вторник, 11 сентября 2012
00:39

Чатни из персиков

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт нашла в интернете на сайте "сибмама". Здорово получилось, вкусноооо)))
.
Количество ингредиентов...
Продукты: персики свежие - 700 г, уксус яблочный - 0.5 стак., сахар коричневый - 50 г, сахар белый - 50 г, лук...
Изюм замочить на несколько минут. С персиков снять кожицу, нарезать. У меня очень спелые персики, поэтому за красоту кусочков я особо не боролась) Перец...



@темы: К мясу

URL
понедельник, 10 сентября 2012
23:58

Компот из персиков

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Все мои заготовки готовятся без стерилизации и хранятся при комнатной температуре.
Продукты: персики - 2 кг, сахар-песок - 20 ст. л., вода кипяченая - 5 л.
Лучше брать персики спелые, но не мягкие, тех сортов, мякоть которых не отделяется от косточки, промыть, почистить от кожицы, нарезать крупными ломтиками;...



@темы: Сиропы, компоты, соки

URL
22:19

Груши с шоколадным соусом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нежнейший десерт.
Продукты: груша - 2 шт, ванильный сахар - 0.5 ч. л., сок лайма - 0.5 шт, сахар - 75 г, шоколад черный - 100...
Груши вымыть, обсушить и очистить. В небольшой кастрюле довести до кипения 0,5л воды с ванильным сахаром и сахаром. Варить 5 минут. В сироп погрузить...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

URL
21:35

Салат "Осенний"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Много вариантов этой вкусной заготовки. Многие готовят так или по-другому. Но, может, кому-то пригодится...
Продукты: помидоры - 1 кг, огурцы - 1 кг, лук - 1 кг, перец сладкий болгарский - 1 кг, капуста белокочанная...
Нарезать лук полукольцами. Помидоры - колечками. Огурцы так же колечками. Морковь мелко нашинковать. Капусту так же нашинковать. Крупнее или мельче...



@темы: Маринование

URL
20:21

Свинина с баклажанами, запеченные в омлете

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусное ,сытное и оригинальное блюдо придется многим по душе.
Продукты: свинина - 800 г, баклажаны - 2 шт, яйцо - 8 шт, молоко - 100 мл, сыр - 200 г, соль и перец по вкусу...
Мясо помыть и порезать на порционные куски Немного отбить Немного обжарить с двух сторон на медленном огне. Баклажаны почистить и порезать кольцами...



@темы: Мясные блюда

URL
19:54

Пирог с инжиром и камамбером

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Такой вот пирог очень хорош к бокальчику вина! Я любительница сыров и вина=) А уж в сочетании с...
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, инжир свежий - 2 г, сыр камамбер с белой плесенью - 125 г, мёд...
Размораживаем слоеное тесто и моем инжир Разрезаем камамбер пополам Вырезаем из слоеного теста кружок по диаметру сыра И два кружка большим диаметром...



@темы: Пироги

URL
19:20

Тарталетки с инжиром и кремом рикоттта

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рассыпчатые тарталетки с кремом из сыра рикотта и инжиром, тающие во рту. Классика итальянской кухни...
Продукты: мука белая высшего сорта - 300 г, масло сливочное - 200 г, сахарная пудра - 100 г, желтки - 2 шт...
Готовим продукты для тарталеток и моем инжир Смешиваем муку с сахарной пудрой Добавляем охлажденное масло и желтки Быстро замешиваем тесто и ставим...



@темы: Пирожные

URL
17:57

Тарт с творогом и малиной

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Удивительно нежный десерт! Основа несладкая, сладость берет на себя творожная начинка и сахарно-миндальный...
Продукты: масло сливочное - 250 г, сахар белый - 60 г, соль морская - 6 г, мука белая высшего сорта - 310 г...
Для того, чтобы очистить миндаль от кожуры, опустите его в кипяток на 5 минут. Шкурка легко очистится. Затем поджарьте орехи в духовке или микроволновой...



@темы: Творожные десерты

URL
16:32

Суп Минестроне

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Суп с удивительным вкусом и ароматом-яркие краски уходящего лета! :).
Продукты: цуккини - 150 г, морковь - 130 г, лук репчатый - 1 шт, брокколи - 30 г, цветная капуста - 30 г, помидор...
Ставим вариться бульон Подготовим овощи - почистим и нарежем на кубики 1х1см Фасоль промоем и откинем на сито Лук пассеруем на растительном масле до...



