Жареное мороженое с фунчёзой

[nyamushka]

Продукты: мороженое пломбир - 200 г, фунчёза - 50 г, белок яичный - 2 шт, крахмал картофельный - 1 ст. л., кокосовая...
Не обходимые продукты: Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить “в камень”, примерно 1 час Белки, крахмал и кокосовую...

@темы: Мороженое

---

Ирландский паштет из креветок.

[nyamushka]

Продукты: масло сливочное - 250 г, сливки густые - 100 мл, креветки очищенные - 100 г, чеснок - 2 зуб., паприка...
Не обходимые продукты Креветки залить кипятком,оставить на пару минут,воду слить,креветки очистить .В чашку положить очищенные креветки,200г.размягч...

@темы: Другие закуски

---

Сливочный суп-пюре из горбуши.

[nyamushka]

Продукты: горбуша консервированная - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, лук зеленый - 0.5 пуч., укроп свежий - 0.5 пуч...
В кастрюле довести до кипения 1,5 л. воды. В кипящую воду добавить очищеный и нарезанный кубиками картофель,пассерованные в раст.масле репчатый лук...

@темы: Супы-пюре

---

Заварные булочки с кремом

[nyamushka]

Прекрасный рецепт от моей мамочки! Очень просто и невероятно вкусно! Нежные, легкие пироженые необыкновенно...
Продукты: вода - 1 стак., соль - 1 щеп., масло сливочное - 150 г, мука - 1 стак., яйца свежие - 5 шт, молоко...
Делаем на одном дыхании тесто:
В небольшой кострюле соединяем стакан воды, шепотку соли и 150 гр. сливочного масла. Ставим на огонь. Постоянно помешивая...

@темы: Пирожные

---

Фруктовый салат в апельсинах

[nyamushka]

Продукты: апельсины - 3 шт, бананан - 1 шт, яблоко - 1 шт, манго - 1 шт, виноград зелёный - 10 шт, груша - 1...
Апельсины моем вытираем и вырезаем аккуратно карзиночки. из одного апельсина 2 карзиночки. вычещаем мякоть. из мякоти выдавливаем сок. все фрукты моем...

@темы: Салаты фруктовые

---

Салат боярская трапеза

[nyamushka]

Очень вкусный салатик. Салат перемешивает каждый в своей тарелки. Майонез с соком лимона и икра ему...
Продукты: кальмары мороженные - 3 шт, яйца отварные - 2 шт, крабовое мясо - 100 г, креветки очищенные - 15 шт...
Кальмары чистим, моем и варим в подсоленной воде. даем остыть.яйца тоже варим, остужам и чистим. кальмары режем на полосочки выкладываем на плоскую...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Салат "зайчик"

[nyamushka]

Продукты: куриное филе отварное - 300 г, отварной картофель - 4 шт, солеые огурцы - 150 г, яйца отварные - 4...
Отварное куриное филе нарезать мелкими кусочками. Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками. Картофель почистить и натереть на мелкую терку...

@темы: Салаты мясные

---

Креветочный суп на кокосовом молоке

[nyamushka]

Очень вкусный супчик с пикантным вкусом ..
Продукты: Креветки королевские очищенные - 200 г, молоко кокосовое - 400 мл, вода или рыбный бульон - 1 стак...
Лук ,морковь , чеснок пережарить .. добавить баночку кокосового молока , влить 1 стакан воды или рыбного бульона. Затем добавляем специи для морепродуктов...

@темы: Рыбные супы

---

Салат-торт "Эксклюзив"

[nyamushka]

Рецепт очень прост, но вся фишка в украшении. Ведь Новый Год- праздник яркий, красивый и веселый...
Продукты: креветки вареные - 200 г, сыр твердый - 100 г, консервированные ананасы - 100 г, яйцо вареное - 2...
Трем на терке сыр. Режем ананасы. И яйца. Соединяем сыр, ананасы, яйца и 100 г креветок. Заправляем майонезом.
Начинаем украшать. Выкладываем креветки...

@темы: Салаты из морепродуктов

---

Дорада приготовленная в рукаве для запекания

[nyamushka]

Продукты: рыба дорада - 4 шт, лук репчатый - 4 шт, помидоры - 4 шт, соль по вкусу, приправа для рыбы по вкусу...
Рыбу подготовить как пологается .... посолить , добавить специи Во внутрь положить кольца лука , кружочки помидоров ,,сбрызнуть соком лимона . На верхней...

