Рис с креветками в томатном соусе

[nyamushka]

Я готовлю это блюдо в мультиварке,но его можно приготовить и обычным способом,на плите. .
Продукты: креветки отварные - 1 кг, рис длиннозерный пропаренный - 190 г, рис красный длиннозерный - 90 г, чеснок...
Креветки разморозить и очистить.Я размораживаю на паровой корзине в мультиварке. Чеснок порубить и обжарить в мультиварке 2-3 минуты,затем к нему добавить...

@темы: Рыбные блюда

---

Курица с травами

[nyamushka]

Вкусный и простой рецепт.Для тех,кто не ест жаренное,можно запечь в духовке.
Продукты: куриные бедрышки - 7 шт, масло оливковое по вкусу, горчица острая - 1 ч. л., перец розовый горошком...
В ступке толчем розовый перец и можжевельник,толчем не сильно,без фанатизма) В мисочке соединяем все травы и толченные перец и можжевельник К травам...

@темы: Блюда из птицы

---

Слоеные пирожки с ягодами в шоколаде

[nyamushka]

Очень быстро и просто делаются, еще быстрее съедаются).
Продукты: слоёное тесто - 500 г, шоколад - 100 г, ягоды - 400 г, желток - 2 шт, сахар по вкусу.
Тесто раскатать в квадрат На одну часть квадрата уложить ягоды и 2 кусочка шоколада. Защипнуть края и обжать края вилочкой Выложить пирожки на противень...

@темы: Пироги

---

Шоколадный пирог на йогурте

[nyamushka]

Продукты: яйца сырые - 3 шт, йогурт шоколадный - 250 мл, сахар белый - 200 г, масло сливочное или маргарин...
Яйца взбить с сахаром 5 мин. Добавить масло комнатной температуры, взбить. Влить йогурт и добавить соду. Перемешать. Просеять муку в тесто. Взбить...

@темы: Пироги

---

Кекс"День и ночь"

[nyamushka]

Продукты: мука белая - 200 г, сахар белый - 100 г, масло сливочное - 200 г, яйца - 3 шт, разрыхлитель теста...
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром,вбить яйца и перемешать до однородного состояния.
Постепенно подмешать просеянную муку с разрыхлителем...

@темы: Кексы, маффины

---

Мясной пудинг с тыквой

[nyamushka]

Сытный и вкусный ужин!
.
На конкурс"Волшебное лукошко".
Продукты: мясо - 300 г, тыква - 300 г, лук - 1 шт, чеснок - 2 зуб., яйцо - 2 шт, отруби овсяные - 4 ст. л...
Мясо помыть и порезать,тыкву очистить и порезать на кубики.Лук очистить и порезать.Чеснок очистить. Все прокрутить через мясорубку.
Добавить яйца,отруби...

@темы: Мясные блюда

---

Салат из крабовых палочек с фасолью

[nyamushka]

Быстрый в приготовлении, вкусный и сытный салат, с успехом может заменить целый обед).
Продукты: крабовые палочки - 200 г, яйцо куриное - 3 шт, фасоль консервированная - 200 г, перец болгарский...
Ингредиенты особо мелко резать не надо.
Нарезаем крабовые палочки, яйца, болгарский перец кубиками. С фасоли сливаем жидкость. Можно брать как красную...

@темы: Салаты из рыбы

---

Тыквенно-творожная запеканка

[nyamushka]

Нежная, ароматная, вкусная и очень полезная запеканочка.
.
На конкурс "Волшебное лукошко".
Продукты: тыква свежая - 500 г, творог жирный - 200 г, изюм без косточек - 50 г, сахар - 5 ст. л., яйцо куриное...
Тыкву нарезаем крупными кусочками и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут Наша запеканка состоит из двух масс. Пока запекаем...

@темы: Запеканки

---

Суп по-бостонски

[nyamushka]

Очень нежный.
Продукты: треска - 700 г, сельдерей - 100 г, лук репчатый - 2 шт, перец болгарский желтый - 1 шт, масло оливковое...
Треску вымойте, выпотрошите. Залейте 2 л холодной воды, поставьте на огонь и варите 40 мин. Сельдерей вымойте, обсушите, мелко нарежьте, половину положите...

@темы: Рыбные супы

---

Рыбка запеченная в ореховой панировке

[nyamushka]

Эту рыбку очень любит мой муж, этот рецепт придумала сама. Она очень вкусная и диетическая.
Продукты: филе хека - 2 шт, орехи грецкие молотые - 2 ст. л., сухари панировочные - 2 ст. л., соль и перец по...
Филе рыбы посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Поставить в холодильник на 10-15 мин. 2 ст.л. молотых грецких орехов смешать с 2 ст.л. панировальних...

