Пряные орехи

[nyamushka]

Продукты: орехи ассорти - 400 г, сахар коричневый - 2 ст. л., вода - 3 ст. л., масло оливковое - 1 ст. л., масло...
Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить орехи. Выложить на противень и поставить в духовку на 15 минут. Можно пару раз их перемешать. В ступке...

@темы: Другие закуски

---

Картофельные пирожки с сыром

[nyamushka]

Быстрые,сытные и вкусные пироги.Детки с большим удовольствие съели эти пирожки!
.
Вариация классических...
Продукты: картофельное пюре - 300 г, мука - 0.5 стак., яйцо - 1 шт, соль по вкусу, тёртый сыр - 300 г, разрыхлитель...
Замесить тесто из картофельного пюре, муки, яйца,соли,разрыхлителя.
Муку добавляем по консистенции.Тесто должно быть картофельным в основе. Сформировать...

@темы: Пироги

---

Огурцы в горчичном маринаде

[nyamushka]

Это рецепт моей польской подруги, в прошлом году делали у нее, очень понравился рецепт. Делюсь с вами...
Продукты: огурцы свежие - 3 кг, уксус столовый - 250 мл, горчица острая - 180 мл, сахар белый - 400 г, соль...
Огурцы моем и замачиваем на пару часов в холодной воде. Нарезаем огурчики кружочками Из горячей воды и сахара делаем сироп, даем ему остыть Перекладываем...

@темы: Маринование

---

Пирог с начинкой из малины

[nyamushka]

Летние пироги покорили всю мою семью
.
Этот огромный пирог с лесной малиной порадовал всех гостей!
Продукты: мука - 1 кг, дрожжи сухие - 1 шт, молоко - 2 стак., масло подсолнечное - 4 ст. л., яйца - 2 шт, сахар...
В миску всыпать половину муки просеянной,пакетик дрожжей,соль и сахарный песок.Все перемешать. Влить теплое молоко и подсолнечное масло. Замесить тесто...

@темы: Пироги

---

Приправа-соус с ананасом

[nyamushka]

Пару лет назад моя доченька вспомнила соус ее детства сладко-остренький "Анкл-Бенс" с ананасом.Вот...
Продукты: помидоры свежие - 3 кг, перец болгарский - 3 кг, перец горький - 3 шт, консервированные ананасы...
Моем овощи, у перцев удаляем семена и внутренние пластинки. Перцы беру мясистые, вот такие красавцы у нас продаются, выращенные в Белоруссии В этот...

@темы: Другая консервация

---

Творожный пирог с сыром и ветчиной

[nyamushka]

Это непередаваемо вкусно!Хорошо подать с охлажденным белым вином .
Продукты: масло сливочное - 150 г, творог диетический - 150 г, мука - 150 г, разрыхлитель теста - 1.5 ч. л...
Из муки,масла ,разрыхлителя и творога вымесить гладкое тесто.
Сформировать из теста шар,завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на...

@темы: Пироги

---

Суп из свекольной ботвы

[nyamushka]

Продукты: бульон куриный - 2.5 л, курица отварная по вкусу, картофель - 5 шт, лук репчатый - 1 шт, морковь...
Приготовить бульон из курицы, мясо достать Морковь и лук порезать произвольно, обжарить на небольшом кол-ве масла картошку почистить, порезать, переложить...

@темы: Мясные супы

---

Шоколадный торт

[nyamushka]

Любителям сладкого и шоколадного)
.
Все продукты комнатной температуры. Форма диаметром 20-22 см. Стакан...
Продукты: яйца сырые - 4 шт, сахар - 1 стак., масло сливочное или маргарин - 150 г, сметана - 1 стак., мука...
Масло взбить с сахаром, добавить яйца потом сметану муку с содой в конце какао. После каждого ингредиента тщательно взбивать. Вылить в смазанную форму...

@темы: Торты

---

Ягодный десерт с йогуртом

[nyamushka]

Что может быть лучше летом, чем ягодный десерт, когда выбор ягод такой большой, что глаза разбегаются...
Продукты: ягоды свежие - 300 г, сахар - 3 ст. л., коньяк или ром - 2 ст. л., вода - 0.5 стак., лимон - 0.25...
С 0,25 лимона снимите цедру и выдавите сок. В небольшую емкость насыпьте сахар, добавьте цедру лимона, сок и воду. На маленьком огне сварите сахарный...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Вишневый пирог с творожным тестом

[nyamushka]

Нежный,вкусный и отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней...
Продукты: творог - 150 г, мука белая высшего сорта - 150 г, масло сливочное - 150 г, сахар белый - 180 г, вишня...
Подготовим продукты для этого необыкновенно вкусного пирога Холодное сливочное масло режем на кусочки и соединяем с мукой. Пока масса не станет напоминать...

