Котлеты,запеченные в сливочно-томатном соусе

[nyamushka]

Сытные и давно любимые котлетки в оригинальной подаче.
Продукты: свинина - 400 г, лук - 1 шт, сыр - 100 г, соль и перец по вкусу, специи по вкусу, молоко или сливки...
Мясо помыть и порезать,лук очистить и порезать. Покрутить через мясорубку,сыр натереть ,поперчить,посолить,добавить специи и яйцо. Замесить фарш и отбить...

@темы: Мясные блюда

---

Треска в пикантно-остром соусе

[nyamushka]

Продукты: треска - 1 шт, мука белая высшего сорта - 4 ст. л., соль и перец по вкусу, сметана - 200 г, молоко...
Рыбу почистить, порезать на кусочки. Посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить до готовности. Огурцы и перец порезать очень мелко. Чеснок раздавить...

@темы: Рыбные блюда

---

Классический жюльен

[nyamushka]

Жюльен,как и борщ,все готовят по-своему,делюсь своим рецептом-вдруг пригодится)))Делала не порционно...
Продукты: куриная грудка вареная - 2 шт, шампиньоны - 8 шт, лук - 1 шт, сметана - 200 г, сыр - 150 г, соль по...
Курицу режем произвольно Лук чистим и режем полукольцами(не смотрите,что так много,часть пошла на другое блюдо) Режем грибы На раст.масле обжариваем...

@темы: Закуски горячие

---

Яблочное пюре

[nyamushka]

В этом году очень много яблок, вот решила приготовить пюре из яблок на зиму.
Продукты: яблоки антоновка - 1 кг, сахар белый - 1 стак., вода - 0.5 стак., корица молотая по вкусу.
Моем и чистим от кожицы яблоки. Удаляем семена и сердцевину, нарезаем на кусочки Кладем в катрюлю с толтстым дном, добавляем немного воды и тушим около...

@темы: Пюре из фруктов и ягод

---

Цветная капуста в горшочке

[nyamushka]

Очень простое и вкусное блюдо, легкое и сытное. Если не добавлять острый сыр и чеснок, подойдет и...
Продукты: цветная капуста - 400 г, творог - 150 г, сыр с голубой плесенью - 50 г, сметана - 3 ст. л., йогурт...
Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в посоленной вое 5 минут. Смешать творог, сыр, сметану, йогурт, поперчить и немного посолить (необязательно...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Шашлык из говядины

[nyamushka]

Вкусный и нежный шашлык.
Продукты: говядина - 2 кг, вино белое сухое по вкусу, соль по вкусу, перец белый молотый по вкусу, можжевеловые...
Мясо режем порционными кусками,солим Чуть-чуть сбрызгиваем вином,добавляем остальные специи Перемешиваем,ставим мариноваться минимум на 2 часа Жарим...

@темы: Мясные блюда

---

Мясные рулетики с овощами

[nyamushka]

Готовится просто, очень вкусно и сочно!
Продукты: свинина - 300 г, перепелиные яйца - 4 шт, перец болгарский красный - 1 шт, кабачок молодой - 2 шт...
Мясо отбиваем, солим, перчим, посыпаем специями по вкусу. Через 10 мин жарим наши отбивные. Тем временем варим и чистим яйца, чистим кабачки и перец...

@темы: Мясные блюда

---

Творожный пирог со сливами в карамели

[nyamushka]

Нежная,таящая во рту выпечка!
Продукты: творог - 250 г, масло сливочное - 100 г, мука - 0.5 стак., яйцо - 1 шт, сметана - 1 ст. л., крахмал...
Приготовить необходимые продукты. К размягченному маслу добавить творог. Все хорошенько перемешать. Добавить к этой массе сахар,
пакетик ванильного...

@темы: Пироги

---

Сладкий хлеб)

[nyamushka]

Хлеб из хлебопечки).
Продукты: молоко - 200 г, яйца - 4 шт, соль - 1.5 ч. л., масло сливочное - 150 г, сахар - 150 г, ванилин по...
Все ингридиенты для теста смешиваем-и в ведерко, которое в хлебопечке) Курагу и чернослив моем, измельчаем, засыпаем в диспенсер, он она оттуда сама...

@темы: Хлеб

---

Лосось под белым соусом

[nyamushka]

Очень оригинальное и вкусное блюдо!
Продукты: стейк лосося (форели, семги) - 300 г, масло оливковое - 2 ст. л., сок лимона - 2 ч. л., соль и перец...
Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем .
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом. Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания...

