Мясной рулет по восточному

[nyamushka]

Продукты: мякоть говядины - 1 кг, киви - 4 шт, майонез - 100 г, чеснок - 5 шт, морковь - 1 шт, чернослив без...
Мякоть говядины. Если есть жилки, полностью очистить Разрезать вдоль на 3 части, не дорезая до края, как книжку Мясо положить в пакет и хорошенько отбить...

@темы: Мясные блюда

---

Чахохбили из курицы

[nyamushka]

Чахохбили из курицы с томатной пастой .
Продукты: куриные бедрышки - 6 шт, томатная паста - 3 ст. л., лук - 3 шт, чеснок - 3 зуб., вода кипяченая по...
Курицу промыть и порубить на порционные куски. Лук порезать мелко и обжарить. К обжаренному луку добавить курицу. Обжарить вместе минут 5-10. Добавить...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с йогуртом

[nyamushka]

Есть йогурт? Попробуйте с ним пирог.
Продукты: йогурт - 200 г, мука - 400 г, яйца - 2 шт, масло сливочное - 150 г, сахар - 150 г, сода - 1 ч. л.
Сахар взбить с яйцами. Добавить соду и взбить. Добавить растопленное сливочное масло и йогурт. Смешать. Добавить муку. Перемешать. Выложить в форму...

@темы: Пудинги

---

Горбуша в фольге

[nyamushka]

Очень просто и вкусно))).
Продукты: горбуша - 500 г, майонез - 5 ст. л., соль и перец по вкусу.
Горбушу очистить и разрезать на порционные куски. Замариновать горбушу в майонезе с приправами. Дать постоять минут 30. Выложить рыбу в форму и закрыть...

@темы: Рыбные блюда

---

Молодой картофель с клубничной сальсой

[nyamushka]

Продукты: картофель молодой - 1.5 кг, клубника свежая - 400 г, мёд - 3 ст. л., сок лайма - 80 мл, зелень укропа...
Молодой картофель можно не чистить от тонкой кожицы, его следует хорошо промыть. Лучше сразу брать мелкие клубни, если они покрупнее, нарезать на 2...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Фруктовое мороженое со сгущенкой

[nyamushka]

Наверное самый первый рецепт взятый мною из интернета. Не изменяю ему всё лето, только меняю фрукты.
Продукты: малиновое пюре - 300 мл, сгущенка - 250 г, сливки жирные - 250 мл.
Малину измельчить в блендере до состояния пюре, пюре откинуть на сито (если используете смородину и малину,то косточки от этих ягод не очень хороши...

@темы: Мороженое

---

Салат из свёклы с руколой и сыром

[nyamushka]

Всегда с нетерпением жду появления молодой свёклы. Она готовится быстро, полезная и вкусная.
Продукты: свекла отварная - 450 г, сыр фета - 150 г, орехи грецкие - 0.5 стак., рукола - 1 пуч., лук шалот...
Молодая свёкла варится очень быстро, минут 20.
Тем временем приготовим сырные шарики Грецкие орехи обжарить на сковороде, порубить ножом. Сыр размять...

@темы: Салаты овощные

---

Курица под сливочным соусом в мультиварке

[nyamushka]

Дачный вариант обеда "2 в 1", когда времени и условий минимум, а кушать хочется))))
.

Продукты: филе куриное - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, растительное масло без запаха - 10 г, помидоры...
Куриное филе нарезать кубиками, лук тоже кубиками. На дно чаши мультиварки капнуть масло, сверху выложить курицу с луком и начать обжаривать на режиме...

@темы: Блюда из птицы

---

Куриные крылышки в кукурузной панировке

[nyamushka]

Угостите своих друзей и близких куриными крылышками в кукурузной панировке! Отличный вариант для посиделок...
Продукты: куриные крылышки - 1.5 кг, яйцо сырое - 3 шт, хлопья кукурузные - 300 г, мука белая высшего сорта...
Делим крылья на фаланги. Кончик мы использовать не будем. Заливаем водой, чтобы все кусочки были погружены в воду. Добавляем морскую соль. Настаиваем...

@темы: Блюда из птицы

---

Чай с березовыми листочками

[nyamushka]

Чай из березовых листьев - лучшее средство для выведения воды из организма.Листья березы рекомендуются...
Продукты: лист березы - 2 ч. л., вода - 250 мл, палочка корицы - 1 шт.
Молодые листья березы собирают в мае-июне и сушат на открытом воздухе. Свежие или сушеные листочки положить в чашку. Залить крутым кипятком и дать настоять...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Запеченная камбала под апельсиново-имбирным соусом

[nyamushka]

очень нежная рыбка))) от сайта Едим Дома.
Продукты: камбала - 1 шт, перец сладкий - 1 шт, чеснок - 1 зуб., масло оливковое - 2 ст. л., сок апельсина...