@темы: Овощные супы

URL
16:10

Соус "Песто"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Знаменитый итальянский соус, который я люблю сочетать с чем угодно! :).
Продукты: базилик - 2 пуч., орехи кедровые - 1 ст. л., пармезан - 6 ст. л., чеснок - 2 зуб., масло оливковое...
У базилика отделите листочки и положите в блендер Добавьте кедровые орехи Натрите сыр Добавьте остальные ингредиенты и хорошо измельчите Приятного! :)



@темы: К макаронам

URL
15:02

Клубничный чизкейк

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкуснятина!
Продукты: печенье ванильное - 200 г, масло сливочное - 180 г, сыр филадельфия - 600 г, молоко - 300 г, сахар...
Печенье измельчяем в блендере в крошку, масло растапливаем. Добавляем к печенью сахар и растопленное масло и перемешиваем. Перекладываем в форму,выравниваем...



@темы: Сырные десерты

URL
13:09

Открытый пирог с брынзой и творогом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусный и сытный пирог, на скорую руку. Понравится любителям солененького))
.
Так же можно сделать...
Продукты: мука белая - 350 г, масло сливочное или маргарин - 75 г, разрыхлитель теста - 5 г, яйцо куриное...
Подготовим все ингредиенты для теста. Муку, разрыхлитель, кефир, 1 ст. ложку сметаны, яйцо и масло. Предварительно растопим масло на водяной бане. Смешаем...



@темы: Пироги

URL
12:57

Капуста тушенная с картошкой и мясом

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: капуста - 700 г, картошка - 7 шт, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, мясо говядина - 400 г, соль по вкусу...
Овощи чистим. режем капусту,мнем ее. морковь трем на крупной терке, лук соломкой режем. смешиваем порезанные овощи в казанке, солим и опять нужно их...



@темы: Другие вторые блюда

URL
12:20

Яично-мясной рулет

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный не только теплый, но и холодный.
Продукты: яйца - 5 шт, фарш - 500 г, майонез - 250 г, сыр твердый - 300 г, соль и перец - 1 щеп., лук - 1 шт.
Сыр натереть на крупную терку. Яйца взбить с майонезом,добавить сыр. Влить на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20 минут,при температуре...



@темы: Другие закуски

URL
11:05

Салат "Солнышко"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт палочка-выручалочка)))
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: кукуруза консервированная - 200 г, Огурец свежий - 2 шт, колбаса сырокопченая - 100 г, яйца отварные...
Огурец моем и режем кубиком Колбасу режем кубиком Яйца тоже режем кубиком Моем и режем зелень Соединяем все нарезанные ингредиенты,добавляем кукурузу...



@темы: Салаты овощные

URL
08:49

Пирог с творожной начинкой

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Все продукты комнатной температуры. Форма диаметром 20-22 см.
Продукты: яйца сырые - 3 шт, сахар белый - 100 г, мука белая высшего сорта - 200 г, сметана или кефир - 200...
Для теста яйца взбить с сахаром 3 мин добавить кефир, гашеную соду, масло, взбить. Просеять муку в тесто. Взбить на низкой скорости. Для начинки творог...



@темы: Пироги

URL
00:43

Шурпа

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Спасибо ИВАНЫЧУ с форума 7say за великолепный рецепт!
.
Изумительное, вкуснейшее блюдо!
Пропорции...
Продукты: баранина - 600 г, лук репчатый - 3 шт, морковь - 2 шт, перец болгарский - 3 шт, помидоры - 5 шт, соус...
Мясо помыть, нарезать порционно. В казане нагреть масло, выложить туда мясо и обжарить, помешивая, до легкой корочки минут 10. Лук порезать кольцами...



@темы: Мясные супы

URL
00:14

Пирог со свежим инжиром

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусный, нежный пирог, мне понравился, буду готовить ещё...
.

на конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: мука - 150 г, соль - 0.5 ч. л., маргарин - 15 г, масло сливочное - 90 г, сметана - 350 г, сахар...
Готовим тесто: муку просеиваем, в середину нарезаем холодное масло и маргарин кубиками, добавляем соль и рубим всё ножом до образования крошек. добавляем...



@темы: Пироги

URL
воскресенье, 09 сентября 2012
22:55

Филе форели,запеченное в сметане

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Ароматная рыбка к бокалу белого вина :).
Продукты: филе форели - 400 г, сметана - 150 г, масло оливковое по вкусу, специи для рыбы по вкусу, соль по...
Филе форели помыть,посолить,посыпать любимыми специями. Выложить в форму,полить оливковым маслом,выложить сверху зелень.Залить водой.
Выпекать в духовке...



@темы: Рыбные блюда

URL
21:51

Салат из цветной капусты по-корейски

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусный салатик!!! .
Продукты: цветная капуста - 1 кг, морковь крупная - 1 шт, перец болгарский красный - 1 шт, лук репчатый - 1...
Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть, бросить соцветия в кипящую воду и варить около 5 минут. Опрокинуть капусту в дуршлаг и промыть холодной...



@темы: Салаты овощные

URL