Сливы запеченные в красном вине

[nyamushka]

Очень простой, быстрый, но такой вкусный и ароматный десерт! А еще немного пьянящий и веселящий...
Продукты: сливы по вкусу, вино красное сухое по вкусу, вода кипяченая по вкусу, сахар по вкусу, корица - 1 шт.
Сливы вымыть, просушить бумажным полотенцем.
Сделать 4 неглубокие надреза крест на крест. В форму для запекания наливаем на дно совсем чуточку воды...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Грушевый пирог с сыром дор блю.

[nyamushka]

Великолепный пирожок.Сочетание спелой груши и пикантного сыра на тонком,хрустящем тесте!
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, груша - 1 шт, сметана - 200 г, яйцо - 1 шт, сыр дор блю - 100...
Тесто разморозить и слегка раскатать.Форму смазать маслом и выложить тесто,сделать бортики.
Грушу нарезать тонко и выложить на тесто. Сметану взбить...

@темы: Пироги

---

Чыгыртма из фасоли

[nyamushka]

Это блюдо в Азербайджане каждая хозяйка готовит по-своему. Сегодня я решила поделится рецептом своей...
Продукты: фасоль стручковая зеленая - 500 г, лук репчатый - 2 шт, яйцо куриное - 2 шт, зелень - 100 г, мацони...
Фасоль моем, режем кому как удобно, добавляем лук, соль и воду кладем на плиту Когда фасоль будет готов и вода испарится добавляем сливочное масло и...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Позы по-сибирски

[nyamushka]

Бурятское национальное блюдо, сытное. Нам с мужем очень понравилось. С мясом можно экспериментировать...
Продукты: молоко - 220 мл, яйца - 2 шт, маргарин - 75 г, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., мука белая высшего...
Замесить тесто. я замешиваю в хлебопечке. после поставить тесто на 2 часа в холодильник. смешиваем все компоненты начинки - фарш, капусту, лук. обязательно...

@темы: Мучные блюда

---

Простой рыбный салат

[nyamushka]

Этот салатик подойдет и для праздничного застолья, и для простого семейного обеда).
Продукты: скумбрия консервированная - 250 г, рис - 3 ст. л., Огурец свежий - 2 шт, лук зеленый - 1 пуч., майонез...
Рыбу освободить от костей, размять вилкой и добавить половину жидкости из банки Рис отварить в подсоленой воде до готовности, промыть. Огурцы порезать...

@темы: Салаты из рыбы

---

Смородиново-йогуртовое мороженое диетическое

[nyamushka]

Натуральное, ягодное, с насыщенным вкусом и цветом мороженое - самый лучший летний десерт. В отличии...
Продукты: смородина черная - 1 стак., йогурт натуральный - 125 мл, ванильный сахар - 10 г, листья мяты - 5 шт...
Смородину перебрать, вымыть, дать протряхнуть. Можно использовать замороженную смородину. Предварительно не размораживаем.

Взбить хорошо смородину...

@темы: Мороженое

---

Острый томатный соус

[nyamushka]

Для любителей остренького).
Продукты: помидор - 2 шт, сок томатный - 50 г, чеснок - 3 зуб., соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу...
Помидоры моем,снимаем кожицу и протираем через сито или на терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок,томатный сок и все специи Даем настояться...

@темы: К мясу

---

Апельсиново-ягодные маффины

[nyamushka]

Продукты: овсяные хлопья - 1 стак., мука пшеничная - 1 стак., кефир - 0.5 стак., сахар - 0.5 стак., корица...
Овсяные хлопья залить кефиром на 5 минут. С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на терке. Выжать сок из апельсина. К хлопьям добавить...

@темы: Кексы, маффины

---

Лосось, запеченный со спаржевой фасолью

[nyamushka]

Вкусная, сочная и ароматная рыбка.
.


На сайте уже есть рецепты красной рыбы запеченной в пергаменте...
Продукты: лосось филе - 600 г, лимон - 1 шт, фасоль спаржевая - 300 г, зубок чеснока - 3 шт, соль и перец по...
Спаржевую фасоль помыть, отрезать кончики и отварить в подсоленной воде минут 10. Выложить в дуршлаг и обдать холодной водой. Лук почистить, помыть...

@темы: Рыбные блюда

---

Хрустящий песочный пирог со смородиной

[nyamushka]

Вроде бы обычный, но необычайно вкусный пирожок. Невероятно вкусное хрустящее тесто с нежной сочной...
Продукты: сахар - 200 г, мука - 3 стак., масло - 200 г, яйцо куриное - 1 шт, соль - 0.25 ч. л., разрыхлитель...
Растираем в однородную массу сахар, масло и яйцо. Муку соединить с солью и разрыхлытелем. Ввести в масляную смесь и растереть в крошки.

