Хреновуха

[nyamushka]

Продукты: водка - 500 мл, корень хрена - 1 шт, мёд - 2 ст. л., лимонный сок - 1.5 ст. л.
Хрен очистить и натереть на крупной терке. Добавить в хрен мёд и тщательно перемешать. Поместить смесь в чистую бутылку. Влить немного водки и тщательно...

@темы: Настойки

---

Бананы с карамелью

[nyamushka]

Вы должны это обязательно попробовать!
.

Для недели «Фруктовые десерты»
Продукты: банан - 2 шт, масло сливочное - 30 г, сахар-песок - 50 г, коньяк - 30 мл, какао-порошок - 0.5 ч. л...
Наши ингредиенты и еще + какао-порошок и ядра грецких орехов, снять которых я забыла Готовим на низком огне!

На сковородке растворить масло вместе...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Филе запеченное

[nyamushka]

Продолжаю тему "Гость на пороге".
Продукты: филе свиное - 600 г, масло оливковое - 50 мл, вино белое - 50 г, лавровый лист - 3 шт, смесь 5 перцев...
Моем и суши филе Готовим маринад из смеси специй, оливкового масла и вина. В маринад добавляем филе, так чтобы было полностью покрыто мясо. Через 30...

@темы: Закуски горячие

---

Канапе "Паруса"

[nyamushka]

Продолжаю тему "Гость на пороге".
Продукты: колбаса сырокопченая - 200 г, помидоры черри - 5 шт, сыр сулугуни - 50 г, перец болгарский - 0.5 шт.
Нарезаем тоненько наискосок колбасу.Квадратиками одинаковыми сыр и перец. Помидоры Черри на половинки На шпажку нанизываем с одной стороны колбаску...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Закусочный бутерброд

[nyamushka]

Продолжаю тему "Гость на пороге", предлагаю бутики, которые много лет меня выручают в таком случае.
Продукты: сыр твердых сортов - 100 г, яйца отварные - 2 г, зелёный лук по вкусу, петрушка свежая по вкусу, чеснок...
Трем сыр на мелкую терку Нарезаем зеленый лук Нарезаем петрушку Нарезаем черный хлебушек, у меня с семечками Трем на крупную терку яйца.Добавляем густой...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Мацони с растворимым кофе

[nyamushka]

Подружки заехали за мной, а мне не хватало чуть-чуть до подготовки. Чем бы их занять? Предложить кофе...
Продукты: мацони - 500 мл, сахар-песок - 12 ч. л., кофе растворимый - 4 ч. л., шоколад тертый - 4 ч. л.
Положоть в миску сахар-песок, кофе и 4 ч.л охлажденный мацони; Хорошо перемешать ложкой до полного растворения сахара; Добавить оставшееся мацони и...

@темы: Другие десерты

---

Свиные ребрышки с медом

[nyamushka]

Нежные, сладко-острые, замечательно подойдут к картофельному салату=).
Продукты: свиные ребра - 1 кг, мёд жидкий - 3 ст. л., паприка сладкая молотая - 2 ч. л., смесь 5 перцев - 1...
Моем и сушим свиные ребрышки. Готовим маринад из оливкового масла, меда и специй. Маринуем ребрышки, время на ваше усмотрение
(я мариновала сутки...

@темы: Мясные блюда

---

Теплый салат с молодым картофелем

[nyamushka]

Решила разнообразить блюда из картофеля и подать к свиным ребрам такой салатик.
Продукты: картофель молодой - 700 г, лук красный салатный - 2 шт, растительное масло для жарки - 2 ст. л., горчица...
Чистим и ставим варить молодой картофель, по вкусу солим. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем его до золотистого цвета. Из готового картофеля сливаем...

@темы: Салаты овощные

---

Парижский хлеб

[nyamushka]

Очень люблю хлеб с пикантным вкусом.Рекомендую !
Продукты: яйцо - 1 шт, молоко - 240 мл, вода теплая - 20 мл, соль - 1 ч. л., сахар-песок - 1 ст. л., масло сливочное...
Загрузить все ингредиенты (кроме приправ ) в ведерко хлебопечки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной и начать 1 замес... Подготовить...

@темы: Хлеб

---

Апельсиновая панакота

[nyamushka]

Летом хочется легкого и фруктового десерта с холодильника. Предлагаю попробовать этот десерт. Очень...
Продукты: апельсин - 1 шт, сахар белый - 50 г, сливки 20% - 200 г, молоко - 150 г, сахарная пудра с ванилью...
Апельсин, помыть, очистить от кожуры, удалить перегородки.Мякоть апельсина взбить в блендере с сахаром в пюре. Замочить в небольшом количестве воды...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Сосиски с яйцом

[nyamushka]

Быстрый сытный завтрак.
Продукты: сосиски молочные - 3 шт, яйцо куриное - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, тимьян сушеный - 1 ч. л., семена...
Сосиски положить в кипяток, варить 3-4 мин до полуготовности, разрезать на кусочки; Лук нарезать кружочками; На разогретой сковородке налить масло и...

