Тушеная курица по-испански

[nyamushka]

Очень простое и очень вкусное блюдо ! Рекомендую !
Продукты: мясо курицы - 1 кг, томаты в собственном соку - 600 г, оливки без косточек - 150 г, соль и перец по...
От тушки курицы отрезать крупные куски мякоти.Немного их отбить... Сложить их в миску,посыпать специями и сбрызнуть оливковым маслом... Перемешать и...

@темы: Блюда из птицы

---

Клубнично-банановый смузи

[nyamushka]

Вкусный коктейль,но без мороженого...
Продукты: банан - 2 шт, клубника свежая - 10 шт, кефир - 150 мл, молоко - 100 мл.
Бананы и клубнику помыть и почистить... Добавить кефир и молоко и несколько кубиков льда... Все взбить блендером... Вылить в бокал и ловить кайф !

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Картофельный суп по-саксонски

[nyamushka]

Немецкая кухня - это что-то !
Продукты: картофель вареный - 6 шт, шпик - 100 г, сосиска - 3 шт, соль и перец по вкусу, лук - 0.5 шт, семена...
Отварить картофель,размять его в пюре,добавить лук мелким кубиком,тмин,соль,перец,развести отваром в кол-ве 1,5 литров и хорошенько взбить,без комочков...

@темы: Супы-пюре

---

Закуска из помидор по-грузински

[nyamushka]

Вкус на любителя,но под 100 г чачи самое то !
Продукты: помидоры - 2 шт, орехи грецкие молотые - 5 ст. л., зубок чеснока - 3 шт, кориандр молотый - 1 ч. л...
Орехи и все специи вместе с маслом перемолоть в блендере... Измельчить зелень... Лук нарезать кольцами... Помидоры нарезать кольцами,на них ореховую...

@темы: Закуски холодные

---

Пирог с грушами

[nyamushka]

Воздушный пирог в сочетании с ароматными грушами!
Продукты: яйца сырые - 3 шт, сахар белый - 4 ст. л., соль - 1 щеп., сметана - 200 г, масло сливочное - 100 г...
В миске смешать 1 яйцо,соль,сахар,ложку сметаны и растопленное сливочное масло.Хорошо перемешать Постепенно добавить муку и замесить тесто.Убрать в...

@темы: Пироги

---

Острый соус из сливки

[nyamushka]

Этот соус также заготовка на зиму, подойдет к мясу.
Продукты: слива свежая - 2 г, кориандр семена - 1 ч. л., смесь перцев - 1 ч. л., тимьян сухой - 0.5 ч. л., паприка...
Сливку моем Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем полстакана горячей воды,ставим на небольшой огонь и варим 15-20 минут Вот эти специи...

@темы: Другая консервация

---

Оладьи без яиц.

[nyamushka]

Очень нежные и пышные оладушки получаются.
Продукты: кефир - 200 г, сахар - 1 ч. л., соль по вкусу, мука - 150 г, постное масло - 1 ч. л., сода - 1 ч...
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку.Муки уходит где-то 100-150гр,все зависит от густоты кефира.Быстро перемешать,чтобы не было комочков...

@темы: Блины, оладьи

---

Салат "Цветик-семицветик"

[nyamushka]

Этот салат живет в нашей семье очень давно.И не сколько не надоедает:очень сочный,вкусный,легкий.Отлично...
Продукты: Огурец свежий - 1 шт, помидор - 1 шт, морковь по-корейски - 100 г, крабовые палочки - 4 шт, кукуруза...
Огурец помыть и нарезать соломкой. Помидор помыть,вытащить семена и нарезать соломкой. Перец болгарский также вымыть,очистить от семян и нарезать соломкой...

@темы: Салаты овощные

---

Ржаные пампушки

[nyamushka]

Отличный вариант, когда дома нет хлеба, да и вообще, приготовленное своими руками всегда ведь вкуснее...
Продукты: мука ржаная - 50 г, яйцо - 1 шт, сода - 0.5 ч. л., кефир - 100 мл, соль по вкусу, чили-порошок по...
Яйцо слегка взбить с кефиром. Добавьте просеянную муку, соду, специи, соль и перец.
Перемешайте до однородной массы. Разлейте по формочкам и поставьте...

@темы: Кексы, маффины

---

Овощное рагу "Бриам"

[nyamushka]

Блюдо из греческой кухни. Вкусное и простое.
.

