Цветная капуста в панировке из грецких орехов

[nyamushka]

Думала,выкладывать ли этот рецепт,уж больно все просто,но решилась,потому как вкусно очень!
Продукты: цветная капуста - 1 шт, масло оливковое по вкусу, вода - 2 л, яйца - 3 шт, мускатный орех молотый...
Капусту разбираем на соцветия Яйца смешиваем с мускатным орехом Готовим панировку:смешиваем грецкие орехи,панировочные сухари,соль и кориандр Капусту...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Курица с черничным соусом

[nyamushka]

Правильнее, наверно, было бы назвать "Черничный соус для курицы", но, судя по себе, не куплюсь я на...
Продукты: курица - 1 шт, соль крупная - 2 ч. л., масло сливочное - 1 ст. л., масло оливковое - 3 ст. л., лук...
Курицу нарезать на части и промокнуть бумажным полотенцем. Я нарезала на 4 части, так вроде красивее в тарелочке смотрится=)) Посыпать солью и оставить...

@темы: Блюда из птицы

---

Камбала под сырным суфле по-французски

[nyamushka]

Продукты: камбала - 4 шт, яйца - 4 шт, сыр твердый - 150 г, масло растительное - 2 ст. л., масло сливочное...
Филе камбалы промыть, просушить. Посолить, слегка присыпать черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком и завернуть каждое филе в рулет. Закрепить...

@темы: Рыбные блюда

---

Луковый суп

[nyamushka]

Тут несколько вариантов луковых супов, но всетаки этот безо всяких лишних добавок. Рецепт был найден...
Продукты: лук белый - 4 шт, чеснок по вкусу, бульон куриный - 2 стак., вино белое - 0.5 стак., соль и перец...
Лук нашинковать. Посолить/поперчить чесно нарезать тонкими слайсами Все смешать и обжарить до золотистого цвета Как лук приготовился, добавить пол...

@темы: Овощные супы

---

Жаркое с грибами в мультиварке

[nyamushka]

Продукты: мясо свинины - 400 г, грибы замороженные лесные - 250 г, картофель - 6 шт, перец болгарский - 1 шт...
Мясо промыть, нарезать кусочками среднего размера, посолить и сложить в чашу мультиварки с добавлением растительного масла.
Установить режим "Выпечка...

@темы: Мясные блюда

---

Творожный пудинг в мультиварке

[nyamushka]

Нежный десерт,который вкусный как с соусом, так и без него. Приятного аппетита!
Продукты: творог домашний - 500 г, молоко - 350 мл, манная крупа - 150 г, сахар - 150 г, яйца сырые - 4 шт...
В холодное молоко засыпаем манную крупу. Варим, постоянно помешивая в течении минут 5. Оставляем охлаждаться. Отделяем желтки от белков. Берем желтки...

@темы: Пудинги

---

Отбивная свиная с грибами и ананасами под сыром

[nyamushka]

Ничего особо нового в рецепте нет. Отбивная носит "собирательный образ", если можно так выразиться...
Продукты: свинина бескостная - 1 кг, ананас кусочками консервированый - 1 шт, шампиньоны свежие - 250 г, сыр...
Свинину порезать на порционные куски. Отбить с двух сторон через пищевую пленку.
Поперчить, посолить и обжарить в масле на среднем огне по 2 мин с...

@темы: Мясные блюда

---

Кулич

[nyamushka]

Хороший рецепт кулича, простой в исполнении. Куличи отличаются прекрасными вкусовыми качествами, хорошо...
Продукты: мука - 450 г, дрожжи быстродействующие - 11 г, ванилин - 2 г, молоко теплое - 120 г, сахар - 120 г...
Муку просеять, добавить дрожжи, ванилин, перемешать. В молоке растворить сахар,добавить соль, яйца, все перемешать. Соединить смесь муки с жидкими компонентами...

@темы: Хлеб

---

Болоньезе

[nyamushka]

Продукты: фарш мясной - 1 кг, помидоры в собственном соку - 0.7 л, томатная паста - 0.5 л, горошек консервированный...
Всё готовить во вместительной кастрюле с толстым дном. Разогреть масло, положить мелко нарезанные лук и чеснок, подождать, пока они пожелтеют. Добавить...

@темы: К макаронам

---

Салат "Атлантический"

[nyamushka]

Легкий, свеженький салатик!
Продукты: картофель отварной в мундире - 3 шт, яйца отварные вкрутую - 3 шт, яблоко зеленое - 1 шт, сельдь малосольная...
Картофель очистить, порезать кубиками и уложить в первый слой. Немного смазать майонезом. 2 слой: Нарезаем кубиками огурец, слегка смазываем майонезом...

