Пельмешки домашние "Три мяса"

[nyamushka]

Простой Рецепт пельменей от моей мамы. Очень нежные и вкусные.
Продукты: фарш домашний - 500 г, вода - 550 мл, мука - 1 кг, сода - 1 щеп., яйцо - 1 шт, соль по вкусу.
Я кручу фарш дома из трех видов мяса, с луком сразу. Так гораздо вкуснее чем с купленным.

Фарш солим, перчим и добавляем 4-5 ст.л воды. Отбиваем...

@темы: Мучные блюда

---

Салат "Воскресный завтрак"

[nyamushka]

Салат на скорую руку. Очень вкусный.
Продукты: ветчина варено-копченая - 100 г, сыр твердый - 50 г, помидор - 1 шт, Огурец свежий - 2 шт, яйцо вареное...
Все ингредиенты салата: ветчина, сыр, помидор, огурцы, яйцо нарезаются кубиком(можно и соломкой кому как нравится). Салат заправить майонезом.
вот...

@темы: Салаты мясные

---

Салат с сельдереем (стебли)

[nyamushka]

Легкий витаминный салатик .
Продукты: сельдерей стеблевой - 3 шт, зеленые яблоки - 1 шт, морковь - 1 ст. л., изюм без косточек - 2 г, соль...
Собственно ингредиенты салата. Нарезаем сельдерей Натираем морковку на крупной терке Натираем яблоко на крупной терке Изюм без косточек предварительно...

@темы: Салаты овощные

---

Манная каша с шоколадом

[nyamushka]

Продукты: манная крупа - 0.5 стак., молоко кипяченое - 1 л, соль - 1 щеп., масло сливочное - 50 г, шоколад...
Довести до кипения молоко и всыпать манную крупу тонкой струйкой, варить 10 мин непрерывно помешивая, добавить соль и сливочное масло. Добавить кусочки...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Голубцы в лахане с двумя соусами

[nyamushka]

На сайте довольно много рецептов голубцов,но я решила поделиться еще одним-это любимые голубцы нашей...
Продукты: лахана (листовая молодая капуста) - 30 шт, фарш говяжий - 1 кг, яйцо - 1 шт, лук - 1 шт, масло растительное...
Это лахана,мы ее помоем и оставим просыхать Лук режем кубиком Рис промываем,заливаем кипятком на 10 минут,воду сливаем Лук обжариваем на растительном...

@темы: Мясные блюда

---

Простая закуска из редьки

[nyamushka]

не собиралась выкладывать этот рецепт,в моей семье его готовят годами,но тут неожиданно заглянула...
Продукты: редька - 1 шт, соль по вкусу, ароматное масло - 1 ст. л.
Моем и чистим редьку,режем кружочками Выкладываем на тарелку слоями,каждый слой солим Поливаем ароматным маслом и ставим в холодильник минут на 15.Приятного...

@темы: Закуски холодные

---

Окрошка "Майская фантазия"

[nyamushka]

Вкусная, весенняя, свежая, небанальная.
.
По отличиям от привычного набора ингредиентов могу следующее...
Продукты: грудка куриная - 1 шт, картофель - 3 шт, редис - 5 шт, Огурец свежий - 1 шт, яйцо вареное - 3 шт...
Куриную грудку отварить. Остывшую грудку порезать кубиками. Картофель отварить в мундире, очистить, порезать кубиками. Редис порезать кружочками или...

@темы: Холодные супы

---

Куриные рулетки

[nyamushka]

Получается очень вкусно!
Продукты: филе куриной грудки - 500 г, сыр моцарелла - 150 г, морковь - 2 шт, лук - 1 шт, бекон - 140 г.
Возьмите куриную грудину, нарежьте ее, как на биточки. Затем немного отбейте молоточком. Посолите, поперчите по вкусу. Смешайте в мисочке плавленый...

@темы: Блюда из птицы

---

Суп из семги (Lohikeitto)

[nyamushka]

Финляндский суп. Очень нежный и вкусный!
.

Я готовлю на 6-литровую кастрюлю
Продукты: Семга (или лосось) суповой набор по вкусу, Филе семги (или лосося) - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь...
Ставим бульон на средний огонь. Доводим до кипения. Держим минут 20. Доблавяем перец горошком и лаврушку. На среднем огне так же еще минут 20. Морковку...

@темы: Рыбные супы

---

Пирог с творогом " Нежное облачко"

[nyamushka]

Я бы даже сказала,что это пирожное. Начинка изумительная,легок в приготовлении,а результат потрясный...
Продукты: масло сливочное - 200 г, мука белая - 300 г, яйцо куриное - 1 шт, апельсин - 1 шт, яблоко - 2 шт...
Муку просеять с разрыхлителем,добавить сахар и яйцо. Масло порубить Вымесить тесто. Разделить на 2 неравных колобка,один больше,другой меньше и отправить...

