Персиково-изюмный морс

[nyamushka]

Продукты: изюм - 1 стак., вода - 1 л, персики свежие - 10 шт, сахар-песок - 100 г.
Изюм перебрать,промыть сначала в холодной,потом в теплой воде, залить водой и кипятить 15-20 мин, пока вода не уварится почти на половину; Готовый отвар...

@темы: Морсы

---

Булочки с вялеными помидорами

[nyamushka]

Невероятно вкусные и пикантные булочки предлагаю вашему вкусу.
Продукты: мука белая высшего сорта - 1 стак., мука гречневая - 1 стак., вода горячая - 100 мл, молоко - 150...
Наши продукты для этих вкусных булочек Делаем опару: разводим 1 стакан муки с 1 ч.л. дрожжей в 1 чашке воды с молоком, размешиваем и оставляем на...

@темы: Булочки, ватрушки

---

Дамляма узбекская кухня

[nyamushka]

Дамляма - очень вкусное можно даже сказать диетическое блюдо овощи в своем соку .
Продукты: мясо - 800 г, лук репчатый - 4 шт, морковь крупная - 2 шт, кабачки - 2 шт, перец болгарский - 2 шт...
На дно казана или кастрюли с толстым дном налить растительного масла немного размазать по посуде и выложить резаный кольцами лук Сверху на...

@темы: Мясные блюда

---

Творожная запеканка с изюмом

[nyamushka]

Вкусная и очень сочная запеканочка!
Продукты: творог - 370 г, яйца сырые - 2 шт, ванильный сахар по вкусу, сахар - 3 ст. л., сода гашеная уксусом...
Отделить белки от желтков. Творог смешать с желтками, маслом, сахаром, ванилью добавить кефир, соду и манку. (я миксером взбивала) Убрать в холодильник...

@темы: Запеканки

---

Салат Восточный

[nyamushka]

Продукты: цветная капуста - 300 г, перец болгарский желтый - 1 шт, помидор - 1 шт, листья салата - 1 пуч., огурец...
Цветную капусту разделить на соцветия отварить в подсоленной воде. Перец,помидор,огурец,салат на резать произвольно. Смешать оливковое масло с соевым...

@темы: Салаты овощные

---

Творожный пирог Бурёнка

[nyamushka]

Продукты: маргарин - 200 г, яйца - 1 шт, сахар - 150 г, какао-порошок - 1 ст. л., мука - 1.5 стак., сметана...
Муку растереть в крошку с мукой,всыпать сахар,какао,перемешать вбить яйцо,а затем добавить сметану и вымесить тесто. Поставить в холодильник пока готовим...

@темы: Пироги

---

Голубцы маринованные

[nyamushka]

Приготовила это блюдо на пробу. Понравилось, рекомендую всем. Количество ингредиентов дано на семь...
Продукты: капуста белокочанная - 9 шт, морковь - 2 шт, чеснок - 2 зуб., вода - 1 стак., уксус яблочный - 2 ст...
Морковь натереть и обжарить до готовности. Посолить, выдавить чеснок и добавить кориандр.
Кочан капусты отварить до полу-готовности. В маринаде капуста...

@темы: Закуски холодные

---

Торт со сметанно-творожным желе "Воздушный"

[nyamushka]

Простой, но очень вкусный и нарядный торт.
Продукты: яйцо куриное - 3 шт, сахар - 200 г, разрыхлитель - 1 ч. л., мука - 100 г, творог пастообразный - 300...
Печем бисквит. Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно вводим сахар. Добавляем желтки, разрыхлитель и муку. Осторожно перемешиваем...

@темы: Торты

---

Курица с кускусом

[nyamushka]

Продукты: курица - 1 шт, перец острый чили - 1 шт, корица молотая по вкусу, приправа карри - 1 ч. л., чеснок...
Курицу вымыть, разрезать на части, посолить. Порезанный перец чили, корицу, карри, приправа чили, порезанный тонкими ломтиками чеснок и оливковое масло...

@темы: Блюда из птицы

---

Легкий бульон

[nyamushka]

Продукты: белый мясной бульон - 2 л, морковь свареная в бульоне - 1 шт, зубок чеснока - 1 шт, зелень кориандра...
Посолить и разлить в пиалы (глубокие тарелки) горячий бульон; Нарезать кружочками сваренную в бульоне морковь и положить в разлитый бульон; Добавить...

@темы: Бульоны

---

Белый мясной бульон

[nyamushka]

Этот бульон является основой для соусов и/или заправочных супов.
Продукты: мясо говяжье с костями - 800 г, вода - 3 л, морковь крупная - 1 шт, лавровый лист - 3 шт, лук репчатый...
Мясо говяжье с костями промыть,положить в котел с холодной водой, накрыть крышкой и на высоком огне как можно быстрее довести до кипения; Снять пену...

