Молочно-персиковый коктейль

[nyamushka]

В летний жаркий день приятно охладит и насладит вас изысканным и утонченным вкусом персиковый коктейль...
Продукты: молоко - 150 г, персик - 2 шт, прозрачного меда - 1 ч. л., какао - 1 щеп., йогурт натуральный - 150...
Персики очищаем от косточек и шкурки, взбиваем в блендере Налить 150 мл молока (обезжиренного), добавить 150 г натурального йогурта с 1 ч л прозрачного...

@темы: Коктейли

---

Бананы, фаршированные шоколадом и орехами

[nyamushka]

Вкусный и сытный десерт для сладкоежек. Прост в приготовлении.
.
Рецепт на конкурс "Фруктовые десерты...
Продукты: бананы спелые - 2 шт, шоколад темный - 100 г, миндаль - 100 г, масло сливочное - 20 г.
Измельчить миндаль в блендере (оставить немного для украшения блюда). Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Бананы очистить, нарезать...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Запеченая рулька по-чешски

[nyamushka]

Вобще это блюдо называется Печено вепрево колено.Настоящая мужская еда !
Продукты: рулька свиная - 1.5 кг, пиво темное - 0.5 л, лавровый лист - 3 шт, соль крупная - 3 ст. л., семена...
Смешать в кастрюле пиво,ломаную лаврушку,соль и тмин... Свиную рульку обмыть и положить в маринад на 8-10 часов,переодически переворачивая... Половину...

@темы: Мясные блюда

---

Баклажанные рулеты с паnгасиусом

[nyamushka]

Продукты: филе пангасиуса - 500 г, баклажан - 4 шт, зубок чеснока - 4 шт, горчица острая - 1 ст. л., желе смородиновое...
Баклажаны очищаем полностью от кожицы,режем вдоль на пластинки, примерно 1 см толщиной. Солим и оставляем на 10 минут полежать, дать сок; Тем временем...

@темы: Рыбные блюда

---

Драники из капусты и картошки

[nyamushka]

Продукты: капуста - 0.5 шт, картошка - 6 шт, яйца - 2 шт, мука - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., перец - 0.3 г, масло...
Режим мелко капусту картофель трем на терке режим лук смешиваем все,и добавляем перец,соль,яйца,муку выкладываем на сковородку,тонкими блинами
обжариваем...

@темы: Другие вторые блюда

---

Торт "Воздушный" с малиной

[nyamushka]

Был повод и решила порадовать мужа=))он у меня сладкоежка=)).
Продукты: мука белая высшего сорта - 20 ст. л., сахар белый - 20 ст. л., яйца свежие - 25 г, сыр маскарпоне...
Малину перебрать, удалит хвостики Отделяем белки от желтков и с сахаром взбиваем белки до густой пены,
постепенно добавляем песок, а потом по одному...

@темы: Торты

---

Смузи "Вкусняшка"

[nyamushka]

Лето - это сезон для вкусных смузи и фруктовых коктейлей,это блюдо вполне может заменить обед в жаркую...
Продукты: дыня спелая - 0.25 шт, персики свежие - 1 шт, лед по вкусу.
Очищаем дыню от кожи и семян, удаляем с персика костоочку Нарезаем на мелкие кусочки Измельчаем погружным блендером Достаем мелкий лед из холодильника...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Бутерброды "Гость на пороге"

[nyamushka]

Предлагаю серию рецептов "Гость на пороге", что можно приготовить за пару часов, когда должны придти...
Продукты: хлеб для тостов - 6 шт, форель слабосоленая - 200 г, творог - 100 г, сметана густая - 1 ст. л., Соль...
Обжариваем тостовый хлеб без масла Нарезаем пластинками филе форели Творожная смесь готовим по этой ссылке
nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Закуска из помидор

[nyamushka]

Предлагаю серию рецептов "Гость на пороге", что можно приготовить за пару часов, когда должны придти...
Продукты: помидоры свежие - 6 шт, творог - 100 г, сметана густая - 1 л, кинза свежая - 0.5 пуч., паприка сладкая...
Моем помидорки Нарезаем мелко кинзу Обжариваем кедровые орешки В творог добавляем кинзу, чеснок, выдавленный прессом, солим, перчим Добавляем сметану...

@темы: Закуски холодные

---

Десерт из голубики и дыни

[nyamushka]

Невероятно вкусно и полезно!
Продукты: дыня спелая - 200 г, голубика - 100 г, йогурт без добавок по вкусу, корица по вкусу, сахар по вкусу.
Моем и обсушиваем голубику Чистим дыню и режем ее кусочками Соединяем все ингредиенты,пюррируем блендером и комбаином.По консистенции должно получиться...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Десерт «Ежевичное наслаждение»

[nyamushka]

Не могу равнодушно пройти мимо этой великолепной ягодки! И всякий пройзведенный из него продукт дарит...
Продукты: ежевика свежая - 150 г, творог - 150 г, мацони - 50 г, мороженое ванильное - 120 г, сахар-песок...
Ежевику осторожчо промываем в проточной воде и даем немного подсушиться; Лучше брать творог и мацони охлажденными (мороженое - само собой).