@темы: Пироги

---

Рыбная сарделька (колбаска)

[nyamushka]

Приготовив эту вкусняху, решила я погуглить на предмет похожести. Оказывается есть. Но чаще готовят...
Продукты: филе рыбное - 400 г, яйцо - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, сливки - 100 мл, соль, специи по вкусу.
Рыбу очистить от кожи, удалить кости и перемолоть с луком в блендере до однородной массы. Это первое перемалывание, поэтому масса будет не очень однородная...

@темы: Рыбные блюда

---

Салат "Красотка"

[nyamushka]

Продукты: фасоль белая консервированая - 1 шт, Огурец свежий - 1 шт, помидоры черри - 200 г, перец болгарский...
Лук мелко нашинковать Нарезать помидорчики Огурчик тоже кубиками нарезать Болгарский перец аналогично огурчику Добавить фасоль Обжаренные грибы Смешать...

@темы: Салаты овощные

---

Кролик по - гречески

[nyamushka]

Обалденно вкусный кролик, мягкий и сочный :-)
.
Рекомендую!!!!!
Продукты: кролик - 1200 г, лимон - 0.5 шт, средиземноморские травы - 1 ч. л., розмарин сушеный - 0.5 ч. л...
В глубокой миске смешать сок половины лимона, 1 ч.л. цедры лимона, 3 ст.л. оливкового масла, средиземноморские травы, розмарин, выдавленный через чесночницу...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из окрошки и помидор

[nyamushka]

Осталось немного заготовки для окрошки? Сделайте салат!
Продукты: заготовка для окрошки - 100 г, помидор - 1 шт, сыр - 50 г, майонез по вкусу.
Порезать помидор.
Сыр потереть на терке.
Смешать помидор, сыр и заготовку для окрошки. Заправить с майонезом.

@темы: Другие салаты

---

Запеканка картофельная с курицей и грибами

[nyamushka]

Вкусная запеканка из простых продуктов.
Продукты: куриные голени - 4 шт, шампиньоны - 400 г, сыр - 100 г, картофель - 5 шт, лук - 1 шт, соль и перец...
Голени хорошо промыть. Голени обжарить до золотистой корочки в течение 10-15 минут. Шампиньоны промыть и порезать пополам. Обжарить их. Обжаренные грибы...

@темы: Другие вторые блюда

---

Свинина по-тирольски

[nyamushka]

Нашла на просторах интернета.
Продукты: свинина бескостная - 1 кг, лук белый - 1 шт, чеснок - 4 зуб., кетчуп или томатная паста - 2 ст. л...
Приготавливаем ингредиенты. Мясо нарезаем кусочками, солим и перчим. Режем лук и чеснок. И обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к ним кефир, кетчуп...

@темы: Мясные блюда

---

Хлеб из льняной муки

[nyamushka]

Хлеб из льняной муки выгодно отличается от привычного нам хлеба тем, что входящая в его состав льняная...
Продукты: мука льняная - 5 ст. л., мука пшеничная - 2 ст. л., овсяные хлопья - 5 ст. л., гречневые хлопья...
Я сперва смешала жидкие ингредиенты, потом потихоньку ввела муку и хлопья... в середине замешивания добавила разрыхлитель. Льняная мука имеет очень...

@темы: Хлеб

---

Цветная капуста с грибами и сыром

[nyamushka]

Продукты: цветная капуста - 800 г, грибы - 400 г, сыр - 200 г, соль и перец по вкусу.
Сварить капусту в подсоленной воде в течении 5 мин. Откинуть на дуршлаг. Переложить ее в огнеупорную форму, сверху положить обжаренные грибы. Следующий...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Куриные котлеты с плавленым сыром

[nyamushka]

Сочные и нежные котлетки понравятся не только взрослым, но и детям!
Продукты: фарш куриный - 500 г, лук белый - 1 шт, яйцо - 1 шт, хлеб белый по вкусу, сыр плавленый - 200 г, соль...
Прокрутить через мясорубку лук, плавленый сыр, размоченный в воде или молоке хлеб. Добавить фарш, яйцо, посолить, поперчить и хорошо все перемешать...

@темы: Мясные блюда

---

Фруктовый пирог с меренгой

[nyamushka]

Часто готовлю, быстро, просто... люблю... разнообразно. Еще раздумываете?
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 500 г, ягоды - 500 г, белки - 5 шт, сахар - 180 г, крахмал по вкусу.
Из теста делаем основу: раскатываем пласт, выкладываем в форму для тарта, выпекаем 15 минут. (тесто может быть любым: слоеным, слоено-дрожжевым, песочным...

@темы: Пироги