Макароны с курицей и кукурузой

[nyamushka]

Очень вкусное блюдо. Кукуруза дает сладковатый привкус, что очень кстате в этом блюде.
.
Кукуруза...
Продукты: макароны - 500 г, перец болгарский желтый - 1 шт, помидоры красные - 3 шт, куринное филе - 1 шт, кукуруза...
Макароны отварить и промыть ( я варила двух видов трубочки и гребешки). Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами. Перец помыть, удалить семена и...

@темы: Другие вторые блюда

---

Контрастная закуска с инжиром

[nyamushka]

О пользе свежего инжира я уже писала выше, а теперь предлагаю ощутить контраст вкуса.
.
Рецепт на...
Продукты: инжир свежий - 2 шт, ветчина копченая - 5 шт, сыр твердый - 20 г, оливки без косточек - 7 шт, розмарин...
Моем инжир. Свежие плоды инжира разрезаем на четверть. Нарезаем брусочками сыр. Открываем оливки и ветчину. Раскладываем на плоской тарелке кусочки...

@темы: Закуски холодные

---

Соленые помидоры за 4 дня

[nyamushka]

Наконец-то и я дождалась обилия помидор в продаже...Первым делом,для себя любимой,посолила быстрые...
Продукты: помидоры розовые - 3 кг, укроп свежий - 1 пуч., петрушка свежая - 1 пуч., зубок чеснока - 6 шт, лавровый...
Я сегодня делала 4 литра соленых помидор.Банки и крышки вымыть и простерилизовать... Вымыть помидоры и пусть немного обсохнут... Подготовить необходимые...

@темы: Другие закуски

---

Брускетта с инжиром и пармской ветчиной

[nyamushka]

Инжир - один из лучших поставщиков энергии для нашего организма. Он способен очень быстро восстановить...
Продукты: инжир свежий - 3 шт, хлеб белый - 6 шт, масло оливковое - 2 ст. л., ветчина - 6 шт, смесь перцев по...
Моем инжир и зеленый лук Нарезаем багет ломтиками толщиной около 2 см и разрезаем пополам,с обратной стороны срезаем корочку. Кладем на противне и запекаем...

@темы: Закуски холодные

---

Овощи фаршированные "Осенняя фантазия"

[nyamushka]

Продукты: перец болгарский - 4 шт, помидоры свежие - 4 шт, баклажаны - 4 шт, бульон куриный - 250 мл, кус-кус...
Овощи дляфаршировки начинка для баклажан:
свежие шампиньоны-400г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "Пармезан...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Жаркое со свининой в горшочке

[nyamushka]

Очень вкусное и сытное жаркое!
Продукты: свинина бескостная - 500 г, картошка - 5 шт, морковь сырая - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, кабачок свежий...
Мясо порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и горчицы на 2 часа или на ночь. Затем обжарить до золотистой корочки. картошку...

@темы: Мясные блюда

---

Куриный рулет с яйцом

[nyamushka]

Можно использовать ,как самостоятельное блюдо с гарниром, а можно и ,как вариант закуски.
Продукты: куриная грудка без кожи - 500 г, яйцо - 4 шт, лук зеленый - 100 г, сливки - 300 мл, соль и перец по...
Грудку помыть,обсушить,и хорошо отбить.
Яйца отварить.Лук порезать.
На центр грудку выложить лук,яйцо,посолить,поперчить. СВернуть рулетики,завязать...

@темы: Блюда из птицы

---

Салат из инжира и нектарина

[nyamushka]

Рецепт на конкурс "Волшебноет лукошко".
Продукты: нектарин - 1 шт, инжир свежий - 2 шт, сироп кленовый - 1 ч. л., миндаль измельченный - 1 ст. л.
Нектарин разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть кусочками. Очистить инжир и разделить на восемь частей. Сложить все вместе с персиком...

@темы: Салаты фруктовые

---

Салат из кукурузы с тунцом

[nyamushka]

Вкусный, яркий и сытный салатик.
.
Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: кукуруза консервированная - 275 г, тунец в собственном соку - 250 г, перец болгарский зеленый - 1...
Отварить рис в подсоленной воде.
Слить сок с кукурузы и промыть под проточной водой.Переложить в салатницу. Добавить отварной рис. Нарезать мелко салатный...

@темы: Салаты овощные

---

Лечо

[nyamushka]

Еще один вариант лечо.Самый любимый в нашей семье.
Продукты: морковь - 1 кг, лук - 1 кг, перец - 1.5 кг, помидоры - 5 кг, уксус - 0.5 стак., соль - 2 ст. л., сахар...
Выливаем в казан растительное масло, лук режем полукольцами и отправляем в казан. Морковь чистим и режем соломкой или трем на терке, у меня есть такая...

