Кяляпур из люля

[nyamushka]

Легкий рецепт из азербайджанской кухни. Легко приготовить, вкусно поесть
.

П.С. обычно кяляпур...
Продукты: фарш баранины - 500 г, картошка - 2 шт, лук репчатый - 3 шт, зелень - 200 г, сок лимона - 0.5 шт...
Фарш пропускаем через мясорубку с луком. Количество лука зависит от количества мяса. Мясо же можно выбрать какую захотите. Можно брать свинину, говядину...

@темы: Мясные блюда

---

Торт творожный "Наполеон"

[nyamushka]

Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
.
Советую обязательно приготовить...
Продукты: мука - 350 г, творог - 200 г, яйцо куриное сырое - 3 г, ванилин по вкусу, сахар - 2 стак., молоко...

Необходимый набор продуктов для тортика Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком...

@темы: Торты

---

Фруктовый десерт "Кубик - рубик"

[nyamushka]

Вкусно и ярко .
Продукты: арбуз по вкусу, киви по вкусу, сыр бри по вкусу.
На ровные квадратики нарезаем фрукты и сыр(творог) Попытаться сложить ровный кубик из всех составляющих по очереди. У меня получился не совсем ровный...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Форель, запеченная в пергаменте

[nyamushka]

Нежная и очень ароматная рыбка.
Продукты: стейк форели - 1 шт, соль по вкусу, сахар белый по вкусу, травы сушеные по вкусу, соус по вкусу, лук...
Маринуем форель в смеси соли и сахара, с добавлением трав(после употребления в салаты зелени укропа,петрушки, базилика остаются черешки, я обычно их...

@темы: Рыбные блюда

---

Пирог с абрикосами из прованса

[nyamushka]

Ну ооочень вкусный, лёгкий и ароматный пирог из абрикос которых сейчас просто море))))).
Продукты: мука - 300 г, сахарная пудра - 100 г, желток - 1 шт, масло сливочное - 200 г, соль - 0.4 ч. л., абрикосы...
Готовим песочное тесто: просеиваем муку, делаем углубление, добавляем туда пудру, масло, соль и желток.... сперва вилкой разминаем все ингредиенты до...

@темы: Пироги

---

Салат " Любимый "

[nyamushka]

Это очень пышный и вкусный салат !
Продукты: сыр - 100 г, яблоко зеленое - 1 шт, яйцо вареное - 3 шт, зубок чеснока - 2 шт, орехи грецкие молотые...
Салат выкладывать слоями :
1.сыр+чеснок + сеточка из майонеза
2.яблоко
3.яйца+сеточка из майонеза
4.обильно посыпать грецким орехом. Салат получается...

@темы: Другие салаты

---

Свиная грудинка а-ля сыровяленая

[nyamushka]

Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
Продукты: грудинка свиная - 1 кг, соль морская - 2 ст. л., сахар-песок - 0.5 ст. л., головка чеснока - 1 шт...
Подготовить все продукты...Грудинку помыть и обсшить. Специи,кроме чеснока,смешать и тщательно натереть кусочки грудинки со всех сторон.Потом обвалять...

@темы: Другие закуски

---

Печеночный паштет с яблоками

[nyamushka]

Продукты: печень куриная - 500 г, сердце куриное - 300 г, сало свежее - 150 г, лук репчатый - 3 шт, яблоки кисло...
Печень куриную помыть, обсушить и обжарить до готовности. Выложить в миску. Лук почистить, помыть, порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета...

@темы: Другие закуски

---

Рамен с курицей

[nyamushka]

Рамен(японский суп с лапшой) - одно из наиболее любимых блюд у японцев, которое еще и снискало славу...
Продукты: филе куриное - 1 шт, морковь крупная - 1 шт, лук репчатый - 3 шт, перец красный горький молотый по...
Готовим бульон: закладываем куриные сердечки в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения.Одну морковь, одну луковицу чистим, моем, морковь режем...

@темы: Мясные супы

---

Цветная капуста замороженная на зиму

[nyamushka]

Заморозка - отличный способ сохранить урожай на зиму. Минимум усилий - максимум пользы. При заморозке...
Продукты: цветная капуста по вкусу, вода горячая - 3 л, кислота лимонная - 1 ч. л.
Головку цветной капусты промыть. Можно замочить на 15 мин. в воде, чтоб всплыли букашки, вдруг они там прячутся. =)

Разобрать каждую головку на мелкие...

