Котлеты из печени

[nyamushka]

Никогда не думала, что самый банальный рецепт, который я и выкладывать-то не хотела, может оказаться...
Продукты: печень куриная - 1 кг, морковь - 2 шт, лук репчатый - 3 шт, зубчик чеснока - 4 шт, яйца - 3 шт, иука...
На примере нежных котлет:
Морковь, лук, чеснок - в блендер, режим "турбо" Печенка - режим "турбо" Добавить молоко, яйца, перемешать вилкой, затем муку...

@темы: Блюда из птицы

---

Драники с печенкой

[nyamushka]

Очень вкусные и сытные драники.
Продукты: картофель сырой - 5 шт, печень телячья - 300 г, яйцо куриное - 1 шт, лук - 1 шт, мука - 3 ст. л...
Очистить картофель и лук. Натереть картофель и лук на мелкой терке. Печень перекрутить через мясорубку, вбить яйцо и добавить к картофелю. Перемешать...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат из семги с овощами

[nyamushka]

Вкусный и простой салатик!
Продукты: семга малосольная - 300 г, картофель вареный - 3 шт, шампиньоны свежие - 5 шт, авокадо - 1 шт, листья...
Салат моем,сушим,рвем руками и выкладываем на блюдо. На сковородку наливаем оливковое масло и пропускаем туда чеснок через пресс,он должен обжариться...

@темы: Другие салаты

---

Котлеты "Три самурая"

[nyamushka]

"Три самурая"-потому что 3 основных составляющих фарш))).
Продукты: фарш свино-говяжий - 600 г, куриные ножки - 2 шт, грибы шампиньоны - 6 шт, яйца - 2 шт, хлеб - 1 шт...
В фарш добавляем пропущенный через мясорубку имбирь. Готовим все овощи-чистим и режем Курицу отделяем от кости Все пропускаем через мясорубку.Булку...

@темы: Мясные блюда

---

Легкий сырный супчик

[nyamushka]

Ну это один из вариантов сырного супа,я перепробовала много вариантов,этот мне нравится очень!
Продукты: сыр плавленый - 3 шт, сыр колбасный копченый - 150 г, картофель - 3 шт, морковка - 1 шт, лук красный...
Ставим воду на огонь Режем картошку кубиком,кидаем в кипящую подсоленную воду. Красный лук режем кубиком,морковку трем на терке,отправляем обжариваться...

@темы: Другие супы

---

Моллюски в томатном соусе

[nyamushka]

Этот рецепт что-то среднее из множества подобных, велосипед не изобрели Моллюски можно заменить...
Продукты: моллюски (мидии) - 450 г, морковь средняя - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, томатное пюре - 250 г, чеснок...
Наши ингредиенты (ууупс, забыла лимон добавить) Морковь трем на крупной терке, лук разрезаем на 4 части и режем соломкой (опять же, кто как любит...

@темы: Рыбные блюда

---

Капустные оладьи

[nyamushka]

По вкусу напоминают пирожки с капустой, но в приготовлении гораздо проще!!
Продукты: капуста квашеная - 500 г, мука белая высшего сорта - 2 стак., яйца - 3 шт, соль поваренная по вкусу...
Смешиваем капусту с яйцами. Добавляем муку, соль сахар и соду. Даем немного постоять. Обжаривать с обеих сторон на раскаленной сковородке.

@темы: Блины, оладьи

---

Лаймовый кекс с лимонной пропиткой

[nyamushka]

Моя небольшая победа над кексами .
Продукты: лайм - 1 шт, мука - 300 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт, масло сливочное - 100 г, разрыхлитель - 1.5...
С лайма снять цедру специальным ножом или натереть на терке. Выдавить сок. (получится 3-4 ст.ложки) Масло (комнатной температуры) взбить миксером на...

@темы: Кексы, маффины

---

Куриные грудки в апельсиновом соусе

[nyamushka]

Продукты: филе куриной грудки - 700 г, лук репчатый - 2 шт, соль - 0.5 ч. л., чёрный молотый перец - 0.5 ч...
Смешать соль, перцы, карри, базилик в отдельной емкости. Филе промыть, натереть смесью приправ, и полить оливковым маслом.
Лук нарезать кольцами...

@темы: Блюда из птицы

---

Творожный пирог

[nyamushka]

Продукты: мука - 250 г, сахар - 250 г, яйца - 3 г, масло сливочное - 230 г, сода - 1 ч. л., ром - 2 ч. л., творог...
Готовим песочное тесто .. мука , сахар ,масло сливочное ,сода ( не гасить ) ром , смешать в крошку ... в конце добавить яйцо .. быстро замесить...

