Салат из рукколы с креветками

[nyamushka]

Продукты: руккола - 200 г, помидоры черри - 10 шт, креветки - 400 г, кунжутные семечки - 2 ст. л., бальзамический...
Выкладываем рукколу, помидорки чери разрезаем пополам, кладем на рукколу.
Сырые креветки жарим на оливковом масле,чистим от панциря,выкладываем,поливаем...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Фисташковые эклеры

[nyamushka]

Любителям фисташковых десертов посвящается) очень люблю эклеры и фисташки, так что для меня это просто...
Продукты: молоко жирное - 425 мл, масло сливочное - 195 г, сахар - 115 г, крахмал кукурузный - 3 ст. л., мука...
Если фисташковая паста не продаётся в магазине, её можно приготовить самостоятельно, для этого рецепта нам нужно 80 г пасты, для этого кол-ва Вам понадобится...

@темы: Пирожные

---

Кекс с маскарпоне "Пьяная вишня"

[nyamushka]

Лучший рецепт кекса из тех, которые я пекла.... нереально нежный, слегка влажный, ну просто мега вкусный...
Продукты: масло сливочное - 200 г, сахар - 200 г, ванилин по вкусу, маскарпоне - 250 г, яйца - 5 шт, разрыхлитель...
Духовку разогреваем до 180 градусов.

готовим начинку: миндаль очистить, подсушить в духовке нарубить ножом на средние кусочки, вишни промыть, разрезать...

@темы: Кексы, маффины

---

Картофель в молочном соусе

[nyamushka]

Оказалось очень вкусно! Муж сказал на днях повторить. Готовила двойную порцию.
.
На конкурс "Детские...
Продукты: картофель - 250 г, масло сливочное - 10 г, мука - 3 г, молоко горячее - 150 г, соль по вкусу, зелень...
Сварить в подсоленной воде картофель в мундире, очистить его от кожуры, нарезать кубиками (2 см), сложить в кастрюлю, залить горячим молоком и, посолив...

@темы: Молочные блюда

---

Пироженое "Мини-наполеончики"

[nyamushka]

Этот рецепт, конечно, очень далек от классического настоящего Наполеона... Но получается не менее...
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, сливки для взбивания - 600 мл, молоко сгущеное - 200 г, ванилин...
Тесто разморозить и разделить на маленькие квадратики (примерно 5х5см) Протвень застелить бумагой, смазать растительным маслом, выложить квадратики...

@темы: Пирожные

---

Салат "Американо"

[nyamushka]

Очень сочный салатик.
Продукты: копченая грудка - 1 шт, помидор - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, Сыр маасдам - 150 г, кукуруза консервированная...
Порезать небольшими брусочками грудку Также брусочками порезать помидор и перец Порезать небольшими кубиками сыр Добавить кукурузу и горошек Заправить...

@темы: Салаты мясные

---

Розочки из свеклы с творогом и зеленью

[nyamushka]

Очень вкусные рулетики!
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: свекла вареная - 2 шт, творог домашний - 200 г, чеснок молодой - 3 зуб., йогурт натуральный - 1 ст...
Свеклу нарезать тоненькими слайсами (толщина 2 мм), чтобы просвечивались. Иначе, поломается рулетик, когда будете сворачивать. Чеснок очистить и натереть...

@темы: Закуски холодные

---

Салат из зеленых помидоров со специями

[nyamushka]

Продукты: помидор зеленый - 1 кг, лук репчатый - 400 г, чеснок - 20 г, уксус яблочный - 80 мл, масло растительное...
Зеленые помидоры промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать кружочками, посыпать солью , перемешать и оставить на 4 часа.
Через 4 часа...

@темы: Другая консервация

---

Щи с говядиной и грибами

[nyamushka]

Продукты: говядина - 600 г, грибы белые - 3 шт, капуста белокочанная - 0.5 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый...
Мясо помыть, обсушить Залить мясо 2,5 л воды, добавить 1 почищенную луковицу и 1 морковь. Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист и варить...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Профитроли с ванильным заварным кремом

[nyamushka]

Нежные, тающие во рту пирожные с теплым ароматом ванили уж точно никого не оставят равнодушным...
Продукты: молоко - 525 мл, вода - 125 мл, стручок ванили - 1 шт, масло сливочное - 160 г, мука белая высшего...
В небольшой кастрюльке смешать молоко, воду, щепотку сахара, добавить 115г масла. Постепенно довести до кипения на среднем огне и сразу всыпать всю...