Взбиваем...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Салат "Сытный"

[nyamushka]

Захотелось мне вчера какого-нибудь салатика,вот и получилась такая импровизация))).
Продукты: мясо копченое - 200 г, яйца отварные - 2 шт, лук красный - 1 шт, огурец - 1 шт, огурец маринованный...
Мясо режем кубиком Огурец моем,обсушиваем режем кубиком Маринованные огурчики тоже режем кубиком Отварные яйца или режем кубиком или трем на терке Меленько...

@темы: Другие салаты

---

Крокеты куриные

[nyamushka]

Вкусная закуска из куриного филе.
Продукты: филе куриное - 500 г, яйцо куриное - 1 шт, мука кукурузная - 50 г, соль - 0.25 ч. л., перец чили молотый...
Разбираем куриное филе Нарезаем филе мелкими кусочками Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте...

@темы: Закуски горячие

---

Чили кон карне из Мексики

[nyamushka]

Это острый суп ,но острота у него европейская...приемлимая . Рецепт нашла в журнале и готовили тот...
Продукты: оливкового масла - 3 ст. л., лук красный - 2 шт, перец чили красный - 2 шт, фасоль красная - 400 г...
В разогретом масле 4-5 минут обжариваем измельчённый чеснок, лук и чили,,солим и перчим, выкладываем в оставшемся масле обжариваем фарш до коричневого...

@темы: Мясные супы

---

Молодой картофель с мясом и овощами

[nyamushka]

Вкуснейшее и ароматнейшее летнее блюдо из свежих и ароматных, пропитаных солнечными лучами, овощей...
Продукты: картофель молодой - 5 шт, морковь молодая мелкая - 3 шт, лук репчатый молодой - 1 шт, капуста белокочанная...
Мясо (у меня куриные желудки) моем, даем стечь. Режем порционными кусками. Картофель чистим, моем, режем крупными кусками. Лук и морковь чистим, моем...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Блинчики с творогом, запечённые в сливках

[nyamushka]

Таких нежных блинчиков я не кушала в своей жизни. Рекомендую всем!
Продукты: сливки - 150 мл, Яблоки кисло-сладкие - 3 шт, корица молотая по вкусу, сахар белый по вкусу, масло...
Начинка: творог смешать с яйцами и сахаром.
Блинчики жарила по своему рецепту - Десерт "Дискотекка для влюблённых", рецепт делила на 2) Заворачиваем...

@темы: Творожные десерты

---

Морской окунь с цитрусовым маслом

[nyamushka]

Вкусные, сочные и ароматные рулетики, прекрасно гармонируют с овощами, зирой и цитрусовым маслом...
Продукты: окунь морской - 3 шт, морковь - 1 шт, кабачок или цукини - 0.5 шт, сельдерей стеблевой - 1 шт, зира...
1 ч.л зиры поджарить на сухой сковороде 1-1,5 минуты Растолочь поджаренную зиру в ступке Рыбу помыть, обсушить, снять кожу и удалить кости и разрезать...

@темы: Рыбные блюда

---

Запеканка с кабачками

[nyamushka]

Я вообще не люблю кабачки ни в каком виде,но муж с детьми любит.Поэтому я иногда готовлю им блюда...
Продукты: кабачок - 1 шт, помидор - 2 шт, сыр твердый - 100 г, ломтики батона - 4 шт, яйцо куриное сырое - 2...
Кабачок нарезать на тонкие кругляшки и отварить буквально 2-3 мин. в подсоленной воде,откинуть на друшлаг,дать стечь воде. Сыр помельче нарезать кубиками...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Салат "астра"

[nyamushka]

Вкусный салатик.Легко и быстро готовится.
Продукты: куриная грудка вареная - 1 шт, помидор - 2 шт, чеснок - 2 зуб., яйцо вареное - 4 шт, перец болгарский...
Куриную грудку мелко нарезать.
помидор нарезать кубиками,посолить
чеснок мелко измельчить
яйцо варёное натереть на тёрке мелкой
перец сладкий нарезать...

@темы: Салаты мясные

---

Баклажаны и перец болгарский , начиненные зеленью

[nyamushka]

Продукты: баклажаны - 4 шт, перец болгарский зеленый - 4 шт, помидоры - 6 шт, зубок чеснока - 8 шт, перец зеленый...
Приготовить начинку:
Зубки чеснока порезать пластинками; Перец острый зеленый разрезать пополам, удалить семена и измельчить;
Зелень измельчить, добавить...

@темы: Овощные блюда и гарниры