Львовский сырник

[nyamushka]

Признаюсь сразу, рецепт не совсем мой, довольно давно нашла его на просторах и-нета и с тех пор готовлю...
Продукты: творог - 400 г, масло сливочное - 80 г, яйцо куриное - 3 г, сахар белый - 100 г, цедра лимона - 1...
Творог растереть в размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. При желании можно творог сперва протереть через сито, тогда десерт получится...

@темы: Творожные десерты

---

Тартар из слабосоленого лосося

[nyamushka]

Нежный и вкусный замаринованный лосось с пикантной ноткой красного лука.
Продукты: лосось филе - 300 г, лимон - 0.5 шт, лук красный салатный - 0.5 шт, соль по вкусу, сахар белый по...
Моем и снимаем кожу с филе лосося, разрезаем на крупные куски, так удобнее мариновать Добавляем соль, сахар и поливаем половинкой сока лимона, ставим...

@темы: Салаты из рыбы

---

Итальянский соус "Иль Суго"

[nyamushka]

Летом хочется сохранить свежесть и аромат спелых помидоров до самой зимы. На помощь- вот такая заготовка...
Продукты: помидоры - 25 шт, базилик свежий - 1 пуч., соль - 1 ч. л., сахар - 3 ст. л.
Помидоры моем. Чем мясистее будут ваши помидоры, тем гуще выйдет соус.
Обязательно очищаем помидоры от шкурки. Для этого их можно на пару минут опустить...

@темы: К макаронам

---

Салат с консервированной рыбой

[nyamushka]

Вкусный и сытный салат!
Продукты: скумбрия консервированная - 250 г, отварная картошка - 4 шт, яйца отварные - 3 шт, лук репчатый...
Из рыбы достать кости, размять вместе с маслом лук порезать и обдать кипятком яйца натереть Картошку натереть сыр натереть выложить слоями снизу вверх...

@темы: Салаты из рыбы

---

Марципановое печенье

[nyamushka]

Нежное, хрустящее печенье.
Продукты: миндаль - 500 г, сахар белый - 400 г, масло сливочное - 50 г, сахарная пудра - 2 ст. л., сок лайма...
Миндаль высыпаем в глубокую емкость, ставим кипятить воду Заливаем кипятком миндаль и держим 10-15 мин Сливаем воду и промываем хололной водой Очищаем...

@темы: Печенье

---

Салат с креветками

[nyamushka]

Вкусный салатик палочка-выручалочка).
Продукты: креветки отварные - 200 г, кукуруза консервированная - 1 шт, огурец - 2 шт, яйца отварные - 2 шт...
Отвариваем и остужаем креветки В миске соединяем кукурузу и очищенные креветки Моем и режем огурцы,добавляем в нашу миску Туда же добавляем мелко нарубленный...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Сочная отбивная в медово-горчичном маринаде

[nyamushka]

Нежное мяско в очень вкусном маринаде. Рекомендую=).
Продукты: мякоть свинины - 2 шт, мёд жидкий - 2 ч. л., горчица - 2 ч. л., соевый соус - 1 ч. л., гвоздика по...
Берем два кусочка шейного мяса Отбиваем мяско Нашпиговываем гвоздикой Теперь приготовим маринад, в мисочку наливаем жидкий мед Добавляем горчицу и соевый...

@темы: Мясные блюда

---

Салат "Семейный"

[nyamushka]

Придумала когда-то этот салатик,теперь он частый гость на нашем столе.Вкусно и сытно.Иногда добавляю...
Продукты: куриная грудка вареная - 2 шт, морковь по-корейски - 200 г, огурец - 3 шт, яйца отварные - 3 шт, лук...
Лук чистим,режем полукольцами и маринуем в уксусе минут 10 Огурцы моем и режем соломкой Соединяем лук и огурцы,туда же трем на терке яйца Режем отварную...

@темы: Салаты мясные

---

Медовые блинчики створогом

[nyamushka]

Предлагаю свой рецепт блинчиков с творогом. Очень нежные и вкусные.
Продукты: яйца свежие - 3 шт, сахар белый - 80 г, мёд жидкий - 1 ст. л., мягкое сливочное масло - 50 г, мука...
Взбить миксером 3 яйца с 50 гр. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара и 1 ст. л меда. Добавить муку и молоко. Растопить 30 гр. сливочного масла и добавить...

@темы: Творожные десерты

---

Салат из огурцов по польски "Мизерия"

[nyamushka]

Польский салат из огурцов отличается от нашего привычного салата, предлагаю вам попробовать этот вариант...
Продукты: огурцы свежие - 4 шт, йогурт - 200 г, соль по вкусу, перец черный по вкусу, сахар - 1 ч. л., укроп...
Огурцы моем, снимаем кожицу и нарезаем тоненькими кружочками, солим и оставляем на минут 10 А пока займемся заправкой для салата, берем греческий йогурт...

