Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: другая выпечка (список заголовков)
23:28 

А-ля Бадамбура

nyamushka
Бадамбура - одна из разновидностей новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни...
Продукты: масло сливочное - 150 г, молоко - 1 стак., желтки - 4 шт, дрожжи сухие - 0.5 ст. л., мука - 4 стак...
Муку просеять через сито. Масло растопить и слегка остудить. В теплом молоке развести дрожжи. Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить с щепоткой...


@темы: Другая выпечка

16:25 

Улитка с творогом

nyamushka
Рецепт на основе болгарской баницы.Только моя баница сладкая.
Продукты: мука - 1.5 стак., вода теплая - 7 ст. л., масло растопленное - 3 ст. л., творог - 300 г, мёд - 4 ст...
Из муки, воды и растопленного масла замесить тесто. Тесто хорошо вымесить и оставить на 30 минут. Творог протереть через сито, добавить мед, сахар и...


@темы: Другая выпечка

20:53 

Пирожки на сметанно-кефирном тесте

nyamushka
Здесь столько много пирожков, что даже не знаю, повторила ли я чей-то рецепт. Поиск ничего не выдал...
Продукты: сметана - 1 стак., кефир - 0.5 стак., яйцо - 1 шт, масло растительное - 2 ст. л., соль - 0.5 ч. л...
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд...


@темы: Другая выпечка

16:01 

Открытые пирожки с абрикосами

nyamushka
Урожай абрикосов в этом году замечательный. Почему же не побаловать себя выпечкой с ними?
.
Для того...
Продукты: молоко - 200 мл, масло сливочное - 30 г, яйцо - 1 шт, дрожжи сухие - 1 ч. л., ванильный сахар - 2...
Растворить дрожжи в теплом молоке, пока отставить в сторону, чтобы дрожжи ожили. В это время растопить сливочное масло, отдельно в миске слегка взбить...


@темы: Другая выпечка

18:28 

Закуска "Муравьи"

nyamushka
И вновь благодарю Светлану Стрилец за интересный вариант блюда.
.
Опять отличная закусочка к выходным...
Продукты: мука - 350 г, дрожжи быстродействующие - 10 г, соль - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., масло растительное...
Дрожжи сактивировать: высыпать в теплую воду с небольшим количеством сахара до образования "шапочки" Замесить тесто из всех компонентов в хлебопечке...


@темы: Другая выпечка

00:17 

Бриош разборный с корицей

nyamushka
Этот рецепт взяла с сайта say7, можно сделать с лимонной цедрой, но я предпочла корицу, т.к. моего...
Продукты: молоко - 50 мл, вода кипяченая - 50 мл, сахар - 50 г, яйца - 3 шт, дрожжи быстродействующие - 10 г...
Развести дрожжи в 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. муки и в теплом молоке, дать подняться (примерно 15 минут в теплом месте). Отдельно смешать воду, оставшийся...


@темы: Другая выпечка

11:01 

Чизкейк "Сы-ы-ы-ыр"

nyamushka
Очень вкусный и нежный чизкейк с сайта "Поваренок" (Светлана Стрилец).
Продукты: сыр сливочный - 500 г, сахар коричневый - 100 г, крахмал кукурузный - 30 г, молоко - 20 мл, сливки...
Орехи измельчить с печеньем в блендере. Масло сливочное должно быть мягким.
Высыпаем получившуюся крошку в миску или кастрюлю, добавляем размягченное...


@темы: Другая выпечка

10:46 

Кукурузные лепешки

nyamushka
Отличная идея завтрака(на оладьи не похоже) с калмыцким чаем отлично. .
Продукты: мука кукурузная - 1 стак., молоко - 0.5 стак., разрыхлитель теста - 0.3 ч. л., творог зернистый...
В миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель для теста, кусочек сливочного масла молоко подогреть, оно должно быть в меру горячим. налить теплое...


@темы: Другая выпечка

14:01 

Маковая бабка

nyamushka
Рецепт взят с сайта Поваренок.
Продукты: мак - 1 стак., яйца куриные - 8 шт, мука белая по вкусу, сахар - 1 стак.
Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1час.
Через час откинуть мак на мелкое сито и дать стечь всей воде. Мак переложить в миску, добавить...


@темы: Другая выпечка

14:51 

Пирожки "Плиссе"

nyamushka
Ничего нового, кроме оформления этих пирожков, этим и захотела поделиться. Начинка может быть любая...
Продукты: тесто фило - 2 шт, яблоки - 1 шт, творог - 100 г, сахар по вкусу.
Приготовить начинку: я смешала яблоки с творогом и сахаром. Лист теста разрезать пополам и посередине собрать, сделав "бантик" Соединить два противоположных...


