Пирог лимонный

[nyamushka]

Я люблю лимонную выпечку, пирог несложный и очень вкусный.
Продукты: молоко - 1 стак., дрожжи сухие быстрые - 1 шт, сахар - 2 ст. л., маргарин для выпечки - 200 г, мука...
Сахар смешать с дрожжами и молоком, поставить вводу на20-25 минут, чтобы подошло.
Маргарин на крупной терке натереть, смешать с мукой в крошку. Вылить...

@темы: Пироги

---

Французский Пасхальный кекс

[nyamushka]

Очень оригинальный ,действительно, праздничный по вкусу кекс. выпекается несложно.Автор привезла его...
Продукты: сахар - 150 г, масло сливочное - 170 г, ваниль по вкусу, ром (коньяк, ликер) - 4 ч. л., мука - 250...
Масло размягченное растереть с сахаром до бела. по одному вбить яйца, тщательно размешивая каждое. далее ваниль, ром - взбить.Муку смешать с разрыхлителем...

@темы: Кексы, маффины

---

Сырный суп

[nyamushka]

суп который меня просит сын приготовить по каждому поводу. ))
.
мягкий нежный сытный.
Продукты: ребра копченые - 500 г, картофель - 1.5 кг, сыр плавленый - 3 шт, лук - 1 шт, марковь - 1 шт.
Сварить рёбрышки пока мясо не станет о кости отставать всыпать картошку,натёртую марковь, мелко нарезанный лук и отварить полностью. достать рёбра...

@темы: Супы-пюре

---

Картофель "Гратен"

[nyamushka]

Очень вкусное блюдо. Готовится легко и непринужденно.
Продукты: картофель - 700 г, грибы - 400 г, лук - 1 шт, масло растительное для жарки - 2 ст. л., масло сливочное...
Приготовим соус. Для этого муку слегка обжарим на сковороде. Добавим сливочное масло и хорошо размешаем, чтоб не было комков. Постепенно выливаем молоко...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Салат "Домашний"

[nyamushka]

Приготовила из того, что было дома. Получилось вкусно))).
Продукты: куриное филе отварное - 300 г, яйца отварные - 4 шт, огурцы солёные - 3 шт, рис вареный - 100 г, майонез...
Куриное филе, яйца и огурцы порезать кубиками смешать все ингредиенты и заправить майонезом

@темы: Салаты мясные

---

Нуга в шоколаде

[nyamushka]

Очень вкусные конфетки)
.
Но мне этот раз попался какой-то "ненормальный" шоколад - крупицами. Соответственно...
Продукты: мёд - 130 г, сахар - 400 г, яичные белки - 2 шт, фундук жареный - 150 г, шоколад - 250 г, вода кипяченая...
Подготавливаем форму для застывания: поднос или протвень устилаем фольгой. Фундук слегка измельчаем. Для этого кладем его в пакет и прибиваем скалкой...

@темы: Конфеты, сладости

---

Мусс клюквенный

[nyamushka]

Этот мусс в нашей семье так называемое "блюдо детства"...я делала его с братом , когда нам было по...
Продукты: клюква свежая - 1 стак., сахар - 1 стак., манная крупа - 3.5 ст. л., вода кипяченая - 3.3 стак.
Клюкву хорошо промыть, выложить в емкость и залить 1\3 стакана воды тщательно растолочь ее деревянным пестиком Процедить сок в чашку, накрыть ее и...

@темы: Муссы, кремы

---

Айсберг с томатами и моцареллой

[nyamushka]

Приготовила мне мама в свое время приданное..))
.
Выписывала по почте рецепты на карточках и получилась...
Продукты: сыр моцарелла - 250 г, помидоры черри - 250 г, салат айсберг по вкусу, лук красный салатный - 1 шт...
Томаты вымойте и разрежьте на 2 части (либо на 4).

P.S. Я готовила всего на 2 порции, поэтому на фото так мало томатов Положите моцареллу в сито...

@темы: Салаты овощные

---

Салат слоеный "Комбинированный"

[nyamushka]

Салат очень вкусный и достаточно легкий, комбинация отварных и сырых овощей очень забавная.
Продукты: свекла вареная - 1 шт, картофель отварной в мундире - 1 шт, морковка свежая - 1 шт, яйца отварные...
Картофель очистить, натереть на крупной терке, свеклу, морковь, яйца - по отдельности тоже на крупную терку.Капусту нашинковать так тонко, как только...

@темы: Другие салаты

---

Паста со свекольным соусом

[nyamushka]

Рецепт из интернета.
.
Это ооочень вкусное блюдо!!!
Я не сторонник макаронных изделий...была...
Продукты: спагетти - 200 г, свекла - 250 г, чеснок - 2 зуб., масло оливковое - 2 ст. л., сыр пармезан по вкусу...
Свеклу необходимо очистить и натереть на мелкой терке.
Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа и обжарить до прозрачности на оливковом масле...