@темы: Бульоны

---

Соус из помидоров и чеснока

[nyamushka]

Умение готовить разнообразные соусы - один из главных козырей любого кулинара. Очень часто именно...
Продукты: помидоры свежие - 1 кг, чеснок - 4 зуб., укроп свежий - 1 пуч., соль - 2 ч. л., сахар - 3 ч. л., смесь...
Режем помидоры и чистим чеснок Часть помидоров измельчаем блендром Режем укроп В чашку блендера кладем часть помидор, затем укроп, соль, сахар Добавляем...

@темы: К мясу

---

Изумрудный соус

[nyamushka]

Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный...
Продукты: кинза большой пучок - 1 пуч., мёд - 2 ч. л., чеснок - 3 зуб., горчица французская - 4 ч. л., хрен...
Наши продукты Режем кинзу, чистим чеснок Измельчаем в блендере вместе с солью и чесноком Добавляем мед, хрен, горчицы и еще раз взбиваем. Готовый соус...

@темы: К мясу

---

Пицца "Uno momento"

[nyamushka]

Всеми любимая пицца, предлагаю быстрый и экономный вариант на завтрак!1-)).
Продукты: лаваш - 1 шт, прмидор - 1 шт, сыр твердый - 20 г, сыр пармезан - 5 г, ветчина - 20 г, колбаса копченая...
Берем вот такой лаваш Поливаем кетчупом и посыпаем сыром Нарезаем кубиками ветчину и колбасу Режем кольцами молоденький лучок Выкладываем на слой сыра...

@темы: Пицца

---

Тиан с брынзой и базиликом

[nyamushka]

Тиан родом из Прованса (Nian). Тиан – традиционная глиняная посуда и в то же время овощи приготовленные...
Продукты: баклажаны - 2 шт, брынза болгарская - 200 г, Сливки 33% - 200 г, масло сливочное - 100 г, масло оливковое...
Баклажаны помыть, отрезать хвостики и порезать тонкими пластинками. Я нарезала при помощи специальной терки. Посолить и оставить на 10мин, пока баклажаны...

@темы: Закуски холодные

---

Смузи с помидором и смородиной

[nyamushka]

Удивительно сочетаются помидор со смородиной ! Рекомендую !
Продукты: помидор - 2 шт, смородина красная - 2 ч. л., джем смородиновый - 2 ч. л.
Берите помидоры с толстой мякотю,ошпарьте кипятком,снимите кожицу, удалите плодоножку и семена и измельчите в кашицу блендером; Отложоте 4-5 зернышек...

@темы: Коктейли

---

Пирог-сеточка со смородиной

[nyamushka]

Вкусный ароматный пирог с кислинкой!
Продукты: мука - 320 г, масло сливочное - 220 г, соль - 0.3 ч. л., сахар - 1 ст. л., холодная вода - 4 ст. л...
Готовим песочное тесто: муку с маслом рубим ножом в крошку, добавляем соль, сахар, воду, быстро замешиваем гладкое тесто, формируем шар, заворачиваем...

@темы: Пироги

---

Пикантные рулетики

[nyamushka]

Быстрый и вкусный рецепт, а-ля грузинское блюдо.
Продукты: кабачок или цукини - 1 шт, брынза - 100 г, чеснок - 2 зуб., кинза свежая - 0.4 пуч., зелёный лук...
Берем необходимые продукты для наших рулетиков Режем на тонкие полосочки кабачок Режем мелко зелень Трем на крупную терку брынзу, выдавливаем прессом...

@темы: Закуски холодные

---

Горячий имбирный шоколад

[nyamushka]

Имбирь - это не просто специя на вашей полке. Это культовая специя, имеющая тысячи горячих поклонников...
Продукты: шоколад тертый - 110 г, молоко - 1 стак., вода кипяченая - 1 стак., корень имбиря - 2 ч. л., мёд по...
Берем наш небольшой набор продуктов Трем корень имбиря В средней кастрюльке смешайте молоко и воду и поставьте на маленький огонь. Периодически помешивайте...

@темы: Шоколадные напитки

---

Яичный хлеб на молоке с кунжутом

[nyamushka]

Вкусный и красивый хлеб.Советую попробовать.
Продукты: яйца сырые - 2 шт, молоко - 260 мл, соль - 1 ч. л., сахар-песок - 2 ст. л., масло подсолнечное без...
Все ингредиенты,кроме кунжута заложить в ведерко хлебопечки.Выставить цвет корочки Темный,вес Макси,режим 1 или Основной.Начать замес. За 5 минут до...

@темы: Хлеб