Манник с яблоком

[nyamushka]

Просто и вкусно).
Продукты: манка - 1 стак., кефир - 1 стак., сахар - 1 стак., яйца сырые - 2 шт, сода - 0.5 ч. л., яблоки кисло...
Кефир перемешать с содой и манкой, оставить на 1 час набухать.
Затем добавить сахар и яйца, взбить венчиком. Яблоки почистить от кожуры и семечек...

@темы: Другая выпечка

---

Пирожное "Загадка"

[nyamushka]

Все подбиралась я к морковной выпечке, а в результате сделала пирожные из... свеклы!
.
Рецепт подсмотрела...
Продукты: свекла вареная - 1 шт, яйцо куриное - 1 шт, сахар-песок - 200 г, мука пшеничная - 1 стак., масло сливочное...
Свеклу натереть на терке и измельчить блендером. Растопить на водяной бане шоколад, добавить 20 грамм сливочного масла. Не доводить до кипения, как...

@темы: Пирожные

---

Салат по-испански.

[nyamushka]

В Испании в жару,приветсвуют этот салатик
.
"Amanida Verde"
Продукты: салат айсберг - 1 шт, морковь - 1 шт, огурец - 2 шт, помидор - 2 шт, уксус винный по вкусу, масло...
Все ингредиенты моем,сушим. Помидоры нарезаем полукольцами.Морковь нерезаем соломкой(я использовала терку) Огурец я резала полукольцами,салат рвала...

@темы: Салаты овощные

---

Сок виноградный натуральный

[nyamushka]

Просто, доступно, полезно!
Продукты: виноград - 200 г, вода - 100 мл.
Для сока следует брать сорт агод винограда с тонкй кожицей.У меня - сорт Ркацитэли.

Гроздь виноградa промыть под проточной водой; Снять ягоды с...

@темы: Соки, лимонады

---

Булочки с маком

[nyamushka]

Очень вкусные булочки получились!
.
Имея классное и универсальное тесто для молочных булочек,захотелось...
Продукты: мука - 400 г, дрожжи - 10 г, молоко - 1 стак., масло сливочное или маргарин - 50 г, яйца - 2 шт, соль...
Приготовить тесто по этому рецепту:
nyam.ru/recipes/vypechka/bulochki-vatrushki/mol... Приготовить начинку:
Промыть мак, залить...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Рулетики из форели с сыром

[nyamushka]

Продукты: филе форели - 300 г, сыр маскарпоне - 250 г, зелень - 1 пуч., Огурец свежий - 2 шт.
Рыбу нарезать тонкими пластинками. Смазать сыром. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.При желании, из кружочка огурца вырезать...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Рыба в помидоре под сыром

[nyamushka]

Продукты: помидоры - 8 шт, филе рыбы без костей - 2 шт, сыр - 100 г, зелень - 1 пуч., специи по вкусу, сок лимона...
У помидора срезать верхушку и вынуть семена . Внутри помидор посолить, поперчить . Рыбное филе полить лимонным соком , посолить, поперчить...

@темы: Рыбные блюда

---

Молочные булочки

[nyamushka]

На конкурс" Детских блюд"
.
Отличная выпечка.Очень универсальная!
Продукты: мука - 400 г, дрожжи - 10 г, молоко - 1 стак., масло - 50 г, яйца - 2 шт, соль по вкусу, сахар - 2...
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч.л. масла. Все хорошо разболтать с 1 стаканом муки. Поставить в теплое место на 1 час. Приготовить растертую...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Салат с огурцов и шпината

[nyamushka]

Очень вкусный, полезный и легкий салатик!Порадует как малышей, так и взрослых!
.
На конкурс "Детские...
Продукты: Огурец свежий - 1 шт, шпинат свежий - 12 шт, сироп сахарный - 1 ч. л., раствор соли - 0.5 ч. л., йогурт...
Приготовим продукты для приготовления салата. Шпинат хорошо помыть, выложить на сито. Огурец помыть, разрезать на 4 части и нарезать. Шпинат мелко нарезать...

@темы: Салаты овощные

---

Слоеная косичка с двойной начинкой

[nyamushka]

А всего-то 250 г слоеного теста и немного желания !
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, курица копченая - 100 г, зелень по вкусу, сыр - 100 г, сыр моцарелла...
Вот такое тесто я использовала... Курицу и зелень измельчить и перемешать с измельченной зеленью... Оба сыра натереть нав терку... Пласт теста раскатать...

@темы: Несладкая выпечка

---

Пудинг из булки лимонный

[nyamushka]

На конкурс "Детское блюдо".
.
Сразу хочу написать, что пудинг я готовила впервые и не очень себе представляла...
Продукты: белая булка - 100 г, масло сливочное - 25 г, сахар-песок - 50 г, яйцо куриное - 1 шт, лимон - 0.5...
Булку без корок размочить в холодной воде. С половины лимона снять цедру. Булку отжать и размять ложкой. Добавить размягченное масло, сахар, лимонную...

