воскресенье, 02 сентября 2012
22:00

Кокосовые пирожные

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вспоминая прекрасные десерты Черногории,попыталась воссоздать одно из местных угощений.
.
Очень вкусные...
Продукты: печенье песочное - 800 г, кокосовая стружка белая - 1 стак., молоко сгущенное - 450 г, масло сливочное...
Печенье прокрутить через мясорубку Масло смешать со сгущенкой В сгущенку добавить кокосовую стружку Влить вино Добавить какао и ванильный сахар Все...



@темы: Конфеты, сладости

URL
21:21

Горячий бутерброд с инжиром и сыром Дорблю

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусное блюдо для завтрака!
.


На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: хлеб белый - 2 шт, инжир свежий - 1 шт, розмарин сушеный - 1 щеп., масло оливковое по вкусу, уксус...
Подсушить на гриле хлеб с двух сторон У инжира срезать хвостик и основание и порезать тонкими кружочками Горячие куски подсушенного хлеба посыпать розмарином...



@темы: Закуски горячие

URL
21:02

Вяленое мясо

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Давно собиралась приготовить такое мясо,но не было подходящей погоды.Я вялю на лоджии.Сейчас похолодало...
Продукты: карбонад свиной - 1.5 кг, соль морская - 1.5 ст. л., сахар-песок - 1 ч. л., водка - 30 мл, специи...
Мясо хорошо обмыть и обрезать лишнее,выровнить... Натереть солью,оставшуюся соль высыпать вемкость,уложить мясо,залить водкой.Накрыть крышкой и на 24...



@темы: Закуски холодные

URL
20:42

Запеченые "лодочки" из баклажан

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень вкусная горячая закуска !
Продукты: баклажаны - 3 шт, мякоть свинины - 300 г, лук - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, сыр - 100 г, зубок...
Баклажаны помыть,присыпать солью и оставить на 30 минут.Сок слить,а из баклажан,ложкой,очень аккуратно вынуть мякоть... Лук и перец порезать кубиком...



@темы: Закуски горячие

URL
20:22

Салат из свежего кабачка

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень интересен вкус у этого салата ! Рекомендую попробовать...
Продукты: кабачок молодой - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, лук - 1 шт, яйцо вареное - 3 шт, соль и перец по...
Кабачок почистить и натереть на средней терке...Можно отжать немного сок,а можно этого не делать.Все зависит от кабачка... Лук и помидоры нарезать кубиком...



@темы: Салаты овощные

URL
16:39

Запеченное овощное рагу с мясным фаршем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Непередаваемо-вкусное и ароматное блюдо!
.
Все члены моей семьи попросили добавки,а для меня это высшая...
Продукты: картофель крупный - 3 шт, кабачок - 1 шт, патиссон - 1 шт, морковь - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, яблоко...
Приготовить необходимые овощи Овощи помыть,очистить Помидоры залить на несколько минут кипятком Овощи порезать на небольшие кусочки.Морковь и яблоко...



@темы: Овощные блюда и гарниры

URL
15:30

Яблочное повидло с красной смородиной

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: яблоки - 2 кг, смородина красная - 400 г, лимон - 1 шт, сахарный песок - 1.5 кг.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Добавить сахар, перемешать и оставить на 3-4 часа. За это время яблоки дадут сок. Поставить на огонь...



@темы: Повидло

URL
14:57

Салат из рукколы и инжира

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Легкий, очень вкусный и неожиданно контрастный по вкусу салатик.
Продукты: инжир свежий - 2 шт, салат руккола - 70 г, ветчина копченая - 40 г, помидоры черри - 5 шт, оливкового...
Рукколу выкладываем в глубокий салатник Из оливкового масла с чили и базилика (две разные бутылочки), соевого соуса и горчицы делаем заправку Для этого...



@темы: Другие салаты

URL
13:15

Курица,тушеная по-одесски

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Блюдо похоже на чахохбили,но имеет и некоторые отличия...
Продукты: курица - 1.5 кг, лук - 2 шт, перец болгарский - 5 шт, помидоры красные - 6 шт, аджика - 2 ст. л...
Подготовить необходимые продукты... С курицы снять кожу,разделать на порционныекусочки (хребет не используем ) и начать обжаривать наслив.масле,присолить...



@темы: Блюда из птицы

URL
10:36

Куриное филе в томатно-луковом соусе

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Ну очень вкусная курочка).
Продукты: филе куриное - 300 г, лук репчатый крупный - 1 шт, мука белая высшего сорта - 3 ст. л., соль и перец...
Лук порезать кубиком. Куриное филе нарезать на крупные полосочки (или по желанию). Филе обвалять в муке (излишки стряхнуть) Сначала обжаривать лук...



