Малосоленый лосось

[nyamushka]

Лосось обладает невероятно нежным и вкусным мясом, которое приходится по вкусу даже тем, кто совсем...
Продукты: лосось - 500 г, апельсин - 1 шт, сахар белый - 2 ч. л., соль - 1 ч. л.
Берем кусочки крупный лосося, апельсин и смесь сахара и слои Посыпаем соль и сахаром нашу рыбку Поливаем соком апельсина, накрываем и ставим в холодильник...

@темы: Закуски холодные

---

Рогалики с джемом

[nyamushka]

Хрустящие рогалики к чаю и в дорогу.
Продукты: слоёное тесто - 1 шт, джем смородиновый - 32 ч. л., яйцо куриное - 1 шт.
Раскатать тесто в пласт 0,5 см,нарезать на квадратики, а квадратики - на треугольники; Положить по 1 ч.л. джема на треугольники ближе к длинной стороне...

@темы: Рогалики и круассаны

---

Голубцы с мясом, рисом и грибами

[nyamushka]

Рецептов голубцов множество. Хочу предложить свой вариант.
Продукты: фарш свино-говяжий - 300 г, рис полуготовый - 3 ст. л., грибы вареные - 100 г, лук репчатый - 2 шт...
Грибы и лук порезать. Смешать фарш, лук, грибы и рис, добавить соль и специи, перемешать Листья отварить 5 мин. У листьев срезать грубую часть, выложить...

@темы: Мясные блюда

---

Пшеничный хлеб на молоке .

[nyamushka]

Очень вкусный и ароматный хлеб.Легок в исполнении.
Продукты: яйцо куриное сырое - 1 шт, молоко коровье - 240 мл, вода - 20 мл, соль - 1 ч. л., сахарный песок...
Все ингредиенты заложить в ведерко хлебопечки,согласно рецепта.Без плавленого сыра и мака. Проследить за первым замесом .Колобок должен сформироваться...

@темы: Хлеб

---

Песочно-творожно-маковый пирог

[nyamushka]

Продукты: масло или маргарин - 100 г, сметана - 500 г, яйца - 5 шт, лимон - 0.5 шт, творог - 600 г, сахар...
Для начала нужно растолочь мак. Для этого заливаем его кипятком и даем постоять минут 20. Затем воду аккуратно сливаем, а мак перетираем в ступке или...

@темы: Пироги

---

Мятный чай с гвоздикой

[nyamushka]

Оба вида мяты имеют сильный индивидуальный аромат, а заваренный из них чай ... нет слов, попробуйте...
Продукты: мята перечная сушеная - 1 ч. л., мята водяная сушеная - 1 ч. л., гвоздика - 8 г, вода - 800 мл, сахар...
К измельченным мятным листьям добавить гвоздички; Залить кипятком и настаивать около 30 мин,процедить. Разлить заварку по чашкам и долить кипятком,подсластить...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Бабка с колбасой по-домашнему

[nyamushka]

Это еще одна разновидность этого столь любимого белорусами блюда.
.
Если у вас нет домашней колбасы...
Продукты: картофель - 1.5 кг, лук репчатый - 1 шт, колбаса домашняя - 4 шт, поджарка - 200 г, соль и перец по...

Продукты необходимые для нашего блюда.Также нам понадобится терка для картофеля или комбайн с подходящей насадкой. Поджарку режем мелкими кубиками...

@темы: Мясные блюда

---

Вкусный тортик

[nyamushka]

Очень вкусный и сочный тортик!
Продукты: яйца сырые - 4 шт, сахар - 150 г, мука белая высшего сорта - 150 г, сода гашеная уксусом - 0.5 ч...
Взбить яйца с сахаром 5 мин, добавить масло, взбить всыпать муку, перемешанную с какао и ванилином, и соду. Вылить в форму, печь ~30 мин при 170-180...

@темы: Торты

---

Холодный чай с персиком

[nyamushka]

Продукты: чай зеленый - 1 ч. л., вода кипяченая - 200 мл, персики свежие - 3 шт, бутон гвоздики - 4 шт, сахар...
К чайным листьям добавить гвоздику; Залить кипятком и заваривать 3-5 мин, горячий чай подсластить и охладить; Персики очистить, нарезать кусочками;...

@темы: Чай и чайные напитки

---

Граните из клубники

[nyamushka]

Летом,в жару хочется что-нибудь холодненького...
Продукты: клубника свежая - 300 г, сахарная пудра - 100 г, компот - 250 г.
Клубнику взбить блендером в пюре. Добавить сахарную пудру и перемешать. Добавить клубничный компот или воду (у меня был компот) и перелить в емкость...