@темы: Пудинги

---

Драники "Белорусские"

[nyamushka]

Захотелось чего-то такого родного....Вот решила вспомнить детство и приготовила Драники"Беларусские...
Продукты: картофель - 8 шт, яйцо - 2 шт, луковица - 2 шт, мука - 2 ст. л., соль по вкусу, масло растительное...
Картофель и лук чистим,моем,трем на мелкой терке или используем комбаин,как это делала я Добавляем яйца,муку,соль,перемешиваем,если есть жидкость,то...

@темы: Другие вторые блюда

---

Оладьи из манной крупы

[nyamushka]

На конкурс"Детских блюд"
.
Воздушные оладушки получились!
Продукты: манная крупа - 35 г, масло сливочное - 10 г, вода - 0.5 стак., дрожжи - 2 г, яйцо - 1 шт.
Сварить манную кашу(вода,манка,масло сливочное,я добавили немножко сахара) В чуть остывшую кашу добавить желток и дрожжи Все перемешать и дать тесту...

@темы: Блины, оладьи

---

Сытный завтрак

[nyamushka]

Когда есть в холодильнике парочка вчерашних котлет,помидор и яйца...А муж останется сыт и доволен !
Продукты: котлета - 2 шт, яйца - 3 шт, лук репчатый - 0.5 шт, помидор - 1 г, масло растительное для жарки...
Обжарить лук кубиком и помидоры кусочками.Посолить,поперчить. Котлеты разрезать вдоль и выложить к овощам и немного прогреть... Добавить яйца,немного...

@темы: Другие вторые блюда

---

Салат из свеклы с хреном

[nyamushka]

Очень рекомендую попробовать !
Продукты: свекла вареная - 1 шт, картофель вареный - 1 шт, лук - 0.5 шт, кедровый орех по вкусу, масло подсолнечное...
Свеклу,картошку и лук нарезать мелким кубиком... Смешать все ингредиенты для заправки... Овощи перемешать,заправить,посолить,поперчить,выложить в салатник...

@темы: Салаты овощные

---

Пудинг из мяса

[nyamushka]

Очень вкусный!
.
На конкурс "Детские блюда"
Продукты: мясо телятина - 150 г, хлеб белый - 1 шт, яйцо сырое - 1 шт, молоко коровье - 100 г, масло сливочное...
Приготовим все ингредиенты для приготовления пудинга. Мясо нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (у меня 40 минут). Замочить...

@темы: Мясные блюда

---

Слойки с сыром и копченой курицей

[nyamushka]

Быстрая несладкая выпечка. отличное решения как к чаю, таки для пикника.
Продукты: тесто слоеное дрожжевое - 1 шт, сыр твердый - 30 г, сыр колбасный копченый - 30 г, зелень - 1 пуч...
Сыр натереть на терке, смешать с порубленной зеленью (на фото укроп) Курицу порезать мелкими кубиками (курицу можно заменить на грудинку, сосиски и...

@темы: Несладкая выпечка

---

Фасоль с прошутом по-сербски

[nyamushka]

Ностальгируя по отпуску,решила приготовить вкусное и очень ароматное блюдо сербско-черногорской кухни...
Продукты: фасоль белая - 300 г, лук репчатый - 1 шт, помидор - 2 шт, перец болгарский красный - 1 шт, чеснок...
Фасоль замочить на ночь С утра отварить до полуготовности ПРошут порезать на небольшие кусочки Перец порезать Помидор порезать Лук очистить и порезать...

@темы: Мясные блюда

---

Молотое мясо с картофельным пюре

[nyamushka]

На конкурс"Детских блюд"
.
Пишу кол-во продуктов,указанное в оригинальном рецепте на 1 порцию.Я кол...
Продукты: Мясо (говядина, телятина) - 50 г, масло сливочное или маргарин - 6 г, мука пшеничная - 5 г, бульон...
Мясо вымыть, очистить от жира .Лук почистить и порезать. Потушить в кастрюле под крышкой с луком.Добавить соль. Картофель тем временем очистить и порезать...

@темы: Мясные блюда

---

Крем-суп из тыквы с сырными рулетами

[nyamushka]

Продукты: тыква - 400 г, бульон куриный - 1 л, лук-порей - 3 шт, сливки - 200 мл, масло сливочное - 50 г, соль...
Не обходимые продукты: Лист лаваша намазать очень тонким слоем сливочного масла,сверху посыпать измельчённой петрушкой и тёртым сыром. Свернуть в рулет...

@темы: Супы-пюре