@темы: Мясные блюда

URL
10:25

Салат из печеного перца "Антипасти"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вы, наверное, думаете, что это что-то протестное к макаронно-вермишеле-лапшовым изделиям (ведь «анти...
Продукты: перец болгарский - 3 шт, лук красный салатный - 0.5 шт, уксус бальзамический - 2 ч. л., масло оливковое...
Моем, вытираем перцы и ставим запекать в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов Нарезаем мелко салатный лук Запеченный перцы перекладываем...



@темы: Салаты овощные

URL
10:08

Флан с инжиром

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Рецепт этого десерта существовал в те давние-давние времена, когда человечество не знало, что такое...
Продукты: инжир свежий - 6 шт, яйца свежие - 4 шт, молоко - 0.5 стак., сливки жирные - 0.5 стак., ванилин по...
Готовим продукты и формочки для флана , моем инжир В яйца добавляем сахар и ванилин. Взбиваем яйца с сахаром около 5 минут Постепенно добавляем молоко...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

URL
01:09

Тефтели в сливочном соусе

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Сливочный соус с овощами придает блюду пикантность. Это блюдо можно давать и деткам.
Продукты: филе куриное - 2 шт, рис отварной - 150 г, лук белый - 0.5 шт, помидоры красные - 2 шт, перец болгарский...
Куриное филе помыть, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать на дольки. На мясорубке или в блендере перекрутить куриное филе и лук. Добавить к нему...



@темы: Мясные блюда

URL
00:48

Гратен из картофеля с фенхелм

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Ооочень ароматная и нежная картошечка.
Продукты: картофель - 400 г, фенхель - 150 г, сливки - 200 мл, сыр - 50 г, мускатный орех молотый - 1 щеп...
Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками, фенхель моем, разбираем на "листья", вырезаем грубые места, черешки и нарезаем его соломкой... плотно закрываем...



@темы: Овощные блюда и гарниры

URL
00:44

Инжир в шоколаде с орехами

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень простой и вкусный десерт. Готовится и съедается быстро!
.
На конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: инжир свежий - 3 шт, шоколад темный - 100 г, масло сливочное - 20 г, арахис жареный - 100 г.
Инжир помыть и разрезать на части (я резала на 4 части)так, чтобы на каждой части был хвостик (так удобно смазывать шоколадом). Если не получится, можно...



@темы: Шоколадные десерты

URL
00:13

Инжир в портвейне со сливками

все записи пользователя в сообществе nyamushka
на конкурс "Волшебное лукошко"
.

очень нежный слегка пьянящий десерт.... идеален для романтического...
Продукты: инжир свежий - 250 г, мёд - 1 ст. л., сок лимона - 1.5 ст. л., портвейн - 50 мл, сливки для взбивания...
Инжир моем, чистим и нарезаем на кружочки... готовим прпитку.... мёд и сок лимона на оооочень маленьком огне нагреваем помешивая до однородного состояния...



@темы: Фруктовые, ягодные десерты

URL
суббота, 01 сентября 2012
21:44

Суп с фрикадельками

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Легкий, насыщенный овощным вкусом, не жирный супчик.
Продукты: фарш говяжий - 500 г, лук репчатый - 1 шт, яйцо куриное - 1 шт, картофель - 1 шт, морковь - 1 шт...
Подготовим говяжий фарш для фрикаделек Лук размельчаем в блэндере а пюре Соединяем фарш,белок от яйца, пюре из лука и специи, тщательно перемешиваем...



@темы: Мясные супы

URL
21:00

Пудинг "Нежное сердце"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Воздушный пудинг из фруктов,ягод и овощей.
.

Продукты: кефир - 150 г, яйцо - 1 шт, манная крупа - 150 г, отруби овсяные - 150 г, сахар - 100 г, ванильный...
Яблоко и кабачок помыть,очистить и натереть на крупной терке в кефир добавить яйцо,манную крупу и овсяные отруби Добавить кабачок и яблоко и все перемешать...



@темы: Другая выпечка

URL
19:13

Инжирное молоко

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Полезное молочко для детей и взрослых, для худеющих на ужин, хорошая очистка организма.
.
Рецепт на...
Продукты: инжир сушеный - 100 г, молоко - 200 мл, вода горячая - 200 г, сахар белый - 2 ч. л.
Моем инжир и мелко нарезаем его. Заливаем порезанный инжир кипятком и оставляем на 4 часа настояться, кто любит послаще может добавить сахар, мне хватает...



@темы: Молочные напитки

URL
18:24

Маринованные овощи "Осенние георгины"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Всем моим домашним нравится это блюдо. Хорошее дополнение к мясным блюдам, отличная закуска и просто...
Продукты: морковь крупная - 4 шт, свекла - 2 шт, орехи грецкие - 10 шт, чеснок - 30 г, кориандр молотый - 2...
Подготовим овощи. Соотношение не принципиально. Можно то же самое сделать из одной моркови или свёклы. Натереть овощи на мелкой тёрке. Рубим ножом грецкие...



@темы: Салаты овощные

URL