Свинной биток, запеченый в рукаве

[nyamushka]

Простое и вкусное блюдо.
Продукты: мясо свинина - 800 г, головка чеснока - 1 шт, соль по вкусу, приправа для мяса по вкусу, горчица в...
Мясо обмыть, обсушить. Чеснок очистить и нарезать пластинами. В мясе сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Мясо натереть солью и приправой для мяса...

@темы: Мясные блюда

---

Полосатый творожок

[nyamushka]

Люблю творожные десерты без термической обработки - легкие, полезные, вкусные, и готовлю практически...
Продукты: творог мягкий - 200 г, сахарный песок - 2 ст. л., какао-порошок - 1 ч. л., ванильный сахар - 2 г.
В творог добавить сахарный песик, ванильный сахар и хорошенько растереть сначала ложкой; Массу взбивать миксером 5 мин;
Переложить половину массы...

@темы: Творожные десерты

---

Суп из рыбной консервы

[nyamushka]

Очень легкий, быстрый, а главное вкусный рыбный супчик.
Продукты: картофель - 2 шт, рис - 1 ст. л., вода - 1.5 л, морковь - 1 шт, консерва рыбная - 1 шт, лук - 1 шт...
Овощи моем , чистим. Картофель нарезаем ломтиками, морковь натираем на терке, лук оставляем целой головкой. Рис промываем. В кастрюлю наливаем воду...

@темы: Рыбные супы

---

Курочка с картошкой по-особому

[nyamushka]

Продукты: куриные голени - 8 шт, картошка - 6 шт, оливковое или подсолнечное масло - 20 г, розмарин - 2 щеп...
Голени вымать и обсушить. добавить ложку горчицы, щепотку розмарина соль и перец по вкусу, ложку приправы для курицы. чеснок очистить и пол головки...

@темы: Блюда из птицы

---

Курник (Мясной кулич)

[nyamushka]

Продукты: маргарин - 100 г, майонез - 6 ст. л., сметана - 4 ст. л., водка - 1 ч. л., мука - 2.5 стак., соль...
Муки, водки, сметаны, майонеза, маргарина, соли замесить тесто. скатать в шар и оставить минут на 25 накрытым отдыхать. грудинку вымать и обсушить...

@темы: Блюда из птицы

---

Кулич (самый простой рецепт)

[nyamushka]

Продукты: мука - 500 г, дрожжи сухие быстрые - 10 г, сахар-песок - 100 г, яйца сырые - 2 шт, вода - 150 мл...
Яйца взбить с сахаром добавить теплую воду и перемешать муку перемешать с солью, разрыхлителем и дрожжами. все добавить к яичной массе и замесить тесто...

@темы: Другая выпечка

---

Яйца на пасху

[nyamushka]

Нашла прикольный набор, глаза и нос.
Продукты: яйца отварные - 7 шт, красители - 7 шт, набор - 1 шт.
Яйца отвариваем, даем остыть и красим. когда яйца будут готовы начинаем их украшать. клеем глаза, нос и шляпку. даем засохнуть клею. рисуем рот и брови...

@темы: Блюда из яиц

---

Хрустящие сигары

[nyamushka]

Продукты: слоёное тесто - 1 шт, арахис - 200 г, сахарный песок - 4 ст. л., яйцо куриное - 1 шт, вода - 1 ч...
Арахис поджарить на сухой сковородке, снять шелуху;
Поджаренный арахис провести через мясорубку; К арахису добавить сахарный песок и ванильный сахар...

@темы: Рогалики и круассаны

---

Слееное тесто

[nyamushka]

Слоеное тесто можно приготовить по разному способу, мне больше всех нравится предлогаемый рецепт...
Продукты: мука белая - 250 г, вода - 10 ст. л., уксус виноградный или яблочный - 2 ст. л., маргарин сливочный...
1 ч.л. маргарин стереть с мукой, уксус смешать с водой и добавить к муке, замесить тесто и дать “отдохнуть” 10 мин.
С пачки маргарина приоткрыть обертку...

@темы: Рецепты теста

---

Курица в стиле оссо буко

[nyamushka]

Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное блюдо итальянской кухни, представляет собой...
Продукты: голень куриная - 1 кг, морковь - 3 шт, лук репчатый - 2 шт, стебель сельдерея - 1 шт, баилик сушеный...
Куриную голень вымыть, и обжарить на растительном масле до легкой золотистости. Лук нарезать кубиками. Морковь не крупно нарезать. Сельдерей нарезать...