@темы: Рыбные блюда

---

Хрустящие пальчики из карпа

[nyamushka]

Для любителей карп предлагаю рецепт подсмотренный мной давно у моей любимой подружки актрисы Татьяны...
Продукты: карп свежий - 2 шт, яйцо куриное - 3 шт, мука белая высшего сорта - 4 ст. л., сухари панировочные...
Свежий карп чистим, удаляем внутренности и плавники, моем. Разрезаем по хребту вдоль - это один вариант Или кусочками поперек, как вам удобно И теперь...

@темы: Рыбные блюда

---

Мясная запеканка с баклажанами

[nyamushka]

Продукты: свинина бескостная - 250 г, баклажан - 200 г, лук репчатый - 1 шт, морковь сырая - 0.5 шт, помидоры...
Баклажан помыть, порезать тонкими кружками. Обильно посолить, оставить на 20 мин. Затем промыть и отжать.
Мясо порезать тонкой соломкой, лук полукольцами...

@темы: Мясные блюда

---

Пирог с яблоком, грушей и изюмом

[nyamushka]

.
Очень вкусный, легкий и не приторный пирожок)

Продукты: масло сливочное или маргарин - 120 г, яйца сырые - 3 шт, сахар белый - 150 г, мука белая высшего сорта...
Масло взбить с сахаром и ванилином 3 мин. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая. Добавить гашеную уксусом соду. Затем просеять муку с какао и...

@темы: Пироги

---

Канапе "Оригинальные"

[nyamushka]

Яркая и праздничная закуска станет украшением любого стола!
Продукты: филе семги - 100 г, яйцо - 0.5 шт, сметана - 1 ч. л., кетчуп или томатный соус - 1 ч. л., чеснок...
Семгу отварить Размять вилкой Яйцо отварить и размять вилкой Смешать рыбу, яйцо. Кетчуп смешать со сметаной и выдавленным через пресс чесноком.
Добавить...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Овощная запеканка с семгой

[nyamushka]

Оригинальная и вкусная идея для ужина!
Продукты: филе семги - 300 г, яйцо - 2 шт, масло сливочное - 1 ч. л., сметана - 2 ст. л., кетчуп или томатная...
Филе семги отварить, яйцо сварить в крутую.
Размять все вилкой,добавить сливочное масло.
Все перемешать Сметану смешать с кетчупом.Чеснок выдавить...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Тыквенные оладушки

[nyamushka]

Рецепт этот ещё из кулинарной книги 45-го года) И когда наступает тыквенная пора, всегда готовлю эти...
Продукты: мука пшеничная - 500 г, молоко - 2 стак., яйца - 2 шт, сахар - 1 ст. л., соль - 0.5 ч. л., дрожжи...
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар, всыпать муку и хорошо размешать. Тесту дать подняться в тёплом месте. Когда тесто подойдет, добавить...

@темы: Блины, оладьи

---

Цезарь по домашнему

[nyamushka]

Простой рецепт и очень вкусный!!!
Продукты: филе куриное - 500 г, капуста белокочанная - 200 г, сыр твердый - 300 г, помидоры - 3 шт, хлеб белый...
Помыть и обсушить куриное филе порезать кубиками выложить в сковороду, посолить поперчить обжаривать до румяности масло, майонез, лимонный сок перемешать...

@темы: Салаты мясные

---

Форель в пергаменте с овощами и соусом

[nyamushka]

Нежная форель, запеченная в пергаменте с овощами под сметанным соусом. Вкусно и полезно=))).
Продукты: филе форели - 300 г, морковь - 1 шт, лук репчатый красный - 0.5 шт, лук белый салатный - 0.5 шт, аджика...
Моем и вытираем филе форели, морковь отвариваем до полу готовности,чистим и нарезаем кружочками, чистим лук и режем полукольцами. Застилаем противень...

@темы: Рыбные блюда

---

Пирог с персиками

[nyamushka]

Огромное спасибо за рецепт Сергею Самойлову! Вкуснейший пирог!
.
Количество ингредиентов приведено...
Продукты: мука пшеничная - 3.5 стак., масло сливочное - 150 г, яйцо куриное - 2 шт, сахар-песок - 1 стак., разрыхлитель...
Сразу оговорюсь: в оригинале рецепта миксером ингредиенты здесь не смешиваются, а просто растираются. Возможно, это была моя ошибка, которая потом сказалась...

@темы: Пироги

---

Цимес с мясом

[nyamushka]

Вообще Цимес - это сладкое овощное еврейское блюдо, но среди его вариаций, есть и варианты с мясом...
Продукты: свинина бескостная - 800 г, морковь - 500 г, лук репчатый - 1 шт, изюм без косточек - 100 г, вода...
Нарезаем бескостную свинину крупными кусками, посыпаем любимыми специями без соли, премешиваем, складываем в жаровню (лушче толстостенную) Довольно...

@темы: Мясные блюда