Рыбу очистить, вымыть и разрезать на куски(я не разрезала), уложить в форму для запекания. Посолить, поперчить и полить соком лимона. Перец запечь...

@темы: Рыбные блюда

---

Банановый тортик

[nyamushka]

Вкусное тесто, начинка любая, я постоянно готовлю со свежими бананами. Шоколад на ваше усмотрение...
Продукты: яйца - 4 шт, мука пшеничная - 1 стак., сахар - 1 стак., сода пищевая - 1 ч. л., сахар - 0.5 стак...
Сначала взбиваем яйца и сахар, до растворения сахара.
Добавляем муку и вновь взбиваем.
Добавить гашеную соду.(Я, использую вместо уксуса лимонную...

@темы: Торты

---

Запеченные куриные ножки в рукаве

[nyamushka]

Легкий, быстрый способ.
.
Кстати в рукаве мясо получается мягким, сочным и не сгорает.
Продукты: куриные ножки - 2 шт, майонез по вкусу, чеснок по вкусу, перец черный по вкусу, перец красный по вкусу...
Куриные ножки вымыть и очистить от кожуры, можно и с кожурой, если вам нравится.
Берем противень, в него помещаем рукав и выкладываем в него ножки...

@темы: Мясные блюда

---

Свинина под грейпфрутовым соусом

[nyamushka]

Продолжая любимую тему...
Продукты: мясо свинина - 600 г, грейпфрут - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, сливки - 100 г, соевый соус - 1 ст. л...
Мясо помыть, порезать порционными кусками, отбить, полить соевым соусом (или посолить, как больше нравится)и поперчить. обжарить на небольшом количестве...

@темы: Мясные блюда

---

Шашлык

[nyamushka]

Еще один вариант приготовления любимого шашлычка.
Продукты: мясо свинины - 2 кг, лук репчатый - 5 шт, майонез - 500 г, горчица - 1 ст. л., вода минеральная с...
Берем наше мясо, моем, протираем бумажным полотенцем Нарезаем небольшими кусочками, в идеале 5х5 см Лук нарезать кольцами, посолить и помять, чтобы...

@темы: Мясные блюда

---

Овощной суп "Семь в одном"

[nyamushka]

Нашла в просторах интернета, очень вкусный, постный суп!
Продукты: морковка - 1 шт, картофель - 3 шт, лук белый - 1 шт, капуста белокочанная - 300 г, Огурец свежий...
На дно кастрюли с толстым дном влить 4 ст.ложки масла и небольшой кусочек сливочного масла. Порезать морковку кружочками. Следующий слой - картофель...

@темы: Овощные супы

---

Шампиньоны на мангале

[nyamushka]

Этот рецептик стал настоящей находкой для моей семьи! Оооочень здорово и сочно.
Продукты: шампиньоны свежие - 500 г, майонез легкий - 3 ст. л., чеснок - 1 шт, соль по вкусу, укроп свежий...
Грибочки моем, отрываем и мелко измельчаем ножки грибов. Обжариваем их на сковородке.
Мелко нарезаем чеснок и соединяем с ножками и майонезом, хорошо...

@темы: Закуски горячие

---

Салат "Гнездышко"

[nyamushka]

Готовлю этот салат на Пасху с момента появления соц. сетей. Уже и не представляем себе праздник без...
Продукты: куриная грудка вареная - 0.5 шт, зеленый горошек замороженный - 1 стак., картофель фри - 4 шт, Огурец...
Отварить до готовности куриное филе, охладить, нарезать соломкой.
Как быстрый вариант, приготовьте такой салат с ветчиной. На блюдо выложить листья...

@темы: Салаты мясные

---

Пицца с грудинкой и чесноком

[nyamushka]

У пиццы очень насыщенный и яркий вкус.
Продукты: мука - 200 г, яйцо куриное сырое - 1 шт, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., масло или маргарин...
Для получения опары 2 ст.л. с горкой просеянной муки смешать в миске с теплым молоком, сахаром и дрожжами. Закрыть опару крышкой и дать ей подойти в...

@темы: Мучные блюда

---

Закуска из яиц с брынзой

[nyamushka]

После Пасхи осталось много яиц,вот пристроила).
Продукты: яйца варёные - 6 шт, брынза - 50 г, кинза - 0.5 пуч., чеснок - 3 зуб., майонез домашний по вкусу.
Яйца разрезаем пополам,желток вынимаем Желтки перетираем с пропущенным через пресс чесноком... В эту же смесь добавляем натертую на мелкой терке брынзу...

@темы: Закуски холодные