@темы: Пироги

---

Лечо

[nyamushka]

Рецепт классический.Может кому пригодится в сезон заготовок.
.
Вариация рецепта Светланы.
Пропорции...
Продукты: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стак., соль - 2 ст. л., масло растительное - 1...
Помидоры помыть и прокрутить через мясорубку. Перцы помыть,вырезать сердцевинку и разрезать на 6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую...

@темы: Другая консервация

---

Солянка сборная мясная

[nyamushka]

Солянку,как и борщ,каждая хозяйка готовит по-своему,решила поделиться с Вами своим рецептом,перепробовав...
Продукты: говяжья почка - 1 шт, карбонад свиной - 300 г, грудинка говяжья - 200 г, вода - 7 л, огурцы солёные...
В двух литрах воды варим говяжью почку часа 1,5.Воду сливаем-она нам не пригодится.Так выглядит наша почка Чистим и мелко режем лук Мелко режем огурцы...

@темы: Борщи, щи, солянки

---

Пирожные "Летняя ягодка"

[nyamushka]

Летнее настроение , ягоды с собственного огорода и море позитива
.
Приятная кислинка от красной...
Продукты: корж бисквитный - 1 шт, масло сливочное - 100 г, молоко сгущенное - 150 г, варенье - 150 г, йогурт...
Испечь ваш любимы бисквит.
Я пекла из: сметана( 1 стакан)+ 3 яйца+ 1 стакан сахара+ 1,5 стакан муки+ сода( 1 ч.л),погашеннная уксусом..Желтки с сахаром...

@темы: Пирожные

---

Сливово-яблочное варенье

[nyamushka]

Наверное, такое сочетание - не эксклюзив. Скорее экспромт:-)) Но всё равно хочется поделиться. Легко...
Продукты: сливы - 1 кг, яблоки - 1 кг, сахар - 800 г, корица молотая - 1 ч. л., вода теплая - 100 мл.
Удаляем из слив косточки. Наливаем на дно посуды, в которой собираемся варить, немного воды. Складываем сливу, засыпаем и доводим до кипения. Уже в...

@темы: Варенье

---

Пате из куриной печени с гранатовым желе

[nyamushka]

Продукты: печень куриная - 800 г, масло сливочное - 150 г, лук репчатый - 1 шт, тимьян сухой - 1 щеп., орех...
Продукты не обходимые для приготовления Куриную печень вымыть,обсушить(я откинула на дуршлаг,что бы вся жидкость стекла).
Лук очистить,мелко нарезать...

@темы: Закуски холодные

---

Окрошка сборная мясная в "ледяной чаше"

[nyamushka]

Продукты: вода минеральная - 0.5 мл, Огурец свежий - 1 шт, редиска - 1 г, лимон - 1 шт, укроп свежий по вкусу...
Делаем чашу:

Огурец,редиску,лимон нарезать кружками. Поставить меньшую чашку в большую,по кругу и на дно выложить кружки редиса,огурца и дольки лимона...

@темы: Холодные супы

---

Мидии, маринованные по-испански

[nyamushka]

Предлагаю отведать очень вкусную закуску....
Продукты: мидии - 12 шт, спелых помидор - 2 шт, перец болгарский (зеленый) - 1 шт, перец болгарский (красный...
Мидии,вынимаем из раковин и обжариваем на оливковом масле 10 минут Даем остыть,выкладываем в глубокую тарелку,добавляем мелко нарезанные помидоры...

@темы: Закуски холодные

---

Картофель в обёртке

[nyamushka]

Нежный и очень вкусный картофель с пластинками варено-копченой грудинки.
Продукты: картофель - 1 кг, грудинка свиная - 200 г, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, шнитт-лук по...
Подготовим необходимые продукты для этого блюда Почистим и отварим картофель в подсоленной воде, до полу готовности около 15 минут Каждую, отваренную...

@темы: Мясные блюда

---

Печень с яблоками и черной смородиной

[nyamushka]

Очень вкусно!!!!!
.

Когда кусочек печенки попадает в рот, сначала ощущается сладковато-кисловатый...
Продукты: печень говяжья - 500 г, севый соус - 50 мл, корица молотая - 0.25 ч. л., бутон гвоздики - 5 шт, фенхель...
Наливаем в миску соевый соус, добавляем 0,5 ст.л сахара, корицу, гвоздику, фенхель и перемешать Печень осободить от пленочек и порезать не большими...

@темы: Другие вторые блюда

---

Торт "Мужской каприз"

[nyamushka]

Очень цитрусовый вкус. Легкий и вкусный!
Продукты: яйца свежие - 6 шт, сахар белый - 380 г, йогурт натуральный - 250 мл, разрыхлитель теста - 10 г, мука...
Готовим ингредиенты для бисквита. Взбить 3 яйца с 200 гр. сахара миксером (5-7 минут) в густую массу. Добавить йогурт и перемешать. Всыпать просеянную...

@темы: Торты