Имбирные трюфели с ликером

[nyamushka]

Теперь мои любимые конфеты.
.
Очень понравились!
Продукты: шоколад горький - 100 г, сливки жирные - 100 мл, масло сливочное - 20 г, ликер лимонный - 2 ст. л...
Шоколад измельчить в крошку в блендере. Цукаты из имбиря мелко нарезать (у меня получилось примерно 2 ст.л. нарезанных). Сливки и сливочное масло довести...

@темы: Конфеты, сладости

---

Овощной суп с фрикадельками диетический

[nyamushka]

Легкий в приготовлении и поедании суп с минимумом специй и без обжарки ингредиентов. Гипоаллергенный...
Продукты: фарш говяжий - 300 г, лук репчатый - 2 шт, зелень - 20 г, картофель - 3 шт, морковь - 1 шт, цветная...
Готовим фарш для фрикаделек: смешать его с мелконарезанным луком, солью и зеленью укропа и петрушки, вымесить и отставить в сторону. Поставить кастрюлю...

@темы: Мясные супы

---

Трюфели с коньяком и йогуртом.

[nyamushka]

Да, вот такое неожиданное, но вкусное сочетание.
Продукты: шоколад горький - 150 г, сливки жирные - 150 г, йогурт без добавок - 1 ст. л., масло сливочное - 25...
Измельчить шоколад в блендере в крошку. Сливки, масло и коньяк (или виски, ром) довести все вместе в кастрюльке до кипения. Не кипятить! Перелить...

@темы: Конфеты, сладости

---

Простой творожный пирог

[nyamushka]

Все продукты для теста берем комнатной температуры.Стакан объемом 200 мл.
Продукты: творог - 150 г, яйца сырые - 3 шт, сахар - 0.5 стак., сода гашеная уксусом - 1 ч. л., сметана - 1...
Яйца взбить с сахаром 3-5 мин, добавить творог и сметану, снова хорошо взбить. Просеять в тесто муку и добавить неполную чайную ложку гашеной соды...

@темы: Пироги

---

Салат "Закусочный"

[nyamushka]

Оооочень простой салатик из продуктов,которые всегда под рукой).
Продукты: огурец - 3 шт, яйца отварные - 2 шт, горошек зеленый консервированный - 100 г, сметана - 3 ст. л...
Огурцы моем и режем кубиком Отварные яйца режем тоже кубиком Соединяем яйца,огурцы и горошек Заправляем сметаной и солим. Приятного!

@темы: Салаты овощные

---

Овощи,запеченные в рукаве

[nyamushka]

Я люблю запекать в рукаве что-либо,блюда такие нежные и готовятся в собственном соку,ммм...В общем...
Продукты: баклажан - 2 шт, картошка - 5 шт, морковка - 1 шт, помидор - 2 шт, лук красный - 1 шт, чеснок - 2...
Моем баклажаны,режем их кружочками,посыпаем солью и оставляем пока Чистим и моем картошку,режем кружочками Моем,чистим и режем кружочками морковку Лук...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Вареники "От свекрови"

[nyamushka]

Проведя этим летом месяц в Украине в славном городе Львове,узнала много кулинарных секретов моей свекрови...
Продукты: мука - 400 г, молоко - 150 г, масло сливочное - 50 г, соль по вкусу, творог - 300 г, картофель - 300...
Готовим начинку: картофель отвариваем,делаем пюре (разминаем),смешиваем с творогом.Добавляем соль и перец. Готовим тесто: в молоко кладе яйцо,соль,муку...

@темы: Мучные блюда

---

Хлебные стаканчики из багета

[nyamushka]

Эта закуска хороша для пикника или для перекуса.
Продукты: багет - 1 шт, колбаса вареная - 100 г, брынза - 100 г, перец болгарский - 1 шт, яйцо - 1 шт, сыр голландский...
Багет нарезать на кусочки,вынуть мякоть. Делаем начинку- нарезать небольшими кубиками колбасу,брынзу(я использовала плавленный сырок),болгарский перец...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Яблочные кексы

[nyamushka]

В сезон свежих яблок и меда самое время полакомиться вкусной выпечкой с ароматом уходящего лета...
Продукты: яблоко - 1 шт, яйца свежие - 2 шт, сахар-песок - 3 ст. л., сок лимона - 20 мл, мука пшеничная - 100...
Выжать сок из половинки лимона. Яблоко натереть на терке, смешать с 1 ст.л. сахара и лимонным соком. Размягченное масло взбить с 2 ст.л. сахара. По...

@темы: Кексы, маффины

---

Куриное филе со шпинатом

[nyamushka]

Продукты: шпинат - 150 г, филе куриное - 1 шт, перец чили - 1 шт, масло для жарки - 3 ст. л., имбирь молотый...
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. Посолите и поперчите по вкусу. Листья шпината помыть, обсушить и нарезать.
Чили помыть...