@темы: Другие десерты

---

Свиная грудинка,тушеная с луком и томатом

[nyamushka]

Очень люблю свиную грдинку.Сегодня решила ее потушить.
Продукты: грудинка свиная - 600 г, лук репчатый - 2 шт, томатная паста - 3 ст. л., аджика - 2 ст. л., зубчик...
Свиную грудинку порезать крупным куском.Добавить все ингредиенты для маринада,перемешать и поставить в холодильник на 1 час. Лук нарезать мелким кубиком...

@темы: Мясные блюда

---

Холодный свекольник

[nyamushka]

В жару не хочется горячих супов.Вот холодник в самый раз!
Продукты: свекла сырая - 1 шт, огурец - 2 шт, огурец малосольный - 2 шт, яйца отварные - 4 шт, зелень по вкусу...
Свеклу помыть,почистить и поставить варить.Варить 1,5 часа.После закипания добавить лимонный сок.Готовую свеклу достать и остудить. Отвар процедить...

@темы: Холодные супы

---

Драники со шкварками

[nyamushka]

Для любителей картошки с салом в самый раз.
Продукты: картошка сырая - 5 шт, яйца сырые - 2 шт, мука белая - 3 ст. л., соль по вкусу, чёрный молотый перец...
Картофель чистим и трём на крупной тёрке. Промываем водой и сцеживаем. Сало и лук мелко режем и жарем до золотого цвета. Меньшую часть жар.сала с луком...

@темы: Другие вторые блюда

---

Живое желе из красной смородины

[nyamushka]

Приготовление ягодного пюре по данной технологии обеспечивает абсолютную сохранность витаминов, употребляется...
Продукты: смородина красная свежая - 1 кг, сахар-песок - 1 кг.
Ягоды с веточками перебрать и взвесить, количество сахара-песка берется в соотношении от изначального веса ягоды 1:1; Ягоды снять с веточек и провести...

@темы: Пюре из фруктов и ягод

---

Салатное кольцо

[nyamushka]

Продукты: крабовые палочки - 5 шт, яйца отварные - 3 шт, ананас кольцами консервированные - 6 шт, листья салата...
Крабовые палочки и яйца рубим на мелкие кубики. Смешиваем с майонезом,солим и перчим. Берём кольца ананаса,покрываем в середине листом салата и сверху...

@темы: Закуски холодные

---

Салат с тунцом и сыром фета

[nyamushka]

Вкусный салатик :-) Рекомендую!!!!!!
.

За рецепт спасибо Adelja с сай7.
Продукты: тунец консервированный - 1 шт, помидоры розовые - 3 шт, Огурец свежий - 3 шт, лук репчатый - 1 шт...
Лук почистить, помыть, порезать полукольцами. Выдавить сок половины лимона и полить порезанный лук, посолить, поперчить и оставить на 5-7 минут мариноваться...

@темы: Салаты из рыбы

---

Курица в духовке

[nyamushka]

Самый простой и вкусный вариант курицы.
Продукты: цыпленок - 1 шт, соль - 1 ч. л., перец - 1 ч. л., чеснок - 2 зуб., масло растительное - 2 ст. л.
Цыпленка вымыть, обсушить.
Смешать в мисочке соль, перец, чеснок и растительное масло. Хорошо натереть цыпленка во всех сторон и изнутри.
Оставить...

@темы: Блюда из птицы

---

Жаренка по-белорусски

[nyamushka]

Основу белорусской кухни составляли блюда из тёртого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные...
Продукты: картофель молодой - 6 шт, свинина бескостная - 300 г, лисички по вкусу, лук репчатый - 2 шт, морковь...
Необходимые для жаренки продукты Режем лук полукольцами, морковь кубиками, мясо кусочками, грудинку полосочками Картофель средними кубиками В обжаренную...

@темы: Мясные блюда

---

Шашлык

[nyamushka]

Шашлык от MZ=))
.
Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо...
Продукты: свинина бескостная - 1.5 кг, лук репчатый - 5 шт, сок апельсина - 1 шт, майонез - 100 г, смесь перцев...
Режем мясо средники кубиками, на первый слой мяса кладем слой порезанного кольцами лука, поливаем соком половины апельсина,солим и посыпаем частью специй...

@темы: Мясные блюда

---

Салат "Сладкая птичка"

[nyamushka]

Продукты: голень куриная - 2 шт, яблоко - 1 шт, яйца - 2 шт, курага - 80 г, сыр по вкусу, майонез по вкусу...
Куриную голень отварить до готовности и разобрать мясо. Мясо нарезать кусочками. Смазать небольшим слоем майонеза. Яблоко очистить от кожуры и удалить...

@темы: Другие салаты