@темы: Заморозка

---

Баклажаны замороженные на зиму

[nyamushka]

Всем любителям баклажан посвящается!
.
Любимый овощ можно легко и без проблем сохранить на зиму, чтоб...
Продукты: баклажаны по вкусу.
Баклажаны вымыть, обсушить, срезать хвостики. Нарезать кружочками... ... или кубиками... или длинными пластинками. Сложить баклажаны в миску с подсоленой...

@темы: Заморозка

---

Перец замороженный для фарширования

[nyamushka]

Зимой наличие свежих, качественных и вкусных овощей ограничено, поэтому я стараюсь сделать запасы...
Продукты: перец сладкий по вкусу.
Перец моем, обсушиваем. Удаляем семенную коробочку, вытряхиваем все семена. Складываем перчики один в один "паровозиком". (я складывала по 4 перчинки...

@темы: Заморозка

---

Икра кабачковая

[nyamushka]

Вкус из моего детства: настоящая "магазинная" икра.
Продукты: кабачки - 3 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый белый - 1 кг, соль - 1.5 ст. л., сахар - 1 ст. л., томатная...
КАбачки помыть, очистить от кожуры и крупных семечек. На фото 2 вида кабачков: из белых при тушении выделяется больше жидкости (которая нам практически...

@темы: Салаты

---

Икра кабачковая

[nyamushka]

Вкус из моего детства: настоящая "магазинная" икра.
Продукты: кабачки - 3 кг, морковь - 1 кг, лук репчатый белый - 1 кг, соль - 1.5 ст. л., сахар - 1 ст. л., томатная...
КАбачки помыть, очистить от кожуры и крупных семечек. На фото 2 вида кабачков: из белых при тушении выделяется больше жидкости (которая нам практически...

@темы: Салаты

---

Мясо по-венгерски

[nyamushka]

Готовится довольно долго,но вкус этого блюда того стоит !
Продукты: грудинка свиная - 800 г, перец болгарский - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, зубок чеснока - 5 шт, перец...
Подготовить необходимые продукты... Грудинку обжарить с 2-х сторон,посолив,поперчив.Можно посыпать любимыми приправками... Мясо переложить в форму для...

@темы: Мясные блюда

---

Сельдь в яблоках

[nyamushka]

У меня была баночка исландской сельди в винном маринаде.Захотелось чего-то вкусного и необычного...
Продукты: сельдь филе - 250 г, зеленые яблоки - 2 шт, яйца отварные - 3 шт, зелень укропа по вкусу, майонез...
Подготовить необходимые ингредиенты. Из половинок яблок аккуратно вынуть мякоть,сделав "чашечки".Сбрызнуть их лим.соком. Все ингредиенты измельчить...

@темы: Закуски холодные

---

Говядина с черносливом

[nyamushka]

Изумительное получилось мясо! Сочное, душистое, ароматное!
.
Вроде бы всем известное сочетание, Но...
Продукты: говядина - 400 г, чернослив без косточки - 150 г, лук репчатый - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, морковь...
Мясо порезать кубиками приблизительно по 2 см, желательно поперек волокон.
Говядину можно брать в принципе любую, за счет долгого тушения она станет...

@темы: Мясные блюда

---

Сироп и варенье (два в одном) из ежевики

[nyamushka]

Я,поклонница ежевики конечно не могла остаться без ежевичного варенья! Только я готовлю варенье из...
Продукты: ягоды ежевики - 2 кг, сахар-песок - 2 кг, вода - 2 стак.
Ягоды ежевики очень чувствительны к переработке, поэтому следует осторожно промывать их в проточной воде и бережно выкладывать на дуршлаг, тем более...

@темы: Варенье

---

Арбузный фраппе (для него)

[nyamushka]

Фраппе - разновидность коктейля густой консистенции, основной частью которого является мороженное...
Продукты: Мякоть арбуза - 300 г, сахар белый - 30 г, водка - 100 мл, вода - 200 мл.
Сахар залить водой, поставить на огонь Готовить, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и дать остыть. Арбузную мякоть нарезать небольшими...

@темы: Коктейли

---

Арбузный пунш (для неё)

[nyamushka]

Ничто не напоминает так о лете, как свежий вкус арбуза, лимона и свежей прохладной мяты. Арбузный...
Продукты: Мякоть арбуза - 300 г, мартини - 200 мл, сахар белый - 1.5 ст. л., лед по вкусу.

Коктейль для нее из Мартини и арбуза Чистим арбуз и нарезаем на кусочки, кладем в блендер Наливаем Мартини и сахар в блендер и взбиваем до получения...

@темы: Пунши