P.s. Быстро...

@темы: Пироги

---

Баклажаны с сырной начинкой

[nyamushka]

Простая и вкусная закуска.
Продукты: баклажан - 3 шт, творог обезжиренный - 150 г, сырок плавленый - 90 г, петрушка свежая - 10 г, базилик...
Баклажаны помыть и нарезать токими пластинами. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.Посолить. Выложить на бумажную салфетку...

@темы: Другие закуски

---

Мороженое черносмородиновое

[nyamushka]

Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко"
.
Сразу же хочу сказать огромное спасибо нашей Ане4ке за то...
Продукты: творог обезжиренный - 150 г, мёд - 2 ст. л., сливки питьевые - 200 мл, сок лимона - 20 мл, смородина...
В творог добавляем мед и тщательно перемешиваем блендером или в комбайне.
Сразу оговорюсь: конечно, в идеале, надо либо мягкий творог, либо перетирать...

@темы: Мороженое

---

Холодный арбузный суп с сыром фета

[nyamushka]

Супчик очень пикантный и вкусный, истинно средиземноморское сочетание :-).
Продукты: Мякоть арбуза - 1.5 кг, базилик свежий - 1 ст. л., сыр фета - 300 г, масло оливковое - 60 мл, соль...
Мякоть арбуза очистить от косточек, нарезать кубиками и пюрировать в блендере. Зелень мяты и базилика помыть, обсушить и мелко нарезать. В сковороде...

@темы: Холодные супы

---

Скумбрия со смородиной и листьями хрена

[nyamushka]

Вкусная, сочная и ароматная рыбка.
.

Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: скумбрия свежемороженая - 1 шт, можжевеловые ягоды - 6 шт, смородина красная - 0.5 стак., смородина...
Скумбрию разморозить, удалить внутренности, жабры и плавники. Помыть, обсушить и натереть солью Ягоды и базилик помыть, обсушить, базилик мелко нарезать...

@темы: Рыбные блюда

---

Перец фаршированный творогом и шампиньонами

[nyamushka]

Вкусно, необычно и аппетитно=)
.
Рецепт на конкурс "Волшебное лукошко"
Продукты: творог домашний - 400 г, перец болгарский - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны свежие - 3 шт, соль...
Из этих продуктов готовим фаршированные перцы. Моем и удаляем семена из перцев Перцы и шампиньоны готовим на пару 8-10 минут Пока готовятся перцы и...

@темы: Закуски холодные

---

Салат из моркови с крыжовником и медом

[nyamushka]

Продукты: морковь - 1 шт, крыжовник по вкусу, сметана - 1 ст. л., мёд - 0.5 ст. л.
Морковь натереть на терке. Крыжовник разрезать на 2 половинки. Добавить сметана и мед. Хорошо перемешать. Дать настояться 5 минут.

Приятного аппетита...

@темы: Другие салаты

---

Фаршированные перцы, запеченные

[nyamushka]

Любимое блюдо моего мужа ! Сегодня запекла...
Продукты: перец болгарский - 6 шт, фарш куриный - 400 г, рис вареный - 100 г, морковь - 1 шт, лук репчатый...
Перцы помыть,почистить и немного обжарить на оливковом масле,остудить... Луковицу кубиком и начать обжаривать,посолить,поперчить... Морковь натереть...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Кабачки, запеченные в духовке

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 2 шт, лук репчатый - 2 шт, помидоры - 2 шт, петрушка по вкусу, сыр по вкусу, масло растительное...
Кабачки вымыть, нарезать кружочками, посолить.
Если кабачок с толстой кожей, то ее желательно срезать.
Обжарить кружочки из кабачков с 2-х сторон...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Суп с перепелками

[nyamushka]

Очень вкусный супчик, последнее время часто выручает тогда, когда нужно приготовить обед и мужу и...
Продукты: перепелка - 4 шт, морковь - 1 шт, луковица - 1 шт, лавровый лист - 1 шт, перец душистый горошком...
Перепёлок моем, заливаем водой и отправляем на сильный огонь, доводим до кипения и даём покипеть минут 5...

пока они кипят готовим луковичку и морковочку...

@темы: Мясные супы

---

Балык из куриного филе

[nyamushka]

Давно хотела приготовить,но снова увидела на сайте и не удержалась !
Продукты: филе куриное - 500 г, соль морская - 3 ст. л., сахар-песок - 1 ст. л., смесь перцев - 1 ч. л., орегано...
Подготовить продукты... Все смешать для маринада,половину выложить в емкость,сверху уложить куриное филе... Сверху закрыть второй половиной маринада...

@темы: Закуски холодные