Куриное филе под пикантной шубкой

[nyamushka]

Очень не обычный вкус получается у мяса благодаря киви.
Продукты: филе куриное - 1 кг, киви - 4 шт, майонез - 300 г, сыр - 150 г, чеснок - 4 зуб., соль и перец по вкусу...
Каждое филе разрезать на 2 части, отбить, посолить и поперчить, смазать с обеих сторон майонезом, оставить на 15 мин замариноваться. чеснок очистить...

@темы: Блюда из птицы

---

Суп со свининой и лапшой "Удон"

[nyamushka]

Продукты: свинина - 500 г, лук репчатый - 1 шт, перец горошком - 6 шт, лук порей - 1 шт, морковь - 1 шт, чеснок...
Свинину нарезать тоненькими полосками (1 см на 4-5 см).
В кипящую воду поместить свинину, на большом огне дождаться кипения, уменьшить немного огонь...

@темы: Мясные супы

---

Салат из крабовых палочек

[nyamushka]

Продукты: крабове палочки - 200 г, рис - 1 стак., лук репчатый - 1 шт, кукуруза консервированная - 0.5 шт, огурец...
Рис отварить, промыть. крабовые палочки разрезать на небольшие кубики, лук мелко порезать, огурец тоже разрезать на мелкие кубики все ингредиенты смешать...

@темы: Другие салаты

---

Пирог цитрусовый

[nyamushka]

Тесто дрожжевое, но в отличии от многих пирогов подниматься ему не надо. Все происходит очень быстро...
Продукты: масло сливочное или маргарин - 200 г, сахар - 1 стак., соль - 0.5 ч. л., дрожжи сухие - 1 ст. л...
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить...

@темы: Пироги

---

Суп разгрузочный с геркулесом

[nyamushka]

После праздников и семейных торжеств желудок настойчиво просит чего-то легкого и ненавязчивого, но...
Продукты: вода - 2.5 л, филе куриное - 1 шт, картофель - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, геркулес...
Чистим и моем овощи. Картофель и лук режем небольшими кубиками. Морковь трем на крупной терке или режем соломкой.
Филе куриное или любое другое нежирное...

@темы: Мясные супы

---

Салат из печени трески

[nyamushka]

Продукты: печень трески консервированная - 1 шт, зелёный лук - 1 пуч., картошка - 4 шт, майонез по вкусу, огурец...
Картошку отварить, очистить, натереть на крупной терке, посолить и смешать с майонезом и выложить половину картошки в салатник. огурец порезать соломкой...

@темы: Другие салаты

---

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

[nyamushka]

Хотите разнообразить свой рацион? Приготовьте привычные нам куриные крылышки по мотивам китайской...
Продукты: крылья куриные - 6 шт, ананас консервированный - 1 шт, перец болгарский - 2 шт, имбирь свежий - 1...
Куриные крылья промыть хорошо, осмотреть на отсутствие остатков перьев и пуха. Можно осмолить.
И замариновать крылья на 30 мин.: 1 ст. соевого соуса...

@темы: Блюда из птицы

---

Канапе с семгой

[nyamushka]

Продукты: хлеб - 3 шт, сыр - 3 шт, семга - 3 шт, огурец - 3 шт, оливки - 3 шт, листья салата по вкусу.
Ломтик хлеба без корки нарезать квадратиком, также сделать с сыром , огурцом и семгой. потом на хлеб положить сыр, огурец, затем семгу и оливку все...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Новогоднее имбирное печенье

[nyamushka]

Я конечно уже припозднилась с этим рецептом, но возможно он кому-то пригодится на рождество и старый...
Продукты: сахар-песок - 200 г, мука белая - 315 г, яйцо куриное - 2 шт, масло сливочное или маргарин - 125 г...
С вечера заведём песочное тесто :
На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть),добавим соду (соду гасить не надо ,её погасит м...

@темы: Печенье

---

Слат челентано

[nyamushka]

На новый год.
Продукты: кальмары - 300 г, креветки очищенные - 350 г, сыр - 150 г, помидоры - 2 шт, перец сладкий - 1 шт...
Помидоры и перец порезать кубиками, лук измельчить, сыр на мелкой терке натереть. майонез со сметаной смешать. салат выкладываем слоями: через один...