@темы: Салаты овощные

---

Буженина в пикантном маринаде

[nyamushka]

Нежное и очень ароматное мясо в пикантном маринаде.
Продукты: филе свиное - 1 кг, соль - 2 ч. л., соус чили сладкий - 3 ч. л., чеснок - 2 зуб., чеснок сушеный...
Из приправ делаем смесь для маринада свинины. Шейную часть свинины моем и втираем наши специи Мясо в специях кладем в холодильник на ночь Утром втираем...

@темы: Закуски горячие

---

Суп " Рыжик " с жареной вермишелью

[nyamushka]

Очень простой супчик.Причем без мяса...Но вкусный какой !
Продукты: бульон мясной - 1.5 л, вермишель - 0.5 стак., картофель сырой - 4 шт, лук - 1 шт, морковь - 1 шт...
Сухую вермишель пожарить на сухой сковороде до коричневого цвета... Начать жарить лук кубиком,морковь колечком и перец полукольцами... Добавить помидоры...

@темы: Овощные супы

---

Варенье яблочное «Быстрое и живое»

[nyamushka]

Яблочный спас - яблочное варенье.
.
Пройдет всего лишь 2-3 месяца, сидя в холодный зимний вечер, согреваясь...
Продукты: яблоки - 3 кг, сахар белый - 2 стак., лимон - 0.5 шт.
Яблоки помыть. Я варенье варю редко, обычно абрикосовое или сливовое, но вчера от приятельницы из Венгрии по мылу получила потрясающие рецепты из яблок...

@темы: Варенье

---

Торт "Нежность"

[nyamushka]

Очень простой, вкусный и нежный тортик. Обычно покрываю его шоколадной глазурью, но в этот раз делала...
Продукты: сгущенка - 1 шт, яйцо куриное - 2 шт, сода - 1 ст. л., мука - 1 стак., сметана - 500 г, сахар - 1...
Из сгущенки, яиц, соды и муки замешиваем тесто. На смазанную маслом форму d24-26 выкладываем 2-3 ст.ложки теста, разравниваем ложкой в тонкий слой и...

@темы: Торты

---

Заварные корзиночки с творожным кремом

[nyamushka]

Поздравляю свою дочушку со столь замечательными результатами, молодчинка постаралась!!! Для всех конкурсантов...
Продукты: мука белая высшего сорта - 100 г, молоко - 70 мл, яйцо куриное - 2 шт, соль - 1 г, сахар белый - 1...
Готовим заварное тесто более густое, чем на эклеры.
Заранее включить духовку на 200 градусов.
Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до...

@темы: Пирожные

---

Хлеб белый на кефире с кунжутом

[nyamushka]

Только испекла ! Не могла с вами не поделиться ! Такой вкусный хлебушек !
Продукты: яйцо - 1 шт, кефир - 240 мл, вода теплая - 20 мл, соль - 1 ч. л., мёд - 3 ст. л., творог - 100 г...
Загрузить все ингредиенты в ведерко хлебопечки,кроме кунжута...Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.Начать 1 замес... В конце...

@темы: Хлеб

---

Луковый киш

[nyamushka]

Сначала все с недоверием смотрят на меня, когда я озвучиваю ингредиенты, но попробовав просят добавки...
Продукты: лук репчатый - 800 г, яйцо - 4 шт, молоко - 100 мл, сыр - 100 г, масло - 100 г, мука - 1 стак., специи...
Из размягченного масла, яйца и муки замешиваем тесто и убираем в холодильник минут на 15.
Лук нарезаем кольцами и отправляем на сковородку с растительным...

@темы: Пироги

---

Курочка в панировке "Пятиминутка"

[nyamushka]

С этим рецептом я не буду оригинальна! Но вчера столкнулась с небольшой проблемкой: что вкусненького...
Продукты: филе грудки курицы - 700 г, горчица дижонская - 2 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., специи по вкусу...
Нарезаем филе на полоски и маринуем в горчице, соевом соусе и любимых специях. Оставляем на 5 минут. Обваливаем в сухариках Отправляем жариться на сковородку...

@темы: Блюда из птицы

---

Рулет из свиной рульки с грибами

[nyamushka]

Свиные рульки- это просто находка для кулинаров ! Дешево и как вкусно !
Продукты: рулька свиная - 1.5 кг, шампиньоны мороженные - 400 г, лук - 2 шт, лавровый лист - 2 шт, перец горошком...
Рульку помыть,поскоблить кожу,кстати это очень удобно делать одноразовым станком.И поставить вариться.После того,как снята пена,добавить в бульон луковицу...

@темы: Закуски холодные

---

Творожная запеканка на йогурте

[nyamushka]

Оооочень вкусная, нежная запеканка получилась....
Продукты: нежирный творог - 175 г, йогурт натуральный - 150 г, мука грубого помола - 1 ст. л., сахарная пудра...
Творог взбиваем в блендере, добавляем йогурт и ещё раз хорошенько взбиваем до получения воздушной, однородной массы... добавляем яйцо, белок, пудру...

@темы: Запеканки