@темы: Пирожные

---

Запеканка с тунцом и кедровыми орехами

[nyamushka]

Эта нежная запеканка наверняка придется по вкусу любителям сочетания тунца с пармезаном и маслинами.
Продукты: тунец консервированный - 180 г, маслины без косточек черные - 60 г, сыр пармезан - 60 г, сухари панировочные...
Половину кедровых орехов слегка обжарить на сковороде без масла, либо в микроволновой печи С тунца слить сок, слегка размять Смешать в миске сухари...

@темы: Запеканки

---

Курица под моццареллой на овощной подушке

[nyamushka]

Рецепт из разряда "муж на пороге" Вкусно и полезно.
Продукты: грудка куриная - 1 шт, капуста брокколи - 1 шт, перец болгарский зеленый - 1 шт, сыр моцарелла - 1...
Грудку отбить, посолить-поперчить по вкусу, если есть время, натереть чесноком. Обвалять в муке. Брокколи отварить в подсоленной воде 1 минуту Небольшую...

@темы: Блюда из птицы

---

Шоколадный пирог с бананом и сметанным кремом

[nyamushka]

Предлагаю приготовить незатейливый, но очень вкусный пирог к чаю).
Продукты: бифидум или кефир - 250 мл, сахар белый - 200 г, сода - 1 ч. л., яйца сырые - 2 шт, какао-порошок...
Бифидум перемешать с содой и оставить на 10 мин.
Яйца взбить с сахаром 5 мин. Добавить кисломолочку с содой и масло, взбить. Какао-порошок перемешать...

@темы: Пироги

---

салат "Сельдерейчик"

[nyamushka]

Оригинальный вкус, понравится тем, кто любит вкус сельдерея.
Продукты: сельдерей корневой - 1 шт, яблоко - 2 шт, орехи грецкие по вкусу, майонез - 1 шт.
Сельдерей очистить и потереть на терке для корейской моркови. яблоко потереть на бурачную терку. При желании добавить орехи, заправить майонезом...

@темы: Салаты овощные

---

Оладьи из вареной свеклы

[nyamushka]

Поверьте мне...Это очень вкусно.Совершенно теряется вкус свеклы.Для меня это загадка.Пекла только...
Продукты: свекла вареная - 1 шт, цукаты с орешками - 1 щеп., яйцо - 1 шт, сахар-песок - 1 ст. л., соль - 1 щеп...
Свеклу натереть на средней терке... Добавить яйцо,сахар,цукаты с орешками или распаренный изюм...Щепотку соли. Муку смешать с разрыхлителем и добавить...

@темы: Блины, оладьи

---

Скумбрия

[nyamushka]

Не пишу весь рецепт, потому как пропадает, буду писать по частям...
Продукты: скумбрия свежемороженая - 2 шт, картофель - 2 шт, баклажан - 1 шт, томаты - 2 шт, перец сладкий...
Скумбрию почистить, разделать на филе.

@темы: Рыбные блюда

---

Паштет из куриной печени с авокадо

[nyamushka]

Отличная закуска к новогоднему столу, рекомендуем !!!
Продукты: печень куриная - 200 г, авокадо - 1 шт, сок лимона - 1 ст. л., масло кукурузное - 1 ч. л., соль по...
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, почистить; Нарезать кубиками, залить лимонный сок; Накануне сварить куриную печень; Нарезать куриную печень...

@темы: Закуски холодные

---

Языки в сметане

[nyamushka]

Делала такое блюдо и гости не поняли из чего это блюдо, но всем понравилось.
Продукты: язык свиной - 1 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, соль, перец по вкусу, сметана - 3 ст. л.
Язык отварить, порезать произвольно. на сковородку налить подсолнечное масло и пассеровать, нарезанный полукольцами, лук, добавить морковь натертую...

@темы: Мясные блюда

---

Скумбрия по французски

[nyamushka]

Продукты: скумбрия свежемороженая - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, сыр твердый - 150 г, майонез - 1 шт, перец черный...
Скумбрию разделать на филе. смазать противень и положить кожей вниз.Посолить, поперчить. сверху положить нарезанный полукольцами лук. потом слой сыра...

@темы: Рыбные блюда

---

Салатик "экспромт"

[nyamushka]

Этот салатик придумали на ходу перед гостями,из того что было закуплено, получилось вроде неплохо.
Продукты: язык свинной - 1 шт, кукуруза консервированная - 1 шт, пекинская капуста - 1 шт, лук репчатый - 0...
Язык отварить, почистить и порезать соломкой.яйца, отварить и размять вилкой, лук мелко порезать. добавить кукурузу и порезаннную пекинскую капусту...

@темы: Салаты овощные