четверг, 19 апреля 2012
13:02

"Молодые" голубцы

все записи пользователя в сообществе nyamushka
У нас уже пошли молодые овощи,вот я и не удержалась)))Понятно,что голубцы умеет готовить любая хозяйка...
Продукты: фарш говяжий - 1 кг, капуста белокочанная молодая - 1 шт, лук белый - 2 шт, морковка - 1 шт, рис...
Режем лук кубиком Трем морковку на терке Чеснок тоже мелко режем Все эти овощи обжариваем на раст.масле минут 5. Рис варим до полуготовности Мелко режем...



@темы: Мясные блюда

URL
12:56

Салат "Сытный"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Замечательный салат, и очень быстро утоляет голод...
Продукты: ветчина - 200 г, фасоль белая - 200 г, яйца отварные - 2 шт, лук пассированный - 50 г, майонез по...
Предварительно замачиваем на ночь фасоль, на следующий деть варим её в подсоленой воде. Пассируем лук на медленном огне. Режим яйца и ветчину мелкими...



@темы: Салаты мясные

URL
09:54

Пюре из гороха с вермишелью или салмой и луком

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Салма-это кушанье в виде лапши или клецок с приправой (у татар, башкир и некоторых других народов...
Продукты: горох - 1 стак., вермишель - 300 г, морковка - 2 шт, лук - 1 шт, зелень - 1 пуч., масло сливочное...
Варим горох в подсоленной воде,туда же закидываем лук разрезанный на 2 части,зелень пол пучка,и морковь разрезанную на 2 части. После того как горох...



@темы: Овощные блюда и гарниры

URL
09:19

Мясная запеканка с морковью и сыром

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Получается очень пышная!
Продукты: фарш мясной - 300 г, лук - 2 шт, батон белого хлеба - 1.3 дол., яйца - 1 шт, молоко - 0.5 стак., морковка...
В молоке замачиваем батон на мин 15,отжимаем.Режим лук,добовляем к батону,разбиваем туда же яйцо и сбиваем всё блендером.Получившуюся смесь отправляем...



@темы: Мясные блюда

URL
среда, 18 апреля 2012
23:37

Гречнево-банановый кекс с сухофруктами

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: кефир - 500 г, чернослив без косточки - 100 г, финики без косточек - 100 г, банан - 1 шт, мука гречневая...
В кефир добавить соду, масло, сахар, порезанные сухофрукты и банан, перемешать добавить гречневую муку, перемешать. Выпекать в духовке около часа.



@темы: Кексы, маффины

URL
20:19

Куриная запеканка

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нарядное и аппетитное блюдо!
Продукты: курица - 1 шт, луковица - 5 шт, яйца - 8 шт, масло сливочное - 3 ст. л., соль и перец по вкусу.
Курицу помыть и очистить от кожи Порезать на порционные куски Залить водой,поставить на огонь.Довести до кипения,снять пену. В бульон опустить 1 почищенную...



@темы: Блюда из птицы

URL
20:08

Творожный кекс с зеленым чаем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Идея этого кекса была очень интересной, но к сожалению, нужного чая нет в свободной продаже и найти...
Продукты: изюм - 30 г, вишня сушеная - 30 г, орехи грецкие - 30 г, чай зеленый - 2 ч. л., молоко - 130 мл, сахар...
Сначала нужно заварить чай. Вскипятить молоко. Всыпать 2 ч.ложки чая, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Полностью остудить. Процедить...



@темы: Кексы, маффины

URL
19:42

Свинина по "Ресторански"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Прекрасный ввид и вкус,сервировка блюда на любителя!
Продукты: свинина - 500 г, рис - 1 стак., помидор - 2 шт, соевый соус - 4 ст. л., соль и перец по вкусу, лук...
Режим свинину кубиками отправляем на расколённую сковороду с маслом,тушим мин 20 на небольшом огне,добавляем лук кубиками и лавровый лист,перчим солим...



@темы: Мясные блюда

URL
19:41

Говядина с апельсинами и сладким перцем

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Источник - кулинарный блог.
Продукты: говядина - 500 г, перец - 2 шт, масло растительное - 1 по вкусу, вода - 250 мл, апельсин - 2 шт, имбирь...
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Хорошо отбить. Перец нарезать соломкой. На сковороде разогреть немного растительного масла...



@темы: Мясные блюда

URL
19:18

Сёмга слабосолённая "Вкусная"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Продукты: семга свежая - 1 кг, лавровый лист - 10 шт, чёрный перец горошком - 0.5 шт, соль - 6 ст. л., пищевая...
Разрезаем стейк сёмги на 2 части.Расстелаем пищевую плёну,выкладываем слоем лавровый лист,насыпаем 3 ст.л соли,насыпаем горошек,выкладываем часть рыбки...