@темы: Пироги

---

Торт кукла

[nyamushka]

Решила поделиться одним из вариантов торт кукла, пекла своей дочери на день рождения. Торт получился...
Продукты: яйцо - 4 шт, сахар - 2 стак., мёд жидкий - 4 ст. л., сода гашеная уксусом - 2 ч. л., масло сливочное...
Все продрукты по рецепту, кроме муки,тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы . Затем добавить муку, замесить тесто...

@темы: Торты

---

Ржаной тарт с яблоками.

[nyamushka]

Рецепт тарта из ржаной муки впервые увидела вКонтакте у Юлии Д.
.
В последствии, я его немного изменила...
Продукты: мука ржаная - 300 г, масло сливочное - 150 г, яйцо - 2 шт, сметана - 400 г, фруктоза - 1 ст. л., яблоко...
Сливочное масло лучше предварительно подержать в морозилке.
Муку просейте в миску, масло натрите сверху на крупной терке, периодически присыпая мукой...

@темы: Другая выпечка

---

Картошка печеная пряная

[nyamushka]

Источник - другой кулинарный сайт.
.
В принципе, рецепт не новыйЭто просто еще одна интерпретация...
Продукты: картофель - 1 кг, масло сливочное - 25 г, карри порошок - 1 ст. л.
Картофель разрезаете на 8 частей, чтобы получились дольки, как на фото.
Отвариваете картофель в кипящей подсоленной воде 4-5 минут. Пока варится картофель...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Слабосоленая форель в домашних условиях

[nyamushka]

Теперь слабосоленую форель сможет сделать КАЖДЫЙ. Это очень просто, быстро, вкусно и дешевле в 2 раза...
Продукты: стейк форели - 500 г, соль морская - 1 ст. л., сахар белый - 1 ч. л., горчица сухая - 1 ст. л.
Берем стейк форели, морскую соль, сахар, сухую горчицу. Стейк моем и сушим салфеткой. Берем соль, сахар, горчицу. Перемешиваем. Смесью соли, сахара...

@темы: Закуски холодные

---

"Добрый дедушка мороз"

[nyamushka]

Продукты: ветчина - 200 г, куриная грудка вареная - 200 г, шампиньоны обжаренные - 200 г, сыр - 200 г, майонез...
Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
Ветчину нарезать тонкой соломкой...

@темы: Салаты мясные

---

Шарлотка на рождество

[nyamushka]

Воздушное и ароматное блюдо!
Продукты: яйцо куриное - 3 шт, сахар - 1 стак., мука - 1 стак., разрыхлитель теста - 1 ч. л., корица молотая...
Взбить миксером 3 яйца. Постепенно добавляя 1 ст. сахара. Взбивать 5 минут. 1 ст. муки просеять,всыпать 1 ч. л. разрыхлителя и добавить все к яйцам...

@темы: Другая выпечка

---

Ватрушки с копченым сыром и чесноком

[nyamushka]

Продукты: дрожжи быстродействующие - 2 ч. л., сахарный песок - 2 ст. л., соль по вкусу, молоко - 125 г, сыр...
Растворить дрожжи и 1 ст.л. сахара в 4 ст.л. теплого молока. Дать постоять 10-15 минут. Перемешать. Муку смешать с солью и 1 ст.л. сахара, добавить...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Рогалики с повидлом

[nyamushka]

Это очень вкусные и пышные рогалики! Советую приготовить!
Продукты: дрожжи свежие - 50 г, молоко - 10 ст. л., сахар - 2 ст. л., соль - 0.5 ч. л., маргарин - 200 г, мука...
Подогреть слегка молоко и растворить в нем дрожжи. Добавить к молоку 1 ст. ложку сахара и 1/2 ч. л. соли. Перемешать. Растопить маргарин и влить его...

@темы: Рогалики и круассаны

---

Рфис (арабский оригинал)

[nyamushka]

Наконец, своими глазами увидела приготовление этой сладости и решилась выложить его отдельным рецептом...
Продукты: финики - 200 г, манка - 2 стак., мягкое сливочное масло - 100 г, соль - 1 щеп.
Манку обжаривать без масла на небольшом огне до слегка румяного цвета

(это специальная глиняная "сковорода", еще в ней местный хлеб делают. Если...

@темы: Конфеты, сладости

---

Кексы зимнее утро

[nyamushka]

Очень простой рецепт.
Продукты: масло сливочное - 250 г, сахарный песок - 1.5 стак., молоко - 1.3 стак., мука - 2 стак., яйца - 4...
Масло, сахар и молоко разогреть так что бы масло и сахар растворились, охладить. добавить муку, яйца и соду. все перемешать массу разложить по формочкам...

@темы: Кексы, маффины