Чатни из клубники

[nyamushka]

Чатни — особенные восточные приправы, которые возникли впервые в Индии. Сейчас их популярность растет...
Продукты: клубника свежая - 400 г, изюм без косточек - 50 г, мёд натуральный - 50 г, лимонный сок - 0.5 шт...

Продукты для приготовление нашего чатни. В кастрюльку кладем мед, сахар (по желанию, или больше меда; можно желированный сахар), изюм, горчицу...

@темы: К мясу

---

Печенье пряное с сыром

[nyamushka]

Приятное на вкус печенье, можно подавать в холодно и в горячем виде. Очень хорошо с вином или пивом.
Продукты: мука белая высшего сорта - 250 г, тёртый сыр - 200 г, сливочное масло холодное - 125 г, желток - 1...
Вот такой набор продуктов нам нужен. Трем сыр на крупную терку, у меня сыр Гауда
подкопченный Смешать муку, соль, мускатный орех. Положить порубленное...

@темы: Печенье

---

Клубничный смузи

[nyamushka]

Этот наипростейший рецепт сбил все мои планы клубничной недели. Поэтому десертик я отложила на далекое...
Продукты: клубника - 500 г, лимонный сок - 180 мл, сахарная пудра - 150 г, соль - 1 щеп., вода - 800 мл.
Состав довольно прост=))) Мята на фото только для декора - Выжать лимонный сок;
- Положить в блендер клубнику, сок, соль, пудру, все взбить до однородной...

@темы: Соки, лимонады

---

Косички с сыром и копчёной курицей

[nyamushka]

Вкусные косички порадуют свои интересным чуть копчёным вкусом! .
Продукты: мука - 2 стак., масло - 200 г, вода - 0.5 стак., лимон - 1 шт, соль - 0.25 ч. л., копченая грудка...
Муку просеять горкой на ровную доску.
Положить сверху слегка размягченное сливочное масло,и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные...

@темы: Другая выпечка

---

Тушёные сердца

[nyamushka]

ОООчень вкусное второе блюдо!
Продукты: сердце куриное - 300 г, картофель - 5 шт, масло растительное - 50 г, лук - 1 шт, соль и перец по вкусу...
Сердечки промыть,крупные разрезать пополам. Лук порезать,масло накалить отправить в него лук и сердечки,лавровый лист,тушить мин 5-10. Картофель очистить...

@темы: Другие вторые блюда

---

Запеканка из цветной капусты с брокколи

[nyamushka]

Продукты: куринное филе - 500 г, цветная капуста - 700 г, брокколи - 300 г, яйцо - 1 шт, лук репчатый - 1 шт...
Разобрать цветну капусту и брокколи на соцветия, цветную капусту отварить в подсоленой воде 5 минут, вынуть из воды и остудить. Картофель почистить...

@темы: Мясные блюда

---

Курица по-тайски с рисом

[nyamushka]

Моя импровизация на тему тайской кухни и проба новой сковородки Вок =))).
Продукты: куриные грудки - 2 шт, рис басмати - 300 г, масло для жарки - 3 ст. л., соус чили сладкий - 2 ст...
Набор для соуса . Моем куриные грудки. Отделяем филе и режем не крупными кусочками Режем зеленый лук Ставим сковородку Вок на огонь и наливаем масло...

@темы: Блюда из птицы

---

Клубничное Тирамису

[nyamushka]

Простой десерт, а вид сногсшибательный!
Продукты: клубника свежая - 300 г, крем-сыр сливочный - 250 г, сливки густые - 200 мл, сахар белый - 50 г, сахарная...
Клубнику моем. В крем-сыр добавляем небольшое количество сахарной пудры. Несколько ягод клубники посыпаем сахаром взбиваем в пюре блендером. Перемешиваем...

@темы: Творожные десерты

---

Клубничное карпаччо с сыром и орешками

[nyamushka]

Необычно вкусный и оригинальный рецепт, выглядит красиво и изысканно.Готовится пару минут=)).
Продукты: клубника свежая - 15 шт, сыр с плесенью - 20 г, кедровые орешки по вкусу, бальзамический соус по вкусу...
Необходимые продукты доя очень быстрой и изысканной закуски. Обжарить кедровые орешки. Порезать сыр с плесенью. Клубнику нарезать тонкими пластинками...

@темы: Салаты фруктовые

---

Сырный суп

[nyamushka]

Этот суп очень сытный и вкусный ...у нас в семье и первое ,и второе.
.
Если есть сушёные или замороженные...
Продукты: грибы шампиньоны - 650 г, окорочка - 4 шт, картофель - 3 шт, морковь - 1 шт, сливки - 200 мл, сыр...
С окорочков снимаю кожицу и отрезаю всё некрасивое, варю их после закипания примерно минут 20-25. Воды лью так ,чтобы прикрывало курицу. Морковь тру...

@темы: Другие супы

---

Суп с мясными клецками

[nyamushka]

Продукты: бульон мясной - 2 л, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, картофель - 3 шт, мясо отварное - 200 г...
Картофель, морковь порезать привычным способом. Поочередно опустить в кипящий бульон. Туда же кладем луковицу. Я кладу целую, т.к. морковь и лук не...

@темы: Мясные супы

---

Шоколадное печенье с чесноком

[nyamushka]

Автор рецепта Александра Bonita.
.

Увидев это печенье, просматривая свои кулинарные группы, я решила...
Продукты: масло сливочное - 150 г, сахарная пудра - 100 г, шоколад темный - 30 г, мука - 130 г, какао - 50 г...
Шоколад натереть на мелкой терке.
Масло растереть с сахарной пудрой и шоколадом. Я использовала миксер. Муку смешать с какао и щепоткой соли. К масляно...

@темы: Печенье

---

Шоколадные пирожные с малиной и миндалем

[nyamushka]

Нежные шоколадные пирожные с малинкой...мммм...
.
Готовятся просто, съедаются быстро!!

По рецепту...
Продукты: яйцо - 3 шт, сахар - 100 г, масло сливочное - 100 г, шоколад - 100 г, мука - 50 г, миндальные лепестки...
Взбить 3 яйца с сахаром.
Тут главное хорошо размешать, чтобы растворился сахар, взбивать долго не обязательно.
Поломать шоколад, нарезать масло...

@темы: Пирожные

---

Судак по-монастырски с ризотто

[nyamushka]

Попробовали это блюдо в одном ресторанчике,очень поравилось, примерно разобравшись в ингредиентах...
Продукты: филе судака - 600 г, лук репчатый - 2 шт, масло оливковое - 1 ст. л., сливки 10% - 300 мл, сыр плавленый...
Филе судака (я сама разделывала, т.к. у меня были 2 целые рыбины) солим, посыпаем приправами по вкусу и отпраляем в пароварку на 15 мин. Засыпаем в...

@темы: Рыбные блюда

---

Горячий белый шоколад с клубникой

[nyamushka]

Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками.
Продукты: клубника - 300 г, лимонный сок - 1 ст. л., сахар - 3 ст. л., сливки - 100 г, сахарная пудра - 1 ст...
Сливки взбить с сахарной пудрой в густую пену. Форму выложить бумагой для выпечки. Выложить ложкой сливки, разровнять поверхность и убрать в холодильник...

@темы: Молочные напитки

---

Галушки с мясом

[nyamushka]

Продукты: кефир - 1 стак., сода - 0.3 ч. л., соль - 0.5 ч. л., яйца - 2 шт, мука - 2 стак., фарш мясной - 500...
Лук чистим и мелко нарезаем. Морковь чистим и трем на терку. Лук с морковью обжариваем на масле пару минут, добавляем фарш, обжариваем еще пару минут...

@темы: Мясные блюда

---

Маринованная свекла по грузински

[nyamushka]

Продукты: свекла - 1 кг, вода - 1500 г, лавровый лист - 5 шт, перец черный горошком - 1 ч. л., соль - 1 ст...
Лавровый лист и перец черный горошком залить водой(перец острый молотый можно заменить немолотым, как я и сделала), проварить 5 мин, добавить соль и...

@темы: Овощные блюда и гарниры

---

Кекс «Экзотика» с ананасом и кокосом

[nyamushka]

Кекс получается нежным, ароматным, чуть влажноватым. .
Продукты: масло или маргарин - 100 г, яйца - 2 шт, сахар - 125 г, стружка кокосовая - 30 г, мука - 300 г, консервированные...
Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами.Муку смешать с разрыхлителем. Соединить масляно-яичную смесь и муку. Всыпать кокосовую стружку(если...

@темы: Кексы, маффины

---

Маффины с пьяной вишней

[nyamushka]

Особенно подходит для дружеских вечеринок.
Продукты: мука белая высшего сорта - 120 г, сахар-песок - 150 г, яйцо куриное - 3 шт, какао-порошок - 1 ст...
Из вишни удалить косточки,разрезать пополам, залить коньяком и оставить пропитываться на 1-2 часа; Белки яиц взбить в крутую пену, добавить сахар-песок...

@темы: Кексы, маффины

---

Фаршированные кабачки

[nyamushka]

Продукты: кабачки - 2 шт, лук - 1 шт, чеснок - 3 дол., помидор - 4 шт, перец - 1 шт, зелень - 1 пуч., колбаса...
кабачки порезала,удалила сердцевинку,которую обжарила с овощами(лук,чеснок,помидор,зелень,перчик)и с копченой колбаской.начинила кабачки.посыпала сыром...

@темы: Овощные блюда и гарниры