@темы: Блюда из птицы

---

Пасха творожно-сметанная

[nyamushka]

Продукты: творог домашний 18% - 500 г, сметана домашняя 50% - 500 г, масло сливочное - 150 г, сахар - 200 г...
Заранее выложить из холодильника сметану, масло и творог, чтоб они приобрели комнатную температуру. Сначала взбить блендером творог. Взбиваем масло...

@темы: Творожные десерты

---

Говядина в имбирно-медовом соусе

[nyamushka]

Очень ароматное и сочное блюдо.
Продукты: говядина - 500 г, чеснок - 5 зуб., лимон - 1 шт, масло оливковое - 2 ст. л., чёрный молотый перец...
Приготовить необходимые продукты Выдавить сок лимона,чеснок выдавить через пресс.Смешать. Мясо помыть,нарезать порционными кусками ВЫложить в глубокое...

@темы: Мясные блюда

---

Ванильный творог с манго

[nyamushka]

У меня вчера был день ванильных рецептов
.
Этот увидела где-то на просторах интернета, очень интересный...
Продукты: творог обезжиренный - 200 г, манго - 1 шт, лимонный сок - 2 ч. л., мёд - 1 ч. л., молоко - 4 ст. л...
Разрежьте стручок ванили и выскоблите все семена. Манго почистите, нарежьте произвольными кусочками и положите в блендер.
Туда же добавьте семена ванили...

@темы: Творожные десерты

---

Ванильная пасха с цукатами.

[nyamushka]

Вкусная пасха получилась)
.
Может кому пригодится рецепт

Источник - журнал "ХлебСоль".
Продукты: творог - 1 кг, цукаты ананасовые - 50 г, папайя цукаты - 50 г, клюква вяленая - 2 ст. л., сливки...
Творог протрите через сито.
Кстати, лучше это сразу делать в глубой миске или кастрле, чтобы было удобно потом перемешивать. Стручок ванили разрежьте...

@темы: Творожные десерты

---

Пасхальные мини-кексы

[nyamushka]

Уж не знаю наскаолько они пасхальные, но готовила я их на Пасху, значит пасхальные=)Ну надо же нам...
Продукты: мука кукурузная - 200 г, кефир - 500 мл, абрикосы сушеные - 300 г, чернослив - 300 г, финики - 200...
Сухофрукты замочить в кипятке минут на 15. Из фиников предварительно вынуть косточки.
В кастрюлю вылить кефир, добавить соду, сахар, оливковое масло...

@темы: Кексы, маффины

---

Заливные яйца на Пасху

[nyamushka]

Актуальная закуска не только на Пасху, а на все случаи жизни для украшения стола. Набор продуктов...
Продукты: яйца свежие - 7 шт, ветчина варено-копченая - 100 г, филе куриное - 100 г, горошек зеленый по вкусу...
Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в какую - либо посуду...

@темы: Салаты мясные

---

Кекс пасхальный

[nyamushka]

Продукты: мука белая высшего сорта - 600 г, кефир 3,2% - 200 г, масло сливочное - 250 г, яйцо куриное сырое...
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Масло сливочное растопить, продолжая взбивать влить в яичную смесь. Кефир соединить с содой,солью, хорошо размешать...

@темы: Кексы, маффины

---

Салат из гречи, кролика и брусники

[nyamushka]

Нужен был быстрый завтрак. В голову пришло сделать салат из имеющегося в холодильнике, судите сами...
Продукты: мясо кролика - 200 г, гречневая каша - 1 стак., листья салата - 2 шт, брусника - 2 ч. л.
В салатнице смешать вареную гречу и мясо кролика, разобранное на кусочки салатные листья промыть, просушить, порвать руками и добавить в салатницу бруснику...

@темы: Салаты мясные

---

Симнель - английский пасхальный кекс

[nyamushka]

Название кекса происходить от латинского слова similia. Так в Средневековье называли пшеничную муку...
Продукты: масло сливочное - 200 г, сахар - 200 г, цедра апельсина - 2 ст. л., корень имбиря - 1 ст. л., миндаль...
Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. После этого легко можно снять шкурку. После обжарить миндаль 6 минут на сухой сковороде. С апельсина...

@темы: Кексы, маффины

---

Паски на Пасху =)

[nyamushka]

Рецепт дала моя тетя)Используем каждую Пасху) Количество приблизительно на ..довольно большую кастрюлю...
Продукты: дрожжи - 80 г, тёплая вода - 1 стак., сахар - 1 ст. л., мука - 1 г, молоко - 1 л, сахар - 3 стак...
1) Дрожжи заливаем теплой водой,добавляем сахар и муку(кол-во не написала, тесто должно получится как на одадьи)--- опара готова, даем ей немного подняться...

@темы: Другая выпечка