Выжать апельсиновый сок, кожуру нарезать кусочками. Вино довести до кипения, добавить сок апельсина и кожуру, подержать на медленном огне пару минут...

@темы: Другие десерты

---

Меренговый рулет с клубникой

[nyamushka]

Его называют часто "Рулет "Павлова". Готовить очень быстро, поэтому вполне сгодится для дружественной...
Продукты: белки - 4 шт, крахмал кукурузный - 1 ч. л., уксус - 1 ч. л., сахар - 125 г, ванильная эссенция - 0...
Взбить белки до пены..затем постепенно добавить пол стакана сахара и взбить до пиков ...затем добавить уксус, крахмал, ваниль и еще раз взбить 10 секунд...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Холодный десерт “Клубника в шоколаде”

[nyamushka]

На конкурс “Клубничная неделя”.
Продукты: клубника - 250 г, шоколад темный - 300 г, масло сливочное - 100 г, яйцо - 3 г, сахарная пудра - 40...
Растопить шоколад с 30 г. маслом на водяной бане. Снять с огня и хорошо перемешать.

Дальше следует все время хорошо перемешивать ложкой шоколадную...

@темы: Шоколадные десерты

---

Эстонский Крингель

[nyamushka]

Сегодня увидела в интернете такие замечательные завитушки и сразу решила приготовить. получились уж...
Продукты: молоко - 240 мл, сахар - 2 ч. л., желток яичный - 2 шт, мягкое сливочное масло - 60 г, дрожжи быстродействующие...
Дрожжи растворяем в теплом молоке с сахаром и оставляем на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (60 г) растопить и взбить с желтком...

@темы: Рогалики и круассаны

---

Вишневый джем

[nyamushka]

Продукты: вишня - 2 кг, вода - 1 стак., сахар-песок - 2 ст. л.
Вишню перебрать,удалить хвоcтики,промыть. Залить 1 стак. воды и варить, периодически помешивая, ок. 30 мин, пока при помешивании не станут отходить...

@темы: Джемы и конфитюры

---

Вишневый сок

[nyamushka]

Вкусно, полезно, просто, красиво!
.
Возраст употребляемых не ограничен!
Пейте и будьте здоровы!

Продукты: вишня - 2 кг, вода - 1 стак., вода - 1.2 л, сахар-песок - 3 ст. л.
Вишню перебрать,удалить хвоcтики,промыть. Залить 1 стак. воды и варить, периодически помешивая, ок. 30 мин,пока при помешивании не станут отходить косточки...

@темы: Соки, лимонады