@темы: Макаронные блюда

---

Слоеный салат "Венский"

[nyamushka]

Очень нежный и достаточно легкий ( по ощущению) салатик.
Продукты: яйца отварные вкрутую - 2 шт, рыба консервированная - 1 шт, картофель отварной в мундире - 1 шт, сыр...
Картофель, сыр, яйца - все по отдельности натереть на крупной терке. Рыбу отобрать от костей и размять вилкой.Укладываем слоями в прозрачную форму и...

@темы: Салаты из рыбы

---

Буженина в рукаве

[nyamushka]

Просто и вкусно. Очень нарядное получается блюдо. Можно употреблять в холодном виде в качестве закуски...
Продукты: свинина бескостная - 1200 г, соль - 2 ч. л., чёрный молотый перец - 0.5 ч. л., чёрный перец горошком...
Воду посолить, поперчить. Положить перец горошком, лавровый лист. Довести до кипения и прокипятить минут пять. Полностью охладить. В емкость выложить...

@темы: Мясные блюда

---

Салат "Праздничный"

[nyamushka]

Легкий, симпатичный, слоеный салат с кислинкой киви и интересным соусом.
Продукты: филе куриное - 300 г, киви - 3 шт, яйцо вареное - 3 шт, морковь отварная - 2 шт, яблоко - 2 шт, сметана...
Готовим соус. Сметану соединяем с майонезом. Добавляем чеснок и зелень(мелко порубить). В центр блюда ставим стакан. Мелко режем филе и выкладываем...

@темы: Салаты мясные

---

Клюквенный кисель

[nyamushka]

Очень вкусный кисель. Сплошное удовольствие и витаминизация!
.
Вкус нежный сладковатый с кислинкой.
Продукты: клюква свежая - 1 стак., сахар белый - 225 г, крахмал картофельный - 65 г, вода - 3.5 стак.
Приготовим нужные нам продукты. Клюкву промыть и откинуть на друшлак. Дать стечь. Переложить в глубоку миску и толкушкой для пюре размять ягоды. Полученую...

@темы: Кисели

---

Пирог лимонный с клюквой

[nyamushka]

Ароматный пирог с кислинкой. Отличный вариант для любителей сладкого чая. Вкус и аромат лимона прекрасно...
Продукты: масло сливочное - 300 г, сахар белый - 200 г, яйцо куриное - 3 шт, лимон - 2 шт, мука белая высшего...
С лимонов снимаем цедру и выдавливаем сок. Отставляем в сторону. Тесто: Масло растереть с сахаром до однородной массы. Добавляем яйца и желтки. Хорошо...

@темы: Пироги

---

Картофель "По-царски"

[nyamushka]

Сочная, ароматная, нежная картошеча! .
Продукты: картофель крупный - 3 шт, лук репчатый - 3 шт, филе куриное - 1 шт, сыр твердых сортов - 200 г, майонез...
Лук чистим, моем, режем кольцами. Укладываем в форму, смазаную маслом. Филе куриное моем, осушаем, режем тонкими пластами, отбиваем и режем на кусочки...

@темы: Блюда из птицы

---

Каша молочная рисовая

[nyamushka]

Думаю все знакомы с этим блюдом еще с детского садика. Очень люблю молочные каши. По этому принципу...
Продукты: молоко - 1 л, рис - 3 ст. л., сахар белый - 2 ст. л.
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Следим, чтоб молоко не сбежало.

p.s. Жирное домашнее молоко можна развести...

@темы: Молочные блюда

---

Салат"витаминный"

[nyamushka]

Продукты: пекинская капуста - 300 г, огурец свежий - 1 шт, перец сладкий болгарский - 2 шт, маслины без косточек...
Пекинскую капусту нашинковать,посолить,отжать.Добавить сахар.Тщательно перемешать. Огурец натереть на терке. Сладкий перец почистить и порезать полосками...

@темы: Салаты овощные

---

Салат со шпротами

[nyamushka]

Слоеный салат.
.
Салат-эксперимент. Шпроты люблю, но никогда не делала с ними салатики.. а тут в сети...
Продукты: шпроты в масле - 1 шт, картофель отварной - 2 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, яйца отварные...
Лук мелка нарезать. Морковь натереть на терке.
Обжарить на растительном масле лук с морковью. остудить. Картофель натереть на терке.
Яйца отварить...

@темы: Салаты из рыбы

---

Просто"карасики"

[nyamushka]

Продукты: Караси - 3 шт, сухари панировочные - 3 ст. л., мука высшего сорта - 3 ст. л., масло растительное без...
Почистить и помыть карасиков. Сделать смесь из муки.панировочных сухарей,морской соли,приправ. Обильно обвалять карасиков ва этой смеси. Разогреть на...

@темы: Рыбные блюда