@темы: Салаты из рыбы

---

Пицца с лесными грибами

[nyamushka]

Предлагаю рецепт очень вкусной пиццы с простой начинкой.
Продукты: мука - 200 г, яйцо куриное - 1 шт, дрожжи сухие - 1 ч. л., сахар - 0.5 ч. л., масло или маргарин...
Для получения опары 2 ст.л. с горкой просеянной муки смешать в миске с теплым молоком, сахаром и дрожжами. Закрыть опару крышкой и дать ей подойти...

@темы: Мучные блюда

---

Паста со сливочно-грибным соусом

[nyamushka]

Быстро и вкусно!
Продукты: макаронные изделия - 450 г, грибы шампиньоны - 500 г, сметана - 400 г, лук белый - 1 шт, мука белая...
Лук мелко нарезать, грибы порезать пластинками. Поставить вместе обжаривать. В это время перемешиваем сметану (можно заменить сливками), муку, соль...

@темы: Макаронные блюда

---

Куличики пасхальные

[nyamushka]

Таких птичек можно лепить из любимого Вами дрожжевого теста.
Продукты: тесто дрожжевое сдобное - 500 г, глазурь по вкусу.
Вымешайте тесто и дайте ему подойти.
Для пасхальных куличиков я добавляю в тесто молотую гвоздику и кардамон, можно просто ваниль или ароматные капли...

@темы: Другая выпечка

---

Пирог "Полюшко"

[nyamushka]

Чудесное сочитание творожной и яблочной начинок с легким цитрусовым ароматом. К сожалению фото не...
Продукты: маргарин для выпечки - 250 г, сахар - 1 стак., яйца свежие - 1 шт, сметана - 2 ст. л., сода гашеная...
Маргарин (мягкий) растереть до бела с сахаром, добавить гашеную содй. и перемешать. Вбить яйцо , добавить остальные ингридиенты и вымешать мягкое тесто...

@темы: Пироги

---

Курица в орехово-гранатовом соусе

[nyamushka]

Курочка получается просто волшебная!
Продукты: куриные бедрышки - 6 шт, куриные голени - 6 шт, лук - 1 шт, чеснок - 3 зуб., орехи грецкие - 200 г...
Курицу промываем,маринуем в смеси аджики,тимьяна и соли.Оставляем на ночь Обжариваем курицу со всех сторон на кукурузном масле Орехи измельчаем в блендере...

@темы: Блюда из птицы

---

Хлеб с финиками

[nyamushka]

Если у Вас нет времени и желания возиться с тестом, можно доверить весь этот процесс хлебопечке, добавив...
Продукты: мука - 325 г, вода - 200 мл, соль - 1 ч. л., чёрный молотый перец - 1 ч. л., дрожжи сухие - 1.5 ч...
Смешиваем все ингредиенты (кроме фиников) и замешиваем тесто. Вымешиваем минут 5-7. И оставляем тесто "отдохнуть" на 10 минут. Можно сделать это в хлебопечке...

@темы: Хлеб

---

Бутерброды с семгой

[nyamushka]

В рецепте будет описано способ засолки семги для бутербродов.
Продукты: семга свежая - 300 г, соль - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л., масло растительное рафинированное по вкусу...
Маринуем семгу. Сделать сахарно-соляную смесь: одну часть сахара и 2 части соли. Филе семги нарезать порционными пластинками толщиной не более 5 мм...

@темы: Рыбные блюда

---

Пасхальные яйца (натуральные красители)

[nyamushka]

Может и не очень ярко,зато натурально!
Продукты: яйца куриные - 14 шт, яйца перепелиные - 20 шт, шелуха луковая - 100 г, вода по вкусу, куркума - 4...
Луковую шелуху кладем в кастрюлю... Сверху кладем яйца... Закрываем яйца шелухой,заливаем водой,ставим вариться,чем дольше яйца в воде,тем цвет насыщенее...

@темы: Другие закуски

---

Шашлык по-кавказски с овощами

[nyamushka]

Так часто жарят шашлык на Кавказе. Кроме лука, черного перца и соли в маринаде ничего не используют...
Продукты: свиная шея - 1 кг, лук репчатый - 600 г, соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу, баклажаны...
Мясо порезать порционными кусками - кубика с гранью 3-5 см. Лук порезать тонкими полукольцами или накрошить в блендере (комбайне), но только до выделения...

@темы: Мясные блюда

---

Паасброд- нидерландский пасхальный хлеб

[nyamushka]

Паасброд-хлеб,который на Пасху пекут в Нидерландах (Голландии). Этот сладкий хлеб с изюмом,смородиной...
Продукты: мука белая высшего сорта - 3 стак., дрожжи сухие быстрые - 2 ч. л., сахар - 1 ч. л., молоко - 1 стак...
Муку просеять в миску, добавить 1 ч.л. смеси корицы, мускатного ореха и имбиря Молоко подогреть, добавить дрожжи и сахар и дать дрожжам подойти минут...

@темы: Хлеб