@темы: Закуски горячие

---

Картофельные кнедлики

[nyamushka]

Самый популярный гарнир к мясу в Чехии.Вчера я запекала рульку по-чешски,а сегодня пришлось и кнедлики...
Продукты: картофель отварной - 5 шт, мука белая высшего сорта - 150 г, яйцо куриное - 2 шт, зелень по вкусу...
Картофель отварить в мундире,остудить... Почистить и натереть на крупной терке... Зелень измельчить... В картофель добавить муку,яйца,зелень и все хорошенько...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Лазанья-суп

[nyamushka]

Все мы ели лазанью.Предлагаю немного разнообразить привычное,уже,нам блюдо!
Продукты: картофель отварной - 5 шт, помидоры в собственном соку - 1 стак., фарш свино-говяжий - 400 г, лук...
Помидоры вместе с соком измельчить погружным блендером,добавить соль ,перец,паприку... Лук нарезать кубиком и начать жарить на оливковом масле... К...

@темы: Овощные супы

---

Закуска из арбуза с фетой и базиликом

[nyamushka]

Вы до сих пор считаете, что арбуз - это лишь десерт? А его употребление в соленом виде считаете странным...
Продукты: Мякоть арбуза - 400 г, сыр фета - 250 г, базилик - 2 шт, бальзамический соус - 1 ст. л.
Мякоть арбуза режем кубиками одинакового размера. Сыр фета режем кубиками размером, как кубики арбуза. С базилика снимаем листочки, моем, сушим бумажными...

@темы: Закуски холодные

---

Чернично-творожный пудинг

[nyamushka]

Продукты: творог - 300 г, черника - 200 г, яйца - 2 шт, сахар - 3 ст. л., ванильный сахар - 1 ст. л., крахмал...
Выложить в емкость все ингредиенты кроме крахмала. Взбить погружным блендером. Добавить крахмал и еще раз взбить. Форму для выпечку смазать сливочным...

@темы: Пудинги

---

Эскаливада (Запеченные овощи)

[nyamushka]

"Escalivada", "Эскаливада" - это запеченные овощи такие как баклажаны и красные сладкие перцы (обязательно...
Продукты: перец сладкий - 2 шт, баклажан - 5 шт, масло оливковое по вкусу, соль по вкусу, перец черный по вкусу...
Овощи моем, сушим,кладем в духовку, разогретую заранее до 200С. Печем, пока баклажаны не станут мягкими, а у перцев не вздуется шкурка Когда овощи...

@темы: Закуски холодные

---

Пиццеринки

[nyamushka]

Пицца – традиционная итальянская сырная лепешка - давно завоевала сердца и детей, и взрослых и в нашей...
Продукты: мука белая высшего сорта - 2 стак., дрожжи быстродействующие - 1 ч. л., вода кипяченая холодная...
Развести в теплой воде дрожжи, добавить соль, немножко сахара, оливковое масло и вылить в муку. Замесить не слишком тугое тесто, оставить его на 45...

@темы: Пицца

---

Мороженое из дыни с мёдом

[nyamushka]

Невероятно вкусный десерт. Саму дыню я, конечно, съела без ничего, но много её не съешь — сами знаете...
Продукты: дыня спелая - 400 г, мёд жидкий - 2 ст. л., сливки или молоко - 100 мл, соль - 1 г.

Дыню очистить от кожуры Разрезать дыню на мелкие кусочки Пюрировать ручным блендером Теперь нужно подсластить по личному вкусу. Если мед находится...

@темы: Мороженое

---

Мороженое "Фруктовый лёд"

[nyamushka]

"Фруктовый лёд"-
.
просто незаменим в жаркий день

Продукты: ягоды свежие - 200 г, сок вишневый - 100 мл, сок ананасовый - 50 мл, сахар белый - 2 ст. л., банан...
Помыть и очистить ягоды (могут быть любые) Поместить в кастрюлю соки, ягоды, сахар и варить на медленном огне в течение 5 минут, а затем дать остыть...

@темы: Мороженое

---

Компот из ежевики

[nyamushka]

Яркий, ароматный, вкуснейший сок компота ежевики украсит любой праздничный стол!!!
.
Он еще очень...
Продукты: ягоды ежевики - 2 кг, сахар-песок - 80 ч. л.
Осторожно промываем ягоды, стараясь не повредить и перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода; Кладем ягоды в сухие баночки на 1/3;
У меня получилось...

@темы: Сиропы, компоты, соки