@темы: Другая выпечка

13:44 

Запеканка на манке с сыром

nyamushka
Запеканку эту еще называют "чвиштари на манке", подают отдельно, как обычно запеканку.
.
Можно регулировать...
Продукты: мацони - 500 мл, манка - 450 г, яйца - 3 шт, сыр сулугуни - 400 г, масло сливочное - 150 г, сода...
Растопить сливочное масло и дать остыть. Взбить яйца со щепоткой соли. В мацони добавить соду, перемешать. Добавить мацони во взбитые яйца,немного...


@темы: Другая выпечка

01:48 

Кулич с изюмом и апельсиновой цедрой

nyamushka
Очень ароматный и вкусный кулич! Не сухой, может стоять долго и не черстветь! Очень мягкий и нежный!
Продукты: молоко домашнее свежее - 500 мл, яйца домашние свежие - 6 шт, дрожжи свежие - 60 г, мука белая высшего...
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 500 г. муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место и...


@темы: Другая выпечка

20:59 

Пасхальный кулич

nyamushka
Куличи на Пасху пеку сама, из магазина мне не нравятся. По времени конечно получается долго, но оно...
Продукты: изюм - 200 г, яйца - 8 шт, дрожжи сухие - 30 г, масло сливочное - 350 г, ванильный сахар - 2 ч. л...
Растворить дрожжи в половине стакана теплой воды и оставить на 20 мин., пока смесь не запенится. Муку просеять. Для опары поместить в большую миску...


@темы: Другая выпечка

15:33 

Куличи

nyamushka
Продукты: молоко - 1 стак., дрожжи быстродействующие - 1 ст. л., масло или маргарин - 100 г, яйцо - 1 шт, сахар...
Молоко подогреть, всыпать дрожжи, сахар, соль, все растворить, добавить яйцо, растопленный маргарин или масло, просеянную муку. Хорошо вымесить и поставить...


@темы: Другая выпечка

10:46 

Лимонная коврижка

nyamushka
Быстрый и простой вариант выпечки к чаю.
Продукты: яйца - 2 шт, сахар - 100 г, масло сливочное - 50 г, лимон - 1 шт, сахарная пудра - 3 ст. л., молоко...
Яйца взбиваем с сахаром Добавляем сливочное масло и сахарную пудру,взбиваем Добавляем просеянную муку и разрыхлитель,взбиваем Понемногу вливаем молоко...


@темы: Другая выпечка

21:12 

Сырники с вишневым соусом.

nyamushka
Прекрасное сочетание сладких сырников и кисленького соуса).
Продукты: творог - 400 г, яйца - 2 шт, сахар - 100 г, ванильный сахар - 2 ч. л., мука белая - 100 г, растительное...
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить муку.
Хорошо перемешать.
Так как творог бывает сухой, бывает...


@темы: Другая выпечка

16:35 

Слойки с клубникой в розмариновом меду

nyamushka
Рецепт для очень занятых. Готовится 15 минут, выглядит очень аппетитно и, для таких любителей розмарина...
Продукты: слоёное тесто - 500 г, клубника свежая - 500 г, мёд жидкий - 100 г, розмарин свежий - 2 шт, перец...
Из слоеного теста подготовить основу для слоек, из расчета одну - на порцию. Вариант разделки теста для небольших (детских) порций. Выпекать в разогретой...


@темы: Другая выпечка

16:05 

Слойки с грушей и шоколадом

nyamushka
Быстрая идея к утреннему чаю.
.
Из указанного количества получается 8 слоечек.
Продукты: слоёное тесто - 200 г, груша - 1 шт, изюм - 2 ст. л., крахмал кукурузный - 1 ч. л., шоколад горький...
Изюм замочить в кипятке. Грушу натереть на терке, добавить изюм. Добавить бруснику, крахмал, перемешать. Тесто немного раскатать, порезать квадратами...


@темы: Другая выпечка

16:31 

Куличики пасхальные

nyamushka
Таких птичек можно лепить из любимого Вами дрожжевого теста.
Продукты: тесто дрожжевое сдобное - 500 г, глазурь по вкусу.
Вымешайте тесто и дайте ему подойти.
Для пасхальных куличиков я добавляю в тесто молотую гвоздику и кардамон, можно просто ваниль или ароматные капли...


@темы: Другая выпечка

23:01 

Кулич " Иерусалимский " из хлебопечки

nyamushka
Перепробовала много рецептов,сегодня вот такой испекла.
Продукты: желтки сырые - 3 шт, молоко - 200 мл, коньяк - 50 мл, соль - 0.5 ч. л., сахар-песок - 100 г, масло...
Вот такие цукаты буду использовать... За час до работы замочить в коньяке промытый изюм и цукаты... Все ингредиенты для 1 замеса заложить в ведерко...


@темы: Другая выпечка

Nyam

главная