@темы: Рыбные блюда

---

канапе Весна

[nyamushka]

Продукты: батон - 1 шт, помодор - 3 шт, чеснок - 2 зуб., сыр - 150 г, майонез - 100 г.
Сыр натереть на терке, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать. батон нарезать квадратными кусочками и слегка обжарить с двух сторон. Помидоры...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Торт Пинчер с мандаринами

[nyamushka]

Вкусный и не сложный рецепт. Для приготовления можно использовать любые фрукты или ягоды. Моим родным...
Продукты: сахар - 1 стак., мука - 1 стак., яйца - 5 шт, разрыхлитель теста - 1 ч. л., мандарины - 4 шт, сметана...
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. мандарины очистить, одну оставить для украшения, остальные мелко нарезать и добавить в тесто выложить...

@темы: Фруктовые, ягодные десерты

---

Вареники с картошкой

[nyamushka]

Продукты: яйцо - 1 шт, молоко - 1 стак., соль - 1 щеп., масло растительное - 1 ст. л., мука - 3 стак., картофельное...
Готовим картофельное пюре режем меленько лук,обжариваем до золотистого цвета,добавляем к пюре готовим тесто:
яйцо взбиваем с щепоткой соли,добавляем...

@темы: Мучные блюда

---

Кутья(Сочиво)

[nyamushka]

Продукты: рис длинный - 0.5 стак., мак - 3 ст. л., курага - 100 г, изюм без косточек - 100 г, орехи грецкие...
Отварить рис до готовности в слегка подсоленной воде,дать остыть запарить мак на пол часа,процедить,располочь,добавить ванильный сахар,лимонный сок...

@темы: Другие десерты

---

Наполеон закусочный "Новогодний"

[nyamushka]

Этот рецепт относится к разряду хоть и не очень сложных, но трудоемких. Времени уходит немало, но...
Продукты: масло сливочное - 150 г, мука - 2 стак., яйцо - 1 шт, вода - 0.25 стак., соль - 3 г, грибы - 300 г...
Готовим тесто №1. Мягкое сливочное масло кладем в муку(1 стакан), добавляем пару столовых ложек воды и замешиваем тесто.
Тесто №2. Яйцо соединяем...

@темы: Другие закуски

---

Фруктово-ореховые шарики

[nyamushka]

Такие конфетки будут украшением любого праздничного стола!
Продукты: орехи грецкие - 80 г, изюм - 80 г, финики - 80 г, Сушеные абрикосы - 80 г, апельсин - 1 шт, стружка...
0,5 стакана орехов перемолоть в блендере в крошку. Грецкие орехи немного обжарить на сухой сковороде.
Подготовить грецкие орехи, изюм, финики (очистить...

@темы: Конфеты, сладости

---

"Яркое Рождество"

[nyamushka]

Салат относительно нейтральный по вкусу. Изысканный, легкий, но сытный. Основан на моем любимом способе...
Продукты: филе куриное - 400 г, яйцо - 1 шт, горчица - 1 ст. л., соль и перец - 1 щеп., помидоры - 2 шт, моцарелла...
Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками.Добавить яйцо, горчицу, соль и перец и оставить на несколько часов в холодильнике. Обжарить кусочки...

@темы: Салаты мясные

---

Салат "Рождественский венок"

[nyamushka]

По-сути, украсить так можно любой салатик).
Продукты: пекинская капуста - 300 г, сыр копченый - 250 г, ветчина варено-копченая - 300 г, помидоры - 2 шт...
Порезать капусту. Сыр.. ...ветчину.. ..и помидоры порезать соломкой. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Дать немного...

@темы: Другие салаты

---

Рождественский калач

[nyamushka]

Во многих областях Украины традиция ходить в гости на Рождественские и новогодние праздники и дарить...
Продукты: молоко - 0.5 л, сахар - 300 г, дрожжи сухие - 10 г, яйца - 7 шт, сметана - 200 г, масло сливочное...
Готовим опару:
подогреваем молоко до 38 градусов (палец слегка должно щипать). В теплое молоко добавляем 1 ст. л. сахара, соль, дрожжи. Все хорошо...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Рёбрышки фаршированные пряные

[nyamushka]

Очень оригинальный способ приготовления ребрышек, некая новизна .
Продукты: свиные ребрышки - 1.5 кг, чернослив без косточки - 200 г, орехи кешью - 150 г, вино белое - 200 г...
В ступке смешиваем специи + соль.. ..и хорошо перетираем. В подготовленных ребрышках делаем глубокий надрез между косточками и жирком. Натираем ребрышки...

@темы: Мясные блюда