Шоколадно-нутовый пирог

[nyamushka]

Очень вкусный пирог и даже не угадать, что там в основе нут!!
.

По рецепту Юли Давидович.
Продукты: нут отварной - 550 г, яйцо - 4 шт, сахар - 1 стак., разрыхлитель теста - 1 ч. л., какао-порошок...
Пошаговых нет, т.е. не было фотоаппарата под рукой.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом 20 см форму для торта (или для кекса). С апельсина...

@темы: Пироги

---

Суп " Клубника со сливками "

[nyamushka]

Я так это люблю...Без комментариев...
Продукты: клубника свежая - 200 г, сахарная пудра - 2 ст. л., сливки - 250 мл.
Ягоды очистить от хвостика и нарезать дольками... Пересыпать их сахарной пудрой и подождать 10 минут,что бы ягоды двли чуть сока... Добавить сливки...

@темы: Сладкие супы

---

Печенье "Сахара"

[nyamushka]

Рассыпчатое, сладкое печенье!!! Замечательное дополнение к чаю или кофе.
Продукты: маргарин - 200 г, майонез - 250 г, яйц - 1 шт, сахар - 1 стак., разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., мука...
В размягченный маргарин (при комнатной температуре) добавить майонез, соль, яйцо. Все размешать до однородной массы. Затем добавить сахар и муку с разрыхлителем...

@темы: Печенье

---

Картофельно-куриное рагу

[nyamushka]

Просто, быстро, вкусно!
Продукты: курица - 1 шт, картофель - 1.5 кг, лук репчатый - 1 шт, морковь крупная - 1 шт, чеснок - 3 зуб., томатная...
Курицу разделать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, в которой будет готовиться рагу. на оставшемся масле...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат с тунцом,креветками и ананасами

[nyamushka]

Легкий,сочный и вкусный салат.
Продукты: листья салата - 1 пуч., Ананас консервированный - 2 ст. л., тунец в масле - 1 шт, креветки королевские...
Креветки закинуть в кипящую воду с добавлением соли,перца горошком и лаврушки,дать закипеть и слить воду.Остудить и очистить от панциря. На блюдо уложить...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Салат с черемшой

[nyamushka]

Настало время моей любимой травки - черемши.
Продукты: Огурец свежий - 1 шт, черемша - 2 пуч., яйца отварные - 4 шт, соль по вкусу, майонез по вкусу.
Огурец и черемшу помыть, при необходимости очистить. Черемшу мелко порезать, яйца - мелкими кубиками. Огурец тоже порезать кубиками. Добавить майонез...

@темы: Салаты овощные

---

Рулет "Рыбное ассорти"

[nyamushka]

Рулет имеет очень гармоничный и нежный вкус.
.
Понравился, не смотря на то, что я не любитель всевозможных...
Продукты: яйца - 3 шт, мука - 50 г, соль - 1 щеп., печень трески консервированная - 190 г, сыр филадельфия...
Яйца взбить с солью на большой скорости до увеличения объёма почти в 3 раза.Добавить просеянную муку и перемешать с помощью лопатки снизу вверх. Вылить...

@темы: Закуски холодные

---

Сыр с лососем и вишневым соусом ( "Манхеттен")

[nyamushka]

Горячий "Манхеттен" из журнала "Натали" пришелся нам всем по вкусу. А вишневый соус с перцем частенько...
Продукты: лосось копченый - 100 г, сыр камамбер с белой плесенью - 150 г, яйцо - 1 шт, мука - 1 ст. л., сухари...
Приготовить соус из вишни: разморозить, удалить косточки, сок отцедить в отдельную посуду. Ягоды залить водой, добавить сахар, соль, перец, лимонный...

@темы: Закуски горячие

---

Красная рыба на жёлтой подушке

[nyamushka]

Красная рыба на подушке из жёлтых овощей-это не только красиво и аппетитно,но и ещё и очень полезно...
Продукты: рыба красная - 2 шт, перец сладкий желтый - 1 шт, фасоль стручковая - 200 г, кукуруза замороженная...
Перец вымыть Жёлтую стручковую фасоль отварить в течении 12 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Перец жёлтый вымыть,почистить и нарезать...

@темы: Рыбные блюда

---

Канапе "Яблочко " Блю""

[nyamushka]

Очень оригинальное вкусовое решение.
.
На конкурс" Новогодний Шведский стол"
Продукты: оливки зеленые без косточки - 10 шт, сыр дор-блю - 50 г, яблоко кисло-сладкое - 0.5 шт, лимон - 0...
Приготовить оливки , у меня с начинкой. Сыр порезать на кубики Яблоки очистить и порезать кубиками.Чтобы не темнел, сбрызнуть лимонным соком. Насадить...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Кукурузный пирог со сливой и клюквой

[nyamushka]

Простой, вкусный и быстрой пирог к чаю!
Продукты: яйца - 3 шт, сахар - 75 г, сметана - 75 г, ванилин - 1 щеп., мука кукурузная - 2 ст. л., мука пшеничная...
Яйца взбить с сахаром Добавить сметану,ванилин Все перемешать Добавить муку кукурузную, пшеничную, панировочные сухари,разрыхлитель Все перемешать до...