@темы: Мясные блюда

---

Сырные гренки с грибами

[nyamushka]

Очень вкусные,сочные и ароматные греночки.
Продукты: грибы - 100 г, батон - 3 шт, масло сливочное - 1 ст. л., сыр твердый - 50 г, прованские травы - 0...
Грибы обжарить на сливочном масле в течение 3 минут чеснок почистить и порубить мелко Добавить к грибам чеснок и прованские травы и обжарить еще 1 минуту...

@темы: Закуски горячие

---

Домашние шпроты из мойвы

[nyamushka]

Моя мама научила делать меня домашние шпроты и с тех пор покупным шпротам нет места в нашем доме...
Продукты: мойва свежемороженная - 1 кг, чайная заварка - 250 г, масло растительное - 125 г, соль и перец по...
Разморозить мойву, тщательно промыть и отрезать головы. Приготовить крепкую заварку черного чая. Добавить в нее соль и перец, бульонный кубик. Выбрать...

@темы: Рыбные блюда

---

Ленивые голубцы в томатном соусе

[nyamushka]

Продукты: фарш - 500 г, капуста белокочанная - 150 г, рис - 2 ст. л., лук репчатый - 2 шт, морковь сырая - 1...
Капусту нашинковать ОЧЕНЬ тонко, помять, чтоб пустила сок. Лук мелко порезать или через мясорубку. Тщательно перемешать фарш с капустой, луком, рисом...

@темы: Мясные блюда

---

Капкейки "ELLE"

[nyamushka]

Рецепт из небезызвестного журнала в моей интерпретации .
Продукты: яйцо куриное - 2 шт, сахар белый - 60 г, сахар фариновый - 60 г, джем смородиновый - 220 г, мука белая...
Яйца взбить добела с сахаром просеять муку с разрыхлителем и содой, слегка взбить. добавить сливочный сыр и джем, смешать с помощью миксера, затем растопленное...

@темы: Кексы, маффины

---

Торт "Вкусняшка"

[nyamushka]

Я очень долго рассматривала тортики, украшены мастикой. Это красиво, но трудно, казалось мне. Вс...
Продукты: яйца сырые домашние - 4 шт, сахар белый - 1 стак., мука белая высшего сорта - 230 г, сода гашеная...
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду. Перемешать. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао (просеять через сито) и хорошо перемешать...

@темы: Торты

---

Лосось с грушей и соусом из лайма и меда

[nyamushka]

Вкусное сочетание сладости меда, кислинки лайма, рыбы и помидор с ароматом прованских трав.
.

За...
Продукты: лосось филе - 150 г, груша - 1 шт, помидоры красные - 2 шт, прованские травы по вкусу, масло оливковое...
Помидоры надрезать крест на крест и залить кипятком, оставить на 2 минуты филе нарезать тонкими полосками или ломтиками, посолить, поперчить по вкусу...

@темы: Закуски холодные

---

Ребрышки маринованные в Coca-Cola

[nyamushka]

Необычный маринад, но ребрышки получились восхитительно вкусные и ароматные.
Продукты: ребрышки свиные - 1 кг, кока-кола - 1 стак., кетчуп - 1 стак., соевый соус - 4 ст. л., паприка сладкая...
Ребрышки моем и вытираем бумажным полотенцем. Разрезаем ребрышки на порции по одной-две косточки Берем стакан кока-колы и стакан кетчупа, смешиваем...

@темы: Мясные блюда

---

Курица в хрустящей панировке

[nyamushka]

Когда хочется хрустящей корочки .
Продукты: филе куриное - 600 г, хлеб для тостов - 4 шт, сыр моцарелла - 100 г, чеснок - 2 зуб., травы прованса...
Духовку разогреть до 200С. Куриное филе немного отбить, посолить и поперчить по вкусу Слегка обжаренные тосты покрошить в миску, смешать с натертой...

@темы: Блюда из птицы

---

Салат "Радость креветки"

[nyamushka]

Хотелось салатика с креветками, решила рецепт придумать сама, муж придумал название))) Салатик получился...
Продукты: креветки - 1 кг, огурец - 2 шт, перец болгарский красный - 2 шт, яйца - 5 шт, зелень - 1 пуч., майонез...
Режем огурчики покрупнее, но не сильно крупные. Режем перчик, примерно какого же размера как получились огурцы. Режем яйца, тоже покрупнее. Режем зелень...

@темы: Салаты овощные

---

Чатни из яблок

[nyamushka]

Продукты: яблоки - 750 г, перец болгарский - 2 шт, перец острый - 2 шт, корень имбиря - 20 г, уксус яблочный...
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать в произвольном виде Перцы нарезать тонкими полосками. Имбирь нарезать тоненькими полосками...

@темы: Другая консервация