Творожный пирог без начинки

[nyamushka]

Продукты: творог - 200 г, мука белая высшего сорта - 350 г, яйцо - 2 шт, молоко - 80 мл, масло сливочное или...
Просеять вместе муку, разрыхлитель, ванильный сахар; Добавить нарезанный кусочками сливочное масло и изрубить с мукой плоским ножом; Белтки взбить с...

@темы: Пироги

---

Запеченный хек на луковой подушке

[nyamushka]

Очень хотелось порадовать своего сыночка вкусной рыбкой. И решила запечь рыбку в ароматных травах.
Продукты: филе хека - 300 г, прованские травы по вкусу, соль по вкусу, смесь перцев - 1 щеп., масло растительное...
Рыбку разморозим и порежем на порционные кусочки. Рыбки натираем солью, перцем и прованскими травами. Нарезаем лук кольцами. Смазываем протвинь маслом...

@темы: Рыбные блюда

---

Свинина ,запеченая в прошутто

[nyamushka]

Ох,как давно хотела приготовить это простое и очень вкусное блюдо.Наконец-то купила пармскую ветчину...
Продукты: мякоть свинины - 500 г, прошутто - 100 г, соль и перец по вкусу, помидоры красные - 2 шт, лук - 1...
Мясо нарезать на порционные кусочки,немного отбить,посолить,поперчить... Лук нарезать кубиком,чеснок нарезать не мелко и начать обжаривать на оливковом...

@темы: Мясные блюда

---

Суп " Грибное чудо "

[nyamushka]

В этом супе чудесным образом соединяются любимые шампиньоны и фрикадельки...Но получается очень вкусно...
Продукты: фарш свино-говяжий - 500 г, шампиньоны мороженные - 300 г, лук - 2 шт, зубок чеснока - 2 шт, яйцо...
В фарш добавить все необходимое,тщательно вымесить и оставить на 30 минут,что бы манка набухла.. Картофель нарезать соломкой... Закипятить 2 л воды...

@темы: Другие супы

---

Сырный салат в помидорных лодочках

[nyamushka]

Вкусный, нежный и очень легкий в приготовлении салатик в оформлении из помидорных лодочек.
Продукты: помидоры свежие - 2 шт, сыр твердый - 100 г, яйцо куриное - 2 шт, майонез легкий - 30 г, чеснок...
Отвариваем в крутую яйца. Моем помидоры. Чистим чеснок. Трем на мелкую терку сыр. Выдавливаем прессом чеснок и добавляем майонез, перемешиваем. Теперь...

@темы: Закуски холодные

---

Нутовое печенье

[nyamushka]

Полезно и вкусно!
.
Рецепт от Сони из жж.
Продукты: нут отварной - 150 г, белок яичный - 1 шт, цедра лимона - 1 ч. л., сахарная пудра по вкусу, корица...
Нут отварить как указано на упаковке.
Обсушить его немного на полотенце. Измельчить в блендере в крошку С маленького лимона снять цедру. Белок слегка...

@темы: Печенье

---

Отбивная из индейки под овощами

[nyamushka]

Сочное и очень полезное мясо индейки под овощной шубкой с сырной корочкой и картофельным пюре.
Продукты: филе индейки - 500 г, лук репчатый - 1 шт, перец болгарский красный - 1 шт, помидоры красные - 1 шт...
Филе индейки разрезаем на порции Отбиваем и посыпаем специями, даем немного промариноваться Нарезаем кольцами лук Очищаем и нарезаем кольцами перец...

@темы: Блюда из птицы

---

Десерт "Лесная сказка"

[nyamushka]

Нежный вкусный десерт с сыром маскарпоне и ягодами подойдет к завтраку в выходной день для любимого...
Продукты: ягоды замороженные - 200 г, сахар коричневый - 2 ст. л., масло сливочное - 20 г, мёд - 2 ст. л., хлопья...
Замороженные ягоды кладем в кастрюльку и ставим на небольшой огонь. Я брала замороженную чернику,клубнику,малину, смородину. Добавляем коричневый сахар...

@темы: Сырные десерты

---

Суп из сухих белых грибов

[nyamushka]

Сытное и очень вкусное блюдо.
Продукты: вода - 2 л, грибы белые - 200 г, лук репчатый - 1 шт, вермишель - 50 г, фрикадельки - 100 г.
Берем грибы ,замачиваем их в кипяченой воде на 4-6 часов Когда грибы разбухнут,промываем их под проточной водой,измельчаем в бледере. Мелко шинкуем...

@темы: Грибные супы

---

Рулет из фарша с начинкой

[nyamushka]

Быстро и вкусно.
Продукты: фарш свино-говяжий - 1 кг, морковь средняя - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, сыр гауда - 100 г, грибы белые...
Начинаем готовить начинку:морковь натереть на крупной терке,лук порезать мелко,обжарить на растительном масле до готовности. Если начинка с грибами...