@темы: Закуски холодные

URL
17:57

Креветки королевские жаренные в коньяке

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Вкусные креветки с легким коньячным ароматом.
.
Жареные креветки - это красивое, вкусное и легкое...
Продукты: креветки королевские - 500 г, коньяк - 50 мл, соль по вкусу, масло оливковое по вкусу.
Выложить креветки на разогретую сковороду и обжарить на сильном огне с двух сторон до розового цвета. Выливаем в сковородку коньяк, ритуально поджигаем...



@темы: Закуски горячие

URL
17:49

Рыба по-гречески

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Узнала этот рецепт от польских хозяек, они это блюдо готовят в основном на рождество!
Продукты: филе морской рыбы - 1 кг, мука - 1 стак., лимонный сок - 15 мл, морковь крупная - 1 шт, лук репчатый...
Филе рыбы порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, слегка взбрызнуть лимонный соком и отправвить в холодильник минут на 20. Готовим соус...



@темы: Рыбные блюда

URL
16:54

Куриный рулет

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Начинка может быть как домашняя колбаса,так и ветчина с сыром.
.

Продукты: курица - 2.5 кг, колбаса домашняя - 300 г, перец молотый по вкусу, соль по вкусу, томатная паста...
Удаления костей из цельной курицы:
Очень острым ножом, осторожно, чтобы не повредить кожу, разрезаем сустав, соединяющий окорочка со спинкой. Разрезаем...



@темы: Блюда из птицы

URL
16:28

Кокосовые пироженые

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Нежный и неожиданный десерт :)
.
Еврейская кухня.Готовят на еврейскую пасху ,на Пейсах!
Планировала...
Продукты: кокосовая стружка белая - 1 стак., белки куриные - 2 шт, сахар - 7 ст. л., масло растительное по вкусу...
Приготовить необходимые продукты Кокосовую стружку смешать с сахаром Белки взбить в крепкую пену Аккуратно выложить белки в кокосовую смесь Аккуратно...



@темы: Другая выпечка

URL
12:51

Легкий супчик из крапивы

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очень полезный и легкий весенний супчик!
Продукты: крапива - 500 г, масло растительное без запаха - 2 ст. л., яйцо куриное вареное - 2 шт, лук репчатый...
Молодые побеги крапивы перебрать, срезать ножницами отвердевшие стебельки (работать в резиновых перчатках); Промыть крапиву в проточной воде и откинуть...



@темы: Овощные супы

URL
12:03

Белый соус

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Любимый всеми нами соус,прекрасно подходит к мясу и голубцам.Готовится за 5 минут!
Продукты: сметана - 500 г, чеснок - 10 зуб., кинза - 1 пуч., соль по вкусу, чёрный молотый перец по вкусу.
На мелкой-мелкой терке трем чеснок.Это важно:через пресс слишком крупно,в блендере слишком мелко. Мелко режем кинзу. Соединяем со сметаной чеснок и...



@темы: К мясу

URL
11:52

Салат "Рабочий полдень"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Спасибо Ане4ке за напоминание о "рабочих" блюдах)))Представляю Вам салатик,который готовили в столовой...
Продукты: помидор - 1 шт, яйцо вареное - 1 шт, горошек зеленый консервированный - 2 ст. л., сметана - 2 ст...
Помидор режем кубиком И яйцо тоже кубиком Трем сыр Выкладываем слоями помидор,яйцо,горошек,сверху кладем сметану,солим,выкладываем тертый сыр.Все...



@темы: Салаты овощные

URL
01:02

Салат "Пикантная весна"

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Очередной весенний салатик из свежего салата, овощей, оливок и нежного сыра "фета". Йогуртовая заправка...
Продукты: руккола - 1 пуч., огурец свежий - 2 шт, редиска - 4 шт, лук зеленый по вкусу, петрушка свежая по вкусу...
Подготовить необходимые продукты. Петрушку и зеленый лук мелко порубить. Редиску вымыть, нарезать четвертинками. Огурец вымыть, нарезать половинками...



@темы: Салаты овощные

URL
вторник, 17 апреля 2012
23:51

Польпеттоне с карамелизированной морковью

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Польпеттоне - рулет из фарша с добавками, у меня со шпинатом и яйцами, начинку можно варьировать...
Продукты: фарш говяжий - 400 г, фарш свиной - 400 г, лук - 2 шт, яйцо - 3 шт, сыр твердый - 20 г, шпинат - 300...
Твердый сыр натереть на мелкой терке Смешать два вида фарша, перекрутить к фаршу лук, чеснок, петрушку, добавить к ним 1 яйцо, тертый сыр, посолить...



@темы: Мясные блюда

URL
23:45

Сливочный суп из морепродуктов с горошком

все записи пользователя в сообществе nyamushka
Если Вы любите вкусно покушать и хотите разнообразить свое меню, этот супчик для Вас! Оригинальный...
Продукты: морепродукты ассорти - 500 г, кипяток крутой - 0.5 л, вода - 2.5 л, картофель - 2 шт, морковь - 1...
2,5 л воды налить в кастрюлю и поставить на огонь.
Картофель очистить, вымыть нарезать маленькими кубиками.
Когда вода закипит, отправить картофель...



@темы: Рыбные супы

URL