@темы: Пироги

---

Шампиньоны,запеченные с помидором и сыром

[nyamushka]

Первый раз готовила шампиньоны именно так,этот рецепт теперь мой фаворит!
.
На неделю "Шведский стол"
Продукты: шампиньоны свежие - 5 шт, помидор - 1 шт, лук - 1 шт, масло оливковое - 2 ст. л., пармезан - 100 г...
Моем грибы,ножки вытаскиваем,внутрь шляпок насыпаем все специи Лук чистим и режем мелким кубиком Начинаем обжаривать на оливковом масле Режем ножки...

@темы: Закуски горячие

---

Винегрет с мандаринками

[nyamushka]

Продукты: картофель - 2 шт, свекла - 1 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, уксус яблочный - 50 г, соевый...
Для начала маринуем лук. 1 средняя луковица+ уксус яблочный 6%+ соевый соус+ смесь перцев. помять всё содержимое , переложить в контейнер, который лучше...

@темы: Салаты овощные

---

Пельмены жареные а-ля канапе

[nyamushka]

В Грузии очень популярны жареные хинкали, и я все время собиралась попробовать жареные пельмены, но...
Продукты: пельмены - 30 шт, вода кипяченая - 1.5 л, масло растительное без запаха - 3 г, соль по вкусу.
Пельмены (если замороженные - не размораживаем) кладем в подсоленный кипяток и варим до готовности 10-12 мин. Вынимаем шумовкой и кладем на блюдце в...

@темы: Закуски горячие

---

Сливочный рулет с креветками

[nyamushka]

Вкусно,быстро и просто!Ингредиенты даны на 1 рулет.
.
Рецепт на тематическую неделю "Шведский стол"
Продукты: лаваш армянский - 1 шт, сыр сливочный - 100 г, лист салата - 2 шт, креветки вареные - 250 г, соль...
Лаваш намазываем сыром,солим. Выкладываем помытый и обсушенный лист салата. Выкладываем отварные и очищенные креветки Сворачиваем рулетом... Режем на...

@темы: Закуски холодные

---

Шоколадная паста из нута

[nyamushka]

Представляю вам очень вкусную и полезную НУТтеллу
.
За рецепт огромное спасибо Соне из жж.
Продукты: нут отварной - 100 г, фундук - 40 г, какао-порошок - 2 ч. л., ванилин по вкусу, сахарная пудра по...
Готовить ее очень просто.
Сначала измельчить в блендере орехи Затем добавить все остальные ингредиенты и еще раз измельчить.
Воды можете добавить...

@темы: Шоколадные десерты

---

Теплый салат с грушей, рукколой, дор блю и медом

[nyamushka]

Как всегда по закону полуподлости (иначе не назовешь), как только составишь план-меню вкуняшек на...
Продукты: груша - 0.5 шт, Орех грецкий - 10 шт, руккола - 50 г, мёд - 2 ч. л., сыр дор-блю - 30 г, масло сливочное...
Из расчета на 1 порцию
Половину промытой рукколы выложить на тарелку
Груши разрезать пополам, удалить сердцевинки, нарезать дольками примерно 7 мм...

@темы: Салаты фруктовые

---

Малосольная форель

[nyamushka]

Нежная, ароматная, вкусная рыбка.
Продукты: филе форели - 1 кг, соль - 2 ст. л., сахар - 1 ст. л., чёрный молотый перец по вкусу.
Форель разделываем на филе, кожу оставляем.
Смешиваем отдельно соль, сахар, перец, затем обмазываем куски форели со всех сторон этой смесью. Кладём...

@темы: Закуски холодные

---

Овощное рагу по-бирмански

[nyamushka]

В Бирме такие овощи подают к рису, или мясу и рыбе. Овощи получаются немного хрустящими, каждый чувствуется...
Продукты: смесь овощей - 1 кг, лук - 1 шт, чеснок - 3 зуб., зелёный лук - 1 пуч., устричный соус - 1 ст. л...
Все овощи подготовим — очистим и порежем тонко для того, чтобы они равномерно прожарились. Лук порежем, чеснок разотрем. Зеленый лук порежем мелко...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Пирог с грушами и кокосом

[nyamushka]

Люблю выпечку на кефире) Получается всегда удачный воздушный бисквит. И что еще немаловажно - можно...
Продукты: кефир - 200 мл, яйца сырые - 3 шт, сахар белый - 200 г, сода - 0.3 ч. л., разрыхлитель теста - 1 ч...
В кефире размешать соду, оставить на 10 мин. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Добавить кефир Муку просеять с разрыхлителем в тесто добавить...

@темы: Пироги