@темы: Мясные блюда

---

Сметанно-горчичный соус

[nyamushka]

Рецепт сперла из ресторана немецкой кухни).
Продукты: сметана - 150 г, порошок горчичный - 1 ч. л., укроп - 0.5 пуч., соль по вкусу, майоран сушеный по...
Смешиваем сметану и горчичный порошок Добавляем майоран и соль,перемешиваем,даем постоять минут 15,пробуем,если чего-то не хватает-добавляем Моем и...

@темы: К мясу

---

Торт из лаваша

[nyamushka]

Сладкая вариация лаваша с легкой ноткой гвоздики.
Продукты: лаваш тонкий - 2 шт, гвоздика молотая - 0.5 ч. л., фруктоза - 3 ч. л., творог диетический - 200 г...
Взбить 2 яйца до густой пены В форму постелить бумагу для выпечки и чуть смазать маслом. Выстелить лаваш( оба листа). Во взбитые яйца добавить творог...

@темы: Другая выпечка

---

Рис запеченный.

[nyamushka]

Интересный способ приготовления риса.
Продукты: рис - 1 стак., лук - 1 шт, масло сливочное - 1 ст. л., вода - 2.5 стак.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
Я это делаю в казанке, можно в форме для запекания. Рис хорошенько промыть. Подсушить. Добавить к...

@темы: Каши, крупяные блюда

---

Миндальное пирожное с шоколадом и грушами

[nyamushka]

За рецепт огромное спасибо Юле Атаевой.
.
Изначально, в рецепту указывалась гречневая мука, но и с...
Продукты: мука миндальная - 100 г, какао-порошок - 20 г, сахар коричневый - 2 ст. л., крошка шоколадная - 1...
Обе груши очистить и мелко нарезать (на фото у меня одна груша). Миндальную муку смешать с какао, сахаром, шоколадом, разрыхлителем.
Ввести творог...

@темы: Пирожные

---

Хрустящие рулеты с овощной начинкой

[nyamushka]

Вкусно очень!
Продукты: лаваш армянский - 3 шт, сыр творожный - 200 г, помидор - 1 шт, огурец соленый - 1 шт, лук зеленый...
Помидор моем,режем кубиком Огурец тоже режем кубиком(берите не водянистый) Зелень моем и режем Соединяем овощи и зелень,добавляем 1 ст.л. оливкового...

@темы: Закуски горячие

---

Буррито

[nyamushka]

Буррито, бурритос (уменьшительное от исп. burro — осёл; «ослик») — мексиканское блюдо, состоящее из...
Продукты: мука - 2.5 стак., масло сливочное - 50 г, соль - 1 ч. л., тёплая вода - 1 стак., филе куриное - 400...
Сначала готовим тортильи, Муку насыпать в миску и перемешать с солью. Добавить масло и хорошенько втереть его руками. Потом тонкой струей наливаем воду...

@темы: Мясные блюда

---

Курица, запеченная в тыкве

[nyamushka]

В тыкве иногда запекают кашу или рагу, а я решила запечь курицу. Получилось вкусно и интересно! .
Продукты: курица - 1.1 кг, тыква - 1 шт, рис - 100 г, изюм - 30 г, клюква валеная - 30 г, орехи грецкие - 0...
Курицу посолить поперчить, посыпать специями для курицы, смазать горчицей, смешанной с 1 ст.ложкой растительного масла. Оставить на 20-30мин для маринования...

@темы: Мясные блюда

---

Зеленый салат с креветками в кляре

[nyamushka]

Один из любимых салатов.
Продукты: креветки королевские - 400 г, кляр - 100 мл, салат айсберг - 1 шт, авокадо - 2 шт, сыр пармезан...
Крупно нарезать салат айсберг. Авокадо порубить кубиками,измельчить зеленый лук и натереть на крупной терке сыр пармезан. Креветки разморозить,почистить...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Котлеты "детские"

[nyamushka]

Диетические,подойдут для деток!
Продукты: фарш из куриных грудок - 500 г, творог диетический - 200 г, кориандр - 0.5 ч. л., сметана - 200 г...
Смешать фарш,хлеб,яйцо ,творог и соль Смешать молоко и сметану в тарелке Взять кориандр Высыпать кориандр на разогретую сковороду,прогреть пару минут...

@темы: Мясные блюда

---

Мини - оладушки

[nyamushka]

Оладики - кнопочки, для самых маленьких, и не только...
Продукты: мука пшеничная - 80 г, яйцо куриное - 2 шт, молоко - 4 ст. л., сметана - 4 ст. л., сахар - 2 ч. л...
Желтки отделить от белков,в желтки постепенно добавить сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешать, развести молоком. Белки взбить в густую пену...

@темы: Блины, оладьи