За рецепт спасибо Анике из жж.
Продукты: баклажаны - 2 шт, кабачки - 2 шт, перец болгарский - 2 шт, картофель молодой - 5 шт, чеснок - 3 зуб...
Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.
Перец и томаты нарежьте произвольно (но крупными кусочками). То же самое проделайте с кабачками и...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Запеканка из цуккини и фарша

[nyamushka]

Продукты: цуккини - 2 шт, фарш ассорти - 300 г, молоко - 100 мл, сыр пармезан - 100 г, чеснок - 3 зуб., мука...
Цукини трем на терке. Добавляем яйцо,муку.Соль,перец,другие специи-по вкусу.Все перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом,выкладываем смесь из...

@темы: Мясные блюда

---

Орехово-маково-изюмный торт

[nyamushka]

Очень вкусный, насыщенный торт, изюминка которого разные коржи.
Продукты: мука белая высшего сорта - 375 г, яйца сырые - 3 шт, сметана - 9 ст. л., сахар - 1.5 стак., разрыхлитель...
Делаем основу для коржа. Делать придется три раза, каждый корж отличается только 1 ингридиентом. Взбиваем одно яйцо. Добавляем сахар(0,5 стакана), продолжаем...

@темы: Торты

---

Десерт мороженое с фруктами

[nyamushka]

Продукты: персик - 1 шт, нектарин - 1 шт, банан - 1 шт, мороженое пломбир - 500 г, сироп клубничный - 30 г.
Фрукты можно брать любые(на ваш вкус).Нарезаем кубиками,выкладываем на дно креманки Затем выкладываем слой пломбира(Я брала пломбир 3 вкуса(сливочный...

@темы: Мороженое

---

Персики в сиропе

[nyamushka]

Очень любим персики, решила приготовить на зиму.
Продукты: персики свежие - 2 кг, сахар - 1 стак., вода горячая - 1 л, лимон - 0.5 шт.
Моем персики Заливаем их горячей водой и варим 20-25 минут Перекладываем в холодную воду Очищаем от кожицы персики Удаляем косточки и нарезаем крупными...

@темы: Сиропы, компоты, соки

---

Перец в томатной заливке

[nyamushka]

Вкусный перчик с чесночной ноткой.
Продукты: перец болгарский - 3 мл, помидоры - 1.5 кг, томатная паста - 250 г, чеснок - 1 шт, соль - 2 ст. л...
Моем помидоры, очищаем перцы от семян и пластинок Измельчаем помидоры мясорубкой Перец нарезаем средним кубиком Смешиваем томатную пасту с водой 1:2...

@темы: Маринование

---

Баклажанные рулеты

[nyamushka]

Так захотелось рулетиков! Посмотрела на сайте варианты и родился своеобразный микс. Моей семье понравилось...
Продукты: баклажаны - 4 шт, сырок плавленый - 1 шт, яйцо вареное - 1 шт, зелень петрушки по вкусу, очищенные...
Наш набор продуктов. Баклажаны режем пластинками, солим и оставляем на 15-20 минут. Тем временем готовим начинку. Сырок и яйцо трем на терку, заправляем...

@темы: Другие закуски

---

Замороженные помидоры

[nyamushka]

Открыла для себя пару лет назад такую заготовочку. Зимой такой вкус цвет и аромат придает блюдам...
Продукты: помидоры по вкусу.
Вымытые помидоры режем кубиком, убирая при этом семена и лишний сок. Кубики выкладываем в один слой на поднос (я люблю использовать пенопластовые подложки...

@темы: Заморозка

---

Рулет с творожной начинкой

[nyamushka]

Рецепт авторский)
.
За неимением возможности печь, придумала такой рулет для своих сладкоежек. Получилось...
Продукты: печенье - 300 г, какао-порошок - 2 ст. л., сахарная пудра - 4 ст. л., орехи грецкие - 30 г, масло...
Готовим первый слой: измельчаем печенье в крошку. Добавляем какао, сахарную пудру, корицу и еще раз перемешиваем. Молоко нагреваем и растапливаем в...

@темы: Другие десерты

---

Фруктовое мороженое

[nyamushka]

Лакомство для детей и взрослых.
Продукты: банан - 1 шт, персики - 1 шт, апельсин - 0.5 шт, персики - 1 шт, сок апельсина - 100 г.
Наши ингредиенты Нарезаем кубиками наши фрукты(фрукты на ваш вкус) Заливаем наши фрукты апельсиновым соком Разливаем по формам,или в небольшие бумажные...

@темы: Мороженое

---

Черемуховые кексы

[nyamushka]

За эти кексы огромное спасибо Марине (chajka). Благодаря ей я наконец-таки попробовала что же такое...
Продукты: мука черемуховая - 60 г, мука пшеничная - 0.66 стак., сметана - 0.66 стак., сахарный песок - 0.66...
Сметану смешать с черемуховой мукой и оставить на 30 минут. Яйца взбить с сахаром в белую массу. На фото она желтая, т.к. это самое начало взбивания...

@темы: Кексы, маффины