@темы: Другая консервация

---

Бутерброды на закуску

[nyamushka]

Очень ходовая закуска к любому столу.
.
ВАриация рецептов,выложенных ранее.
Может кому пригодится...
Продукты: творог - 250 г, масло сливочное - 100 г, чеснок - 2 зуб., соль и перец по вкусу, укроп - 1 пуч., хлеб...
Творог перемолоть в блендере или протереть через сито,затем смешать с маслом. Добавить соль и перец.
Зелень мелко порубить.
Чеснок выдавить через...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Сыр камамбер с карамелизированными сливами

[nyamushka]

Интересное сочетание сыра и слив!
.


Рецепт взят из интернета
Продукты: сыр камамбер с белой плесенью - 125 г, масло сливочное - 1 ст. л., сок апельсиновый - 1 ст. л., сахар...
На разогретую сковороду выложить масло и сахар Помыть, удалить косточку и порезать тонкими ломтиками сливу На сковороду в растопленное масло выложить...

@темы: Другие закуски

---

Салат " Красный-прекрасный "

[nyamushka]

Это любимый салат моего мужа.Готовлю его исключительно по его просьбе...
Продукты: помидоры красные - 3 шт, перец болгарский красный - 1 шт, лук репчатый - 0.5 шт, зелень соль перец...
Перец помыть и почистить,порезать полукольцами,помидоры порезать колечком,лук перьями,зелень измельчить... Все перемешать и заправить салат.Перец свеже...

@темы: Салаты овощные

---

Малина перетёртая с сахаром

[nyamushka]

Вы знаете, этот рецепт мне свекровь предложила, нам с мужем очень понравился.
.
Малина остаётся свежей...
Продукты: малина - 2 л, сахар белый - 2 л.
1) 2 литра малины промить и откинуть на друшлаг. Пересыпать малину в кастрюлю и засыпать её сахаром. Толкушкой для картошки хорошо давим малину с сахаром...

@темы: Варенье

---

Джем из кабачков с курагой и лимоном

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 1 кг, лимон - 1 шт, курага - 200 г, сахарный песок - 800 г, вода по вкусу.
Курагу залить кипятком. Слить воду и хорошо дать стечь. Кабачки очистить от кожуры и удалить семена. Лимон нарезать в произвольном виде и удалить...

@темы: Варенье

---

Нежные творожные оладьи с начинкой

[nyamushka]

Очень нежные оладьи и к тому же можно фантазировать с начинкой ).
Продукты: кефир - 400 мл, яйцо - 1 шт, творожная масса - 150 г, сахар - 1 ст. л., сода - 1.3 ч. л., ванильный...
Яйцо взбить с сахаром,солью.Добавить творог,кефир,ваниль,соду. Добавить муку,тесто,как густая сметана. Нарезать тонко банан,яблоко. На сковородку столовую...

@темы: Другие десерты

---

Свинина,фаршированная моцареллой

[nyamushka]

Было немного хорошей свининки,сыр моцарелла и любимые вяленые помидоры.Вот ,что получилось !
Продукты: свинина бескостная - 600 г, соль и перец по вкусу, сыр моцарелла - 125 г, помидоры вяленые - 6 шт...
Кусочки мяса разрезать вдоль и раскрыть,как книжку... Хорошенько отбить,посолить,поперчить... Сыр нарезать кубиком,измельчить вяленые помидоры,немного...

@темы: Мясные блюда

---

Сахарный хлеб. По мотивам фризского

[nyamushka]

Фрисландия-это область Нидерландов.Фризский сахарный хлеб - чудо ! Но я сегодня пекла облегчонный...
Продукты: яйцо - 1 шт, молоко - 240 мл, вода теплая - 20 мл, масло подсолнечное без запаха - 1 ст. л., масло...
Все ингредиенты,кроме тростникового сахара и корицы,загрузить в ведерко хлебопечки.Выставить режим 1 или Основной,цвет корочки Темный,вес Макси.Начать...

@темы: Хлеб

---

Рыбный суп с горбушей

[nyamushka]

Захотелось рыбного супчика...
Продукты: горбуша свежемороженая - 400 г, картофель - 4 шт, морковь - 1 шт, зубок чеснока - 2 шт, паприка сладкая...
Картошку почистить,порезать произвольно ( у меня соломкой,опустить в кипящую воду и варить 10 минут... Лук кубиком и начать жарить,потом добавить морковь...

@темы: Рыбные супы

---

Конфеты с лимонной цедрой и кокосовой стружкой.

[nyamushka]

Кислинка лимона очень хорошо оттеняет сладость белого шоколада.
Продукты: шоколад белый - 100 г, цедра лимона - 1 щеп., сок лимона - 1 ст. л., кокосовая стружка белая - 1 ст...
Тут все очень просто!
Измельчаете шоколад. Растопить его на водяной бане, следите - ему нужно меньше времени, чем темному и его нельзя перегревать...

@темы: Конфеты, сладости