@темы: Рыбные блюда

---

Капуста тушенная

[nyamushka]

Быстрый и простой рецепт на обед и ужин).
Продукты: капуста белокочанная - 1 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, вода - 1 л, томатная паста - 200 г.
Нарезаем лук, трем морковь на крупной терке, шинкуем мелко капусту на подсолнечном масле обжариваем лук следом добавляем морковь тушим под крышкой в...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Буженина

[nyamushka]

Вкусная и очень аппетитная буженина в духовке.
Продукты: буженина - 1 кг, морковь - 1 шт, чеснок - 10 шт, лавровый лист - 3 шт, перец горошком - 7 шт.
Все что нам нужно режем морковь кубиками шинкуем ее буженину шинкуем ее буженину следом шпигуем чеснок далее лавровый лист обмазываем солью и перцем...

@темы: Мясные блюда

---

Жареный карп

[nyamushka]

Очень люблю жаренную рыбу, особенно просто поджаренный карп.
Продукты: карп свежий - 1 шт, мука белая высшего сорта по вкусу, соль и перец по вкусу, растительное масло для...
Почистить карп от чешую и внутренностей.Помыть рыбу. Разрезать рыбу на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.Каждый кусочек обвалять в муке...

@темы: Рыбные блюда

---

Творожная запеканка

[nyamushka]

Вкусная и пышная творожная запеканка.
Продукты: творог - 1 кг, манка - 0.5 стак., сахар белый - 0.7 стак., сметана - 0.5 стак., соль по вкусу, масло...
Нам понадобится манку залить молоком и дать настояться яйца взбить с сахаром В творог добавить: щепотку соли,манку,яйца с сахаром,ванилин,сметану или...

@темы: Творожные десерты

---

Сэндвич с индейкой

[nyamushka]

Годится как для перекуса, так и для завтрака.
Продукты: хлеб белый - 8 шт, майонез - 25 г, петрушка свежая - 1 пуч., сыр твердый - 80 г, огурец соленый...
Сначала собрать и нарезать все ингредиенты на хлеб наносим майонез или другой соус, кладем листики петрушки потом сыр и соленый огурец затем индейку...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Чанахи

[nyamushka]

Очень вкусные чанашки по не очень сложжному рецепту!
Продукты: мясо свинины - 1 кг, баклажаны - 2 шт, картошка - 5 шт, помидоры - 5 шт, лук репчатый - 2 шт, перец...
Вот что нам нужно порезать мясо кубиками посолить поперчить картошку порезать кубиками баклажаны тоже небольшими кубиками посолить и залить на некоторое...

@темы: Мясные блюда

---

Хлеб с корицей и ореховым маслом

[nyamushka]

Сразу объясню.Ореховым маслом хлебопеки называют орехи самого мелкого измельчения.Остается только...
Продукты: яйцо - 1 шт, вода теплая - 270 мл, соль - 1 ч. л., сахар-песок - 3 ст. л., масло подсолнечное без...
Заложить в ведерко хлепопечки все ингредиенты кроме корицы и фундука.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 5 или Сладкий хлеб...Начать 1 замес...

@темы: Хлеб

---

Салат "Израильский"

[nyamushka]

Не знаю, почему именно такое название. Муж из маркета принес вкусняшку лет 10 назад. Понравился, прижился...
Продукты: фасоль красная консервированная - 1 шт, кукуруза консервированная - 1 шт, шампиньоны свежие - 300...
Наши продукты. (Яблочко случайно в кадре оказалось) Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе с кипятком и "солью, сахаром". Пропорции не даю - они...

@темы: Салаты с грибами

---

Грибы сушеные

[nyamushka]

Возможно многие знают) Но все же рискну добавить.
Продукты: Грибы лесные свежие по вкусу.
Едем в лес, собираем грибочки. Для сушки подходят: белые, подберезовики (бабки), подосиновики (красноголовцы), боровики, польские. Отбираем те, которые...

@темы: Сушка

---

Котлеты паровые "Ассорти"

[nyamushka]

Нежные, воздушные и очень аппетитные.
Продукты: фарш ассорти - 600 г, цуккини - 400 г, лук репчатый - 1 шт, яйцо куриное - 1 шт, соль и перец по вкусу...
В фарш добавляем яйцо и любимые приправы, соль, перемешиваем Цуккини и лук почистим Цуккини натрем на мелкую терку, посолим и оставим на минут 20, чтобы...

@темы: Мясные блюда