@темы: Другие салаты

---

Творожная запеканка "Воздушная"

[nyamushka]

Очень легко готовить и получается вкусно!!!
Продукты: творог домашний - 1 кг, яйца свежие - 6 шт, сода гашеная уксусом - 0.5 ч. л., соль - 0.5 ч. л., ванилин...
Кефиром залить манку и оставить на 30 мин для набухания. Изюм залить на 10 мин кипятком. Яйца взбить с сахаром до пены.Продолжая взбивать медленно ввести...

@темы: Творожные десерты

---

Мини-фритата с креветками и пармезаном

[nyamushka]

Продукты: яйца свежие - 6 шт, сливки жирные - 200 мл, горчица русская - 1 ч. л., сыр пармезан - 0.5 стак., креветки...
Разогреть духовку до 190’C.
Взбить миксером яйца,сливки и горчицу.Приправить специями по вкусу.
Смазать формы для маффинов растительным маслом...

@темы: Закуски холодные

---

Винегрет a La Coutouzov(а Ля Кутузов)

[nyamushka]

история этого не обычного по своим ингридиентам винегрета.
.
Какое горькое слово-"отставка"...Особенно...
Продукты: телятина - 300 г, сельдь малосольная - 1 шт, яблоко зеленое - 1 шт, морковь отварная - 1 шт, свекла...
Свёклу и морковь очистить,нарезать соломкой.Грибы,маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить.С яблок снять кожуру и нарезать соломкой,сбрызнуть...

@темы: Салаты мясные

---

Сельдь под муссом из свеклы

[nyamushka]

Продукты: сельдь в винном соусе - 230 г, сметана густая - 100 мл, сливки - 100 мл, лук зеленый - 0.5 пуч., свекла...
Свёклу очистить,мелко нарезать и измельчить с помощью блендера в пюре,добавить сливки,вбить ещё раз.
Желатин развести в подогретом винном соусе от...

@темы: Закуски холодные

---

Закуска "С собой"

[nyamushka]

Очень удобно брать с собой в дальнюю дорогу или на природу,да и на работу в конце концов!!!Советую!
Продукты: батон(или белый хлеб) - 1 шт, колбаса вареная - 200 г, сыр (любой твердый) - 200 г, зелень свежая...
Нарезать батон кусочками шириной 1.5-2см.Вынуть мякоть не повредив края. Нарезать кубиками все ингридиенты. Смешать все продукты с яйцами,слегка посолить...

@темы: Бутерброды, канапе

---

Новогодняя ночь

[nyamushka]

Ничего особенного для этого коктейля не надо, получается очень не обычно и вкусно.
Продукты: шампанское - 1 шт, лимоны - 2 шт, мандарины - 6 шт.
Из лимона и мандаринов в разную посуду выжать сок бокал для шампанского наливаем сначала немного лимонного сока, потом мандаринового, затем доливаем...

@темы: Коктейли

---

Полуночный поцелуй

[nyamushka]

Продукты: водка - 25 мл, голубой кюрасао - 10 мл, шампанское - 120 мл, сахар по вкусу.
В бокал с сахарной корочкой налить водку, шампанское и немного голубого кюрасао. подавать охложденным.

@темы: Коктейли

---

Флип с шампанским "нисуаз"

[nyamushka]

Продукты: желток яичный - 1 шт, сахарная пудра - 1 ч. л., апельсин - 1 шт, ликер апельсиновый - 1 ч. л., лед...
Желток взбить с сахарной пудрой в миксире. выжать сок апельсина, смешать его с апельсиновым ликером. добавить все в сахарно-яичную смесь, положить лед...

@темы: Коктейли

---

Коктейль шокофреш

[nyamushka]

Продукты: водка - 75 мл, апельсиновый ликер куантро - 15 мл, апельсиновый фреш - 15 мл, какао-порошок - 2 ч...
Соедните в шейкер водку , куантро и апельсиновый сок со льдом. просейти какао порошок и сахарную пудру. встряхните около 15 сек. перелейте в бокал...

@темы: Коктейли

---

Наполеон

[nyamushka]

Традиционный торт для Новогоднего праздника в нашем доме. Он, безусловно, очень калорийный, и мы...
Продукты: яйца - 1 шт, сахар - 1 ст. л., соль - 1 щеп., мука - 3 ст. л., мука - 4 стак., маргарин сливочный...
Охлажденный маргарин натереть на крупной терке, добавить муку - рубить до мелкой крошки. В тонком стакане смешать 3 ст.л. муки, 1 ст л